けんちん汁・・・おいしい！！
健康に一番・・・けんちん汁（身体も温まります）
大根・・・・・・・いちょう切り
人参・・・・・・・いちょう切り
ゴボウ・・・・・・ササガキ
サトイモ・・・・・皮をむき適当な大きさに切る
干ししいたけ・・・軸をとり十文字に切る
豆腐・・・・・・・手であらくつぶし熱湯でさっとゆでる
ざるにあけ、水気を切っておく。
作り方
1、野菜をごま油でいためる
（ゴボウ、人参、いも、大根、シイタケ、の順にいためる。）
２、だし汁をいれ中火で煮る。アクを掬い取る。
３、野菜が柔らかくなったら醤油と塩で味付け。
４、豆腐をいれひと煮たちで火を止める
小口切りした青葱を入れて出来上がり。
味付けは素材の味がなくならないよう
あまり濃い味にしない様に！！
野菜には決まりはありませんので、マダ美味しそうな物入れても良いですね。
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