スコーン
スコーン
（天板１枚分 直径６ｃｍ１５枚位）
材料
| 薄力粉 | ２００ｇ |
|---|---|
| ベーキングパウダー | 小さじ２ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| バター | ６０ｇ |
| 牛乳 | ９０ｃｃ（固さで加減） |
| 塩 | 少々 |
作り方
| １．バターを１ｃｍ角に切る。 ２．粉類をいれ、バターをするように混ぜる |
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| ３．牛乳を堅さを身ながら加え、生地をまとめる |  |
| ４．打ち粉をし、２ｃｍくらいの厚さにのばし、丸い型で抜く。 |
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| ５・刷毛で表面に牛乳を塗る。 ２００度のオーブンで 約15分くらい焼く |
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粉を全粒粉に変えると さらにさくさく香ばしいです。
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