木曜日はごはん後に出かける予定があったので、片付けるのが楽チンな塩ちゃんこ鍋にしました。
ちなみに我が家では、鍋をやるとだいたい二日続きます。文句を言わないダンナに感謝♪
ちなみに、ちゃんこ鍋なんて作ったこともなければ
食べた記憶もナシ。(小さいこ頃食べに行った記憶はあるんだけど…)
ちゃんこ鍋の定義ってナニ
ダンナに聞いたら、
『お相撲さんが食べるごはんは、焼きそばでもハンバーグでもみんなちゃんこなんだよ!』と言うので、まぁなんでもいいのかな。
私のイメージで、とりあえず鶏団子さえ入ってればいいだろう、という結論になりました。
鶏ガラだしをとって…
二時間ほど煮込みました
塩とお酒とニンニクすりおろしをいれてダシの完成。
冷蔵庫から適当に野菜を取り出して放り込みました。
どうしても私は、鍋を作るとき『どうせ野菜は量が減るし!』
と思って大量に投入する傾向にあるようで…
今回もこんな状態(爆)
白菜・油揚げ・きのこ3種・レタスのかたいトコ・ネギ・ホウレンソウ・ニラ・鶏つくねが入ってマス
小さくなるだろう、と思ってたのに、仕上がりは結局
あまり変わらず…ダンナも思わず失笑してました…
私のイメージの、ちゃんこには欠かせないだろう!と思われた鶏つくねは6個しか入っていないので、ほぼ野菜で鍋イッパイです![]()
柚子胡椒でいただきました![]()
こんなにたくさん食べられないかな、と思っていたけど、
とってもさっぱりしてるので、意外にも?完食しました
野菜だらけだからか、もう食べられない!てくらいお腹イッパイなんだけど、
不思議とお腹が軽いんだよね。
案の定、すぐお腹がすいてしました…
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
一日目は〆が出来ませんでした(これもいつも…)
二日目、鍋を食べ終わった後ダンナに
『〆食べる?』と聞いてみたら大丈夫、とのこと。
『ラーメンが良さそう!』
と言うダンナに、ラーメンなんか用意してないよ~、と思いつつ
なんか代わりになるものを探していたら…
そういえば、昔の職場で余ったラーメン貰ってたのよ~。

正直、使う日が来るとは思ってなかった…(ていうか、すっかり忘れてた)
賞味期限は切れてたんだけど(笑)
乾麺だし大丈夫でしょう!!てコトで、
めでたくラーメンで〆ることができました![]()
ちなみにラーメンを食べたダンナの感想『あれ? なんか想像してたのと違った…』←想像してたより合わなかったよう。
なにはともあれ、ごちそうサマでした
PR
Calendar
Freepage List