くばちゃんのご馳走

プロフィール

kuba_kuba

フォローする

フリーページ

かき氷

(18)

コメント新着

バームクーヘン @ Re:新オープンのご飯の美味しいcafe「SANDS（サンズ）」(07/09) わぁ～美味しそう🎵 関西は東京と比べてコ…

kuba_kuba @ Re:新オープンのご飯の美味しいcafe「SANDS（サンズ）」(07/09) こざちゃんへ♪ ご無沙汰してまーす！春…

こざかなくん @ Re:新オープンのご飯の美味しいcafe「SANDS（サンズ）」(07/09) こんにちは！おげんきそうでなにより！！…

kuba@ かりちゃんへ(^^♪ しばらく見てなくて返信遅くなってごめん…

かりちゃん８０７ @ Re:新食感のわた雪氷(^^♪　～珈琲茶房ふれあい＠箕面～(08/09) ふあふあのカキ氷！！美味しそう～～＾－…

2008年09月24日

誕生日♪
旦那さんは実家のお引越で里帰り予定だったので、21日（日）に繰り上げてディナーへ行ってきました！！（すごいどしゃぶりと雷雨の中・・・）

こちらのお店は３回目。
東京へ来て、初めてのリッチランチがこちらのお店でした。
ランチと言えど、手を抜かず、すべてのお皿をチョイスするスタイルでした。
どれも美味しそうで、メニューを選ぶのが大変。

淡島通り沿いの小さなお店 「ミラヴィル」 。
ミシュランで☆１つ頂いたせいもあり、今月週末は全部ランチは満席。
席数も少ないので仕方ないか・・・。

お店にはシェフの描いた油絵が飾ってあります。
多趣味の方なのね。

ミラヴィル posted by (C)kuba_kuba

ディナータイムは今回が初めて。
ワクワク～

夜は、 お魚のコース5250円とフルコース7350円 。
今日はフルコースの方にしました♪
お魚、お肉、デザートを選びます。

アミューズ
　バジルの香り高いポタージュ？とチーズの揚げたもの
　バジルは色が変わるので、サービス直前に作られます♪

ミラヴィルアミューズ posted by (C)kuba_kuba

冷たいオードブル
　モンサンミッシェル産ムール貝と夏野菜のフリヴォリテ
　茶豆のババロアのカクテル青ゆずのソルベ添え

　美味し～い♪食欲がむくむく湧いてきちゃいます。

ミラヴィル冷前菜 posted by (C)kuba_kuba

温かいオードブル
　名前忘れちゃいました。
　レッドムーンというジャガイモの上にチーズとフォアグラ。
　カリカリのじゃがいもの皮と人参が香ばしく美味♪

ミラヴィル温前菜 posted by (C)kuba_kuba

自家製パン

ミラヴィルぱん posted by (C)kuba_kuba

本日のお魚料理
　なんとか鯛のポワレ。緑のソースはきゅうりのソース
　手前の緑のペーストはジャガイモと海草♪

ミラヴィル本日のお魚 posted by (C)kuba_kuba

　私は、有機の温野菜メインの鯛のポワレ

ミラヴィルお魚と有機野菜 posted by (C)kuba_kuba

口直し
　ローズヒップのグラニテ

ミラヴィル口直し posted by (C)kuba_kuba

お肉料理
　和牛のポワレ　ゴーヤのローストとフォアグラムースのカナッペ
　ジロール茸とショコラのソース

　チョコレートのソース！！
　意外にお肉との相性いいのね～♪

ミラヴィル和牛のポワレ posted by (C)kuba_kuba

　ゴーヤのローストのカナッペも・・・
　　（コレ、Hanakoに掲載されていました！）

ミラヴィルゴーヤのグリル posted by (C)kuba_kuba

　私は、鴨とフレッシュプラムのコンフィチュールのファルシ
　ポーピエット仕立て　ビターナ（苦菜）のピクルスとピュレ添え

　鴨肉の中にフォアグラが包まれていました。
　ソースはほんのり苦味が。

ミラヴィル鴨 posted by (C)kuba_kuba

チーズ
　山羊のチーズにドライフルーツの入ったもの。
　クセの強い山羊のチーズはちょっと苦手・・・。

ミラヴィルチーズ posted by (C)kuba_kuba

デザート
　絶品フランス産バローナチョコ100%を使ったミラヴィルオリジナルガトーショコラロワイヤル

ミラヴィルチョコレートケーキ posted by (C)kuba_kuba

お誕生日の特別プレートで・・・

　赤パプリカのカステラ　サバヨンソースと黄パプリカのアイス

ミラヴィルデザート posted by (C)kuba_kuba

飲み物と小菓子
　うっかりまた写真撮らずに食べてしまいました・・・

先日行った ボワゼ よりはしっかり目のお味付け。
今回はフォアグラを使ったお料理が多かったように思います。
実は、、、あまりフォアグラ得意じゃなかったりして・・・私。

でも、きれいで美味しいお料理に大満足でした♪

初めてランチした時に、ここのお野菜の味の濃さと甘さに感動しました。
「インカのめざめ」と言う美味しいジャガイモを知ったのもココのお店。

難点を言えば、丁寧にお料理を作るあまり、時間がかかること。
後に予定がある場合はお勧めできません。
お料理は満足できますので、是非時間に余裕がある時にいらしてくださいね！

ランチは2800円～ 。
またいつかランチで伺いたいと思います♪
やっぱりランチが絶対お得ね～（笑）

MIRAVILE（ミラヴィル）
　東京都目黒区駒場１－１６－９片桐ビル１階
　０３－５７３８－０４１８
　12:00～14:00/18:30～21:30
　水曜定休日

　こちらのお店の情報は、コチラから。

コックのおじぎくま