2007年12月20日
テーマ： 世界各国に食めぐり(408)
カテゴリ： 旅行
小浜島での食事はホテルの高～～い￥￥￥お料理を頂くか
近くの集落にある、いわゆる「食堂」に行くしかありません
ホテルの料理長とは東京でも一緒に飲む付き合いなので
初日はホテル飯
次の日からはホテルのスタッフたちを引き連れて『食堂 結』へ。
店内は朝の連ドラ「ちゅらさん」のときの名残がたくさん＾＾
定番の島豆腐に海ブドウです。これだけは欠かせませんね。
そしてこれが『ミヌダル』と言われる琉球王国時代からの
伝統料理です。真っ黒。
豚肉を醤油で味付けた黒ゴマに漬けて蒸した料理。
泡盛にめちゃめちゃ合いました
やっぱり私たちはホテルでの食事よりこういうお店で
みんなとワイワイお酒を飲み明かすのが好きですね
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