坂東太郎G
沖縄県栄養士会・八重山部会会員です。
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2020.08.21
カテゴリ： カテゴリ未分類
このたびencore再放送されることになりました。
このたびencore再放送されることになりました。
いつまでも元気でおいしいと感じながら食事を楽しめるように
デイサービスで料理を提供する管理栄養士の長嶺さん。
食材の組み合わせや食べ方、調理法を工夫しながら料理を提供しています。
食育講座では、食生活が偏りがちな現代人にバランスのよい食事が
大事だと伝えています。
体に必要な栄養を持つ季節の野菜や沖縄料理を取り入れ
たんぱく質が摂れる肉や魚を中心としたメニューを心がけています。
食べることは体が必要としている栄養素を補うことになる、といい
琉球や中国などの薬膳を学ぶ資格を取り、いろいろな角度から
正しい食の知識を伝えています。
放送期間 8/24(月) ～ 8/28(金)まで
放送時間 18:55 ～ 18:59まで
放送TV局 琉球放送(TBS系)
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