亮さんの釧路B級ｸﾞﾙﾒ日記。（特に蕎麦）

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2021年03月15日
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きょうも昼の部

(6)
カテゴリ： 蕎麦
相変わらずネタ切れの日々が続く


きょうは風が強いが、気温はけっこう温かいようだ（7度くらい？）



除雪の山はアチコチにあるが、あと一週間もすればほとんど消えると思われる

それにしても、昨日は一日中小雨が降っていたので、自宅から一歩も出なかったし、調子が悪い・・



先週のはなし
きょうはどこに行こうか迷ったが、久しぶりに牡蠣そばが名物な「玉川庵」へ行ってみた

ここ、地方からお客さんが来た時などはよく来るが（接待で）、普段使いではなかなか来ないかも



懐かしい井戸のポンプや、石臼が飾ってある





店内にも、骨とう品みたいなものが飾ってある




立派な天ぷらそばにしようか迷ったが、きょうは基本の牡蠣そばにしてみた1500円

きょうは割と小粒な牡蠣なので、9個入っていた　　大きい時は5～6個かな



牡蠣に負けない力強い田舎蕎麦がイイ感じ
噛みしめると、蕎麦の風味が溢れてくる

ワカメが入ったツユも、濃厚な感じで力強い感じ
ほとんど飲み干してしまったが、けっこう甘さも強いようだった



これは土曜日
久々に、釧ちゃん食堂へ行ってみた

左側の岸壁は、イワシの船団でイッパイになることもあるが、現在は沖底船が停泊しているのみ



さて、何を食べようか





人気の、ババガレイの煮つけ定食にしようと思ったけど、生から煮るので最低20分以上かかりますとのことだ

時間がないので旬ではないが、割と早くできる時さけ定食にしてみた1100円
身の厚い時さけは、脂焼けもしていないしふっくらとイイ感じ
醤油を少し垂らして食べると、たまらないウマさだ

塩辛がほんの少し付いてくるが、もう少し欲しいか




先週は20人以上の日が、何回かあったようだが、はやく収まってくれないかなぁ～
今週は一回くらいパトロールに出てみたいのだが





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Last updated  2021年03月15日 12時35分28秒
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亮おじさん @ Re[1]:旭岳行ってきました(09/24) スローライフｍａｍａさんへ ちょっと無理…
亮おじさん @ Re[1]:旭岳行ってきました(09/24) 一人親方杣夫さんへ 太陽にほえろですか …
亮おじさん @ Re[1]:旭岳行ってきました(09/24) 禁玉減酒さんへ 一晩で2センチほど凍った…
亮おじさん @ Re[1]:旭岳行ってきました(09/24) 町のすずめさんへ 今回の旭岳あたりは、少…
亮おじさん @ Re[1]:旭岳行ってきました(09/24) 越前奉行さんへ 一気に冬が来てしまった感…
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