弥生おばさんのガーデニングノート「花と緑の365日」

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2017.11.03

１１月３日の誕生花ソバ（蕎麦）の花言葉「懐かしい想い出」、「あなたを救う」小さな花

テーマ：花のある暮らし・・・(72805)

カテゴリ：１１月の誕生花

夏から秋に、先の尖った心形の葉の間から伸びた花茎の先に、白い萼が深く５つに裂けて花弁状になった小花が穂状に咲き、花後に黒褐色の三角錐形の実がつきます。

１１月３日の誕生花は、縄文時代に渡来した救荒作物、ソバ（蕎麦）。

花の名は、実が三角形をしていることからの稜（物の角を意味する古語）と、麦が複合した稜麦（ソバムギ）の略語です。

ソバは春まきで夏に収穫する夏ソバと、夏まきで秋に収穫する秋ソバがあり、秋ソバは多収で味も香りもよく、新ソバと呼ばれています。

花言葉「あなたを救う」は、冷涼な荒れ地でも夏と秋に収穫でき、穀物類の中では良質のタンパク質やビタミン類、血管を丈夫にするルチンを含み、栄養価が高いことからつけられたのでしょう。

花言葉「懐かしい想い出」は、そばにまつわる様々な思い出からきているのでしょうか。

かつては白い花が一面に広がっていたソバ畑や、蕎麦蒸籠（せいろ）を何段も重ねて自転車で走っていたそば屋さんの姿、麺のソバが今より黒かったことなど。

春に友人から分けてもらったソバのタネを庭の片隅にまくと、初夏に茎を長く伸ばしながら、葉のわきに次々と花穂をだして、白い花を咲かせ続け、茎の下から順に黒いタネを結びました。

その傍らで、こぼれダネが芽を出して、真夏にも花を咲かせ、秋にも咲いて三回実をつけていました。

タデ科ソバ属、春まき・夏まき一年草、原産地：中国西南部

ソバ（蕎麦）の花言葉：懐かしい想い出、喜びも悲しみも、あなたを救う、幸福。

ソバ（蕎麦）の誕生花：９月１１日、９月２４日、１１月１日、１１月３日

流通時期：―

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