みそちゃんこ
豚バラ肉（厚めスライス）３２０Ｇ
白菜 １/６
長ネギ １本
長いも １８０～２００ｇ
干ししいたけ ６枚
中華めん ２玉
だし汁 ８～１０Ｃ
酒 大６
みりん 大４
醤油 大１
みそ 大４
中華めんは 沸騰湯でさっと茹でて
流水で洗い、水気をきる
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