北海道では「あんばいい」ANBAII は丁度良い!

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2013.01.09
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3日間、除湿機2台フル回転。就寝中だけ止めました。

鉄筋コンクリートで、機密は良いのですが、断熱が悪い建物です。

何しろ築50年になるものです。現存する小樽の鉄筋でも古いものです。

もう少しすると、観光保存建物になるかも(^^ゞ)

灯油節約で、排気筒無しのアラジンを中心に暖房していることは以前に書きま

した。


これは、燃焼時に水が出ます。開放型のガスストーブも同じです。

短期間だと良かったのでしょうが、1月以上焚いてると、さすがに1台の除湿

機では賄い切れないようです。



何と!奥の方に氷が付いて来ました。

慌てて押入れの布団を出してみると、壁の下から3分の2辺りから下がびっし

ょり?所がこれが凍っていました。

そこで、暖房は排気筒の物に切り替え、除湿機をもう一台購入することにしま

した。



灯油代の節約にはなりますが、概算で3年は元を取れないでしょう。

4年めから、暖房費が安くなる計算です。

後4年は生きなければ、資金の回収ができません。

漸くレポートを1完成しました。今2つ目の作成中です。少し先が見えてきま

した。しかし、暫くはパン作りは、スタンダードな物から成長できないでしょ

う。無水鍋を仕入れたので、オーブンとして使って、ケーキつくりを楽しもう



前回とは違って、塩麹、甘酒をベースにした、牛乳、卵、砂糖の入らないもの

を調べて、造ります。

前回は本当にその消費量と出来上がりの量を比較して、ケーキは脂肪と糖分の

塊だと感じました。これでは、すぐ腹に脂肪が溜まってしまいます。

今晩は一テーマまとめるのと、明日の昼用のパンを仕込みます。初めてのタイ



パンメーカーの量と違うので、又、作業工程ごとの時間調整が出来ないので

メニューと違うパンの出来は少し悪いようです。

無水鍋でどの程度できるか、春からの楽しみです。





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最終更新日  2013.01.09 20:52:52
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