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黒糖バナナワッフル(^。^)

テーマ：ホームベーカリでパン作りo(^-^o)(800)

カテゴリ：手作りのスイーツ

~~書きかけです~~

パンなのかスイーツなのか微妙なところ

デザート感覚で食べるけど、イースト菌使って発酵させるし・・・

一応、カテゴリは手作りのスイーツ、
テーマはホームベーカリでパン作りo(^-^o) で行きます

真っ黒になったバナナ

を利用してのデザート作り、
今日は久しぶりにワッフルを作りました

暑いから、オーブンはなるべく使いたくない...というのが理由。
オーブン使う時は、エアコン切らないとブレーカ落ちちゃうし

面倒な作業はホームベーカリー。
材料を全部入れて捏ね作業発酵までお任せ。

粉類（強力粉＋米粉）３００ｇでバナナは２本使いました

完熟のバナナはかなり甘いので、
糖分はちょっとだけ。（黒糖を大さじ１くらい）

けっこうたくさん出来ちゃいました

けっこう固め。（これでいいのかなぁ？）

どれくらいのサイズにしたら良いのか・・・
とりあえず、16等分にしました。　

手のひらで平たくしてミラクルシュガーを押しつけました

　これで、 ザクッ とした食感が出来るはず・・・

以前作った時は生地が柔らかかったので、四角い形で流れたけど、
今回は固いので、四角い形には焼けず。

焼いた後は、部屋中バナナの甘い香りでいっぱい

ただ食感は・・・やっぱり固い、かな
クリスピーと言う訳でもなく、固い　（許容範囲だけど）

ブレンドした米粉が、モッチリじゃなくて、固い食感になったのかも

深い凸凹！手軽な直火式　【72時間限定特価】ベルジャンワッフルメーカー

焼き上がりまでの工程を写真に撮ってあるので、 ~~後ほど編集して更新します。~~
更新しました！
（今日一日ノンビリしてたんで、今から急いで買い物行かなきゃっ）
本当は、鰻を準備してたんだけど、下記の理由で無くなっちゃったので。

今日は紛れもなく、土用の丑の日

先週も食べたばかりだけど、昨夜買い物に出た時、
安いのが売ってたので、また買っておきました。

私は食べなくてもいいけど、旦那の分だけ。
（だいぶバテている様子なので）

今夜の食事にしようと思っていたのだけど・・・

今朝、寝坊してしまい、（っていうか時間を１時間まちがえてた）
時間が無いから、お弁当は うな丼 にしちゃった
（もちろん、写真は撮る余裕はなし）

これで少しは体力が回復すればいいのだけど。