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2005年09月09日

オーガニックハーブな夜

テーマ：自分らしい生き方・お仕事(42548)

カテゴリ：美味しいもの

今日はぐちゃん話しをします！勝手に載せるね、ぐっちゃん！

ぐっちゃん、もうご存知の方と多いと思いますが、ハーブマルシェ（http://www.herbmarche.com）という会社の女性社長さんです。
彼女は1年少し前にフランスのある地方で素晴らしいオーガニックハーブに出会い、「この美味しいハーブを日本に広めたい」という一心で起業されました。

私はオフィスで毎日このハーブティー（ローズヒップ）を一杯飲んでいます。また彼女も先日フランスにハーブの買付、契約の際に通訳の依頼をいただき現地の通訳者を調整しました。

そして昨日は青山のプレジデントホテルのオルトというレストラン（http://www.president-hotel.co.jp/restaurant.htm）
でオーガニックずくしのコースをいただきました。彼女はそのホテルにハーブを卸しています。

彼女はとにかく男前な女性。武士のように仕事に真摯に取り組んでいる。彼女と話していると、必殺仕事人のテーマソングが私の頭の中で流れてくるみたいです。

私が経験して、力になれることだったら、相談に乗ったり（っていう程偉そうなものではないのですが）逆にいろいろ私の方が教えられたり、昨日も彼女を見ていると、逆に自分は最近ちょっとネジが緩んでいるなと思い渇を入れました。

茅ヶ崎ルミネにも店舗を持っていらしゃるので、ほとんどお休みなしで仕事をしています。最初のころ土日もほとんど仕事をしていた頃を思い出しました。

昨日のコースの中で、最後のデザートは彼女が卸したマローブルーというハーブがで作られたデザートが出ました。写真では分かりづらいのですが、薄紫のデザートなのですが、レモンを絞ると鮮やかなピンク色に変わります。

2005-09-09 10:54:23