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喰い倒れ太郎
世の中には美味しいものがいっぱい♪ 知らないもの、食べたことがないものもいっぱい！ 美味しい誘惑に弱いので毎日がダイエットです（汗）
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2008.01.19
カテゴリ： 今夜の家ご飯
今日は午前中少し仕事をしました。
去年、橙で作ったジャムが無くなったので今度はリンゴのジャムにしました。
リンゴは自然災害で「キズついちゃったリンゴ」と言うシールが張ってましたけど
ジャムにするには何の問題もないし・・・皮に少しキズが付いただけでこんなに価値が下がるなんて
一生懸命作った農家の方に申し訳ない気持ちです^^;
【今日の晩ご飯】
甘鯛とトリッパのムニエル・しま鯵の和風カルパッチョ・しま鯵の日向飯風・白菜の浅漬け
今夜は息子から「晩ご飯いらないメール」があったので予定変更で
爺さま用は甘鯛のみ、私用のはトリッパも一緒に焼きました、付け合せのレンコンと蕪も一緒に焼きました☆
しま鯵はカルパッチョだけのつもりでしたけど、息子がいないので急遽、爺さま用に日向飯にしました。
日向飯は愛媛県のものらしいのですけど・・・なんで日向なんでしょ？
日向って宮崎県のイメージなんですけど（汗）
で、日向飯って言うのはホンモノは食べたことがありません。
テレビで見て一度やってみたかったんです^^;
お刺身を卵黄にくぐらせてご飯の上に乗せて食べるらしいのですけど・・・
ホンモノを召し上がった事がある方がいらしたら教えて下さいm(__)m
去年、橙で作ったジャムが無くなったので今度はリンゴのジャムにしました。
リンゴは自然災害で「キズついちゃったリンゴ」と言うシールが張ってましたけど
ジャムにするには何の問題もないし・・・皮に少しキズが付いただけでこんなに価値が下がるなんて
一生懸命作った農家の方に申し訳ない気持ちです^^;
【今日の晩ご飯】
甘鯛とトリッパのムニエル・しま鯵の和風カルパッチョ・しま鯵の日向飯風・白菜の浅漬け
今夜は息子から「晩ご飯いらないメール」があったので予定変更で
爺さま用は甘鯛のみ、私用のはトリッパも一緒に焼きました、付け合せのレンコンと蕪も一緒に焼きました☆
しま鯵はカルパッチョだけのつもりでしたけど、息子がいないので急遽、爺さま用に日向飯にしました。
日向飯は愛媛県のものらしいのですけど・・・なんで日向なんでしょ？
日向って宮崎県のイメージなんですけど（汗）
で、日向飯って言うのはホンモノは食べたことがありません。
テレビで見て一度やってみたかったんです^^;
お刺身を卵黄にくぐらせてご飯の上に乗せて食べるらしいのですけど・・・
ホンモノを召し上がった事がある方がいらしたら教えて下さいm(__)m
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