November 17, 2009
テーマ： 旬・シュン・しゅん♪(3127)
カテゴリ： ごはん
キノコは血液もキレイになり、風邪予防にもなるというので、旬の今こまめにとるように心掛けています。
数種類のキノコ（しいたけ、舞茸、シメジ、エリンギ、ブラウンえのき）は適当な長さに切って、
少し多めの日本酒で炒って塩で軽く味付けます。
これを冷蔵保存して置くと、いざという時、サッと使えて便利なのです。
たとえば・・・
こんな風にパスタと合えてみたり、
おうどんに乗せてもＧＯＯＤ！酒炒りきのこの汁ごとお鍋に入れてもキノコの出汁が加わり美味しいですよ(^^♪
ちなみに、 あんな ところでも こんな
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
