白菜の中華風漬け
材料
白菜・・・・・・・・半分
砂糖・・・・・・・・１カップ
酢・・・・・・・・・１カップ
ゴマ油・・・・・・・大匙２
塩・・・・・・・・・大匙２
生姜・・・・・・・・ひとかけら（みじん切り）
作り方
１、白菜は、ざく切りにする。
２、調味料を合わせる。
３、MMボールに白菜、調味料をいれよく混ぜてからシール（蓋）
をして暫く置く。
３０分くらいから食べられる。しっかりと味の付いた方がよい方は、
２～３時間おいたほうがよい。
MMボールとは、水漏れしないタッパーウエアーの蓋付きボールです。
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