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喰い倒れ太郎
世の中には美味しいものがいっぱい♪ 知らないもの、食べたことがないものもいっぱい！ 美味しい誘惑に弱いので毎日がダイエットです（汗）
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2008.01.12
カテゴリ： 自分で作ってみよう！
今日はお休みなのでゆっくりしようと思っていたのに・・・
取り合えず、カリフラワーとカブをピクルスにして残りのカブと白菜は浅漬けにしました
【今夜の晩ご飯】
新巻鮭のマリネ・モツ＆鶏鍋
爺さまは内臓系は絶対に食べないので鍋の半分にモツを入れてもう半分に鶏肉を入れました。
きちんと分けることで、ひとつの鍋で平和な晩ご飯です^^
午後からはモツを煮込みながらゴロゴロと過ごしました。
モツは圧力鍋で茹でるより弱火で時間をかけて煮るほうが美味しいです。
晩ご飯を食べていたらテレビで博多のモツ鍋屋さんが出てきて
モツ鍋を酢醤油と柚子胡椒で食べていたので途中から真似してみました
目からウロコです☆
めっちゃ、あっさりしていて美味しいです☆☆☆
〆のチャンポン玉にはすりゴマをたっぷりかけてましたけど・・・
そこへ行くまでにお腹がいっぱいになったので、明日のブランチに試してみます♪
体調の悪さはどうやら疲れではなく風邪のようです（>_<)
喉が痛むので取り合えずプロポリスを塗って悪化を防ぎましたけど
明日は絶対、ご飯の支度以外は寝ていようと堅く心に誓いました！！！
皆様も、くれぐれもお気をつけて下さいね。
取り合えず、カリフラワーとカブをピクルスにして残りのカブと白菜は浅漬けにしました
【今夜の晩ご飯】
新巻鮭のマリネ・モツ＆鶏鍋
爺さまは内臓系は絶対に食べないので鍋の半分にモツを入れてもう半分に鶏肉を入れました。
きちんと分けることで、ひとつの鍋で平和な晩ご飯です^^
午後からはモツを煮込みながらゴロゴロと過ごしました。
モツは圧力鍋で茹でるより弱火で時間をかけて煮るほうが美味しいです。
晩ご飯を食べていたらテレビで博多のモツ鍋屋さんが出てきて
モツ鍋を酢醤油と柚子胡椒で食べていたので途中から真似してみました
目からウロコです☆
めっちゃ、あっさりしていて美味しいです☆☆☆
〆のチャンポン玉にはすりゴマをたっぷりかけてましたけど・・・
そこへ行くまでにお腹がいっぱいになったので、明日のブランチに試してみます♪
体調の悪さはどうやら疲れではなく風邪のようです（>_<)
喉が痛むので取り合えずプロポリスを塗って悪化を防ぎましたけど
明日は絶対、ご飯の支度以外は寝ていようと堅く心に誓いました！！！
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