[その他地域（台東区）] カテゴリの記事
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■峠の蕎麦＠三ノ輪 で 『ゲソ天そば』
たまに ここの美味しいそばも食べたくなる【峠の蕎麦】 台東区三ノ輪2-14-8 ドランク塚地のふらっと立ち食いそば前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治通りと日光街道の交わる大関横丁交差点の三ノ輪駅出入り口すぐ横。否応なしに目立つし、便利な立地だから立ち食いそば屋としては最高だよね。表に以前貼ってあったポスターによると、信州・茅野直送で、とろろ・卵白をつなぎに使ってあるそうで、それで信州そばを謳っているんだね。『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』などで紹介されている。2013年8月の改装後も店内は厨房を囲む緩やかなＶ字型カウンターだが、厨房スペースが大きくなって客用スペースは随分窮屈な感じになっている。店頭の看板が「峠のそば」から「峠の蕎麦」に変わっている。券売機方式。厨房を囲む緩やかなＶ字型カウンター１０人ほどの収容で７つの固定椅子があり、入口側が立ち食いカウンターになっている。水はカウンター上のポットでセルフ。生蕎麦を茹でるので、２分かかることが壁に貼られている。デフォルトはそばで、うどんは明確に指定しないとならない。たぬき、きつね、月見といった一般的なメニューのほか、豊富な天ぷら類がトッピングできる。昨年4月にBS日テレの番組で紹介されたのを見たのだが、番組前半15分くらい使って都電荒川線と三ノ輪銀座商店街・通称「ジョイフル三の輪」を紹介してから歩きだしたから、流れ的には【長寿庵】＠三ノ輪橋に行くものだと思ったのだがスルーして当店へTBSの早朝の番組「THE TIME」で篠原梨菜アナが朝から食べまくるコーナーにも登場した。 ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★１年２か月ぶりの訪店なんだけど券売機が変わっていた。なるほど、どうりで店頭の券売機対応メニュー案内がなくなったわけだわりと珍しいタイプの券売機だよね。全体のメニュー構成がわからないのは残念「温」から選ぶことにしよう。お知らせと営業情報。いただいたのは『かけそば＋ゲソ天』\380+\210=\590。細めの生麺、茹でたて。ゲソ天は揚げ置き。ガッツリじゃなくて、わりと上品な味わい。塚地さんは番組で” ゲソは店主が市場で仕入れた国産のスルメイカ。信州から取り寄せる生麺はつるりとした感触が特徴。 ” と紹介してた（思い出せないけどｗ）ごちそうさまでした～【訪問履歴】12回目：2023年09月16日 『ゲソ天そば』11回目：2021年05月06日 『ドテ煮丼セット』10回目：2020年10月14日 『春菊天そば』９回目：2019年11月15日 『春菊天そば』８回目：2019年08月18日 『ゲソ天そば』７回目：2017年11月20日 『ゲソ天そば』６回目：2015年05月12日 『春菊天そば』５回目：2014年11月10日 『春菊天そば』４回目：2013年09月02日 『ゲソ天そば』３回目：2013年04月22日 『ゲソ天そば』２回目：2011年11月22日 『ゲソ天そば』１回目：2010年11月27日 『春菊天そば＋ゲソ天』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。（長野）峠 21度 そば焼酎 1800ml 蕎麦焼酎【ふるさと納税】峠のふもと紅果園 北海道 仁木町産 さくらんぼ【 月山錦 】一段並べ 桐箱入り 500g 果物類・フルーツ・さくらんぼ・サクランボ・月山錦・チェリー お届け：2025年7月10日頃～7月25日頃
2024.11.07
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■ねぎどん＠千束 で 『もりそば＋桜海老天』
毎度のイントロ文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★先生 「はい、みなさん。発音の練習です。 Ｃｈｉｎａｔｏｗｎ どうぞ♪」生徒 「チャイナタウン」先生 「Ｎｏ，Ｎｏ． Ｃｈｉｎａに第一アクセントを置いて チャイナタウン です。 では、続いて ＮＥＧＩＤＯＮ どうぞ♪」生徒 「ネ ギ ド ン」先生 「Ｇｏｏｄ」 くだらねぇ～★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【ねぎどん】 台東区千束1-17-8 紹介記事(All About：かなり古いが、「ネ ギ ド ン」の秘密解明ｗ)今回も面倒くさいので以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著『ちょっとそばでも』で紹介されている。一部の熱狂的なファンもいる路麺店。美味しくて、茹でたてのそば＆揚げたての大きな天ぷらを供してくれるので人気がある。製麺所の直営店であったが、現在は製麺所は閉店している。券売機。水セルフ。店内はＬ字型カウンター１０席と別に３人がけカウンターがあり、座って食べられる。２０１１年３月に一時的に閉店したが、3ヶ月後に再開した。若旦那が手伝った時期もあったが、現在は抜けて女将さんと女性店員とで切り盛り。昔より営業日・時間が縮小され、一時期、金土の朝営業を行った時期もあったが、現在は月～木曜日の10:30～15:00となっている。２０１５年から手打ちそばを提供し始め、路麺愛好家のみなさんから大絶賛★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★４月３０日付けで休業の貼紙が出ていたんだよね ９月１７日から営業再開。 二毛作なのか別人に貸しているのか知らないが、【中華 江川】のことは知らなかったけど、【ねぎどん】再開の後も金曜日＆土曜日の夜に【中華 江川】は営業しているみたい店内に立て看板が置いてある。入店して券売機で食券を買う。今回は「季節のそば・うどん」の表示はなかったね。女将さん、息子さん、経験浅めの女性スタッフの３人体制。いただいたのは『もりそば＋桜海老天』\570+\210=\780。昨年１２月の訪問時よりも30円値上げして、路麺価格からはだいぶ離れたけど、まあ、今の世の中、どこの路麺店も値上げ、特に目玉商品・季節限定品とか800円台なんてザラだから気にするほどでもない。そばはね、口に入れた瞬間に美味しさを感じ、嬉しいね桜海老は以前ほど香ばしさは感じられなかったけど悪くない。そば湯をいただいて ごちそうさまでした～※ 【ねぎどん】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 手打ちの立ち食いそば屋への訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。１０月の ※ 新規３軒 ／ 延べ ３１軒（そのうち、足立区外２２軒） ※ 春菊天そば ４杯 ※ かき揚げそば ３杯 ※ 桜海老天そば ３杯 ※ ゲソ天そば ２杯 ※ 紅生姜天そば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規６１軒 ／ 延べ ３０３軒（そのうち、足立区外１９１軒） ※ 春菊天そば １８杯 ※ かき揚げそば ２０杯 ※ 桜海老天そば ６杯 ※ ゲソ天そば ２８杯 ※ 紅生姜天そば ８杯 その他いろいろ５月に２３区すべて（＆多摩地区の一部）の路麺店の訪問を達成している。今月は、１１区の路麺店を訪れている。引き続き、バランスよく回りたい。【ふるさと納税】 桜えび 生 刺身 魚 冷凍 天然 焼津 約40g×10パック 静岡県漁連 a10-420生桜えび、生しらすセット 送料無料 市場直送ギフト 由比港水揚げ 駿河湾桜えび 静岡県産を安心して 海鮮 新鮮 鮮度 お土産 ご当地 名物 静岡 漁港直送 母の日 ギフト プレゼント 贈答品 お年賀 お歳暮 美味 手土産 珍味 レシピ付き 北海道沖縄配送料加算
2024.10.31
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■十一屋＠南千住 で 『生桜えびのかき揚げそば』
南千住駅の西側に用事があったんだけど、この近辺のおそば屋さんってなくなっちゃったんだよね。ネットで調べて、南東のほう、泪橋を越えて少し歩いて台東区の日本堤の店へ【十一屋】 台東区日本堤2-31-9大正11年創業にちなんでの店名らしい。メディアで取り上げられたり、ブログ等で紹介されることもないようだが、食べログ等の飲食店情報サイトでのクチコミでは わりといい評価。地元に根付いて近隣住民がひいきにしている大衆そば屋みたい。店頭メニュー。食べ歩いている『桜海老のそば』があるのを知って やって来たわけレギュラーメニューも撮っておく個人的に気になるのは『きつねカレーそば』である『カレー南ばん 油揚げ入り』かなセットメニュー、丼もの等。あと、ラーメン類も少しあるね。日曜日の１３時前に入店すると１階が満卓で２階に上がった。先客１組２名、後客１家族数名。いただいたのは『生桜えびのかき揚げそば』\1,100。そば、つゆ、なかなか好みで、普段使い向きの美味しさかき揚げＯＮ ふんだんに桜海老が使われて香ばしくて美味しいねごちそうさまでした～※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。【ふるさと納税】 桜えび 生 刺身 魚 冷凍 天然 焼津 約40g×10パック 静岡県漁連 a10-420生桜えび、生しらすセット 送料無料 市場直送ギフト 由比港水揚げ 駿河湾桜えび 静岡県産を安心して 海鮮 新鮮 鮮度 お土産 ご当地 名物 静岡 漁港直送 母の日 ギフト プレゼント 贈答品 お年賀 お歳暮 美味 手土産 珍味 レシピ付き 北海道沖縄配送料加算
2024.10.20
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■翁そば＠浅草 で 『カレー南ばんそば・もち入り』
時々雨の日の浅草のお昼時はインバウンド客も含めて人出が少ないじゃぁ、久々に行ってみるか 最近は年１回くらいになっちゃったね。今日は行列なし【翁そば】 台東区浅草2-5-3 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★古くて趣のある店の佇まいと異なって若い夫婦を中心にした家族経営、そしてお店の方々も客層も気取りのない親しみやすさがなんともいい。客が入れ代わり立ち代わり入ってくる。相席は当たり前。でも、何故か心地いい。回転がいいからすぐ座れる。接客が丁寧なのでとても居心地がいい。カレー南ばんが一番人気。そば屋の紹介本や雑誌記事に載ることはあまりないのだが、林家正蔵師匠の行き付けの店のひとつで、『東京人 2008年 11月号』などに名前が出てくるほか、坂崎仁紀せんせーの 『うまい! 大衆そばの本』に登場している。『東京老舗ごはん 大正味めぐり （ポプラ文庫 日本文学 358） [ 森 まゆみ ]』 では 大女将(昭和16年生まれ)にインタビューして店の歴史がかなり詳しく載っている。 ・先代で創業者は千葉・流山生まれ。8歳くらいで口減らしで赤坂の蕎麦屋に修行に出された。 ・大正3年にここで独立。大女将は実子ではない。母親と京都から出て先代の世話になった。 ・戦後すぐ、バラックで営業再開。昭和25年から今の建物。 ・エノケンやらお笑いや落語の人もよく訪れた。 ・同じく、ここで世話になった人と結婚して東京オリンピックの前に店を引き継いだ。 ・子は娘・娘・息子で末っ子の息子が継いでくれ、嫁とふたりが主力となっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店すると１２時半頃でも半分くらいの入り。壁のお品書き。前回の１年くらい前より少し値上げしているね。いただいたのは『カレー南ばんそば・もち入り』\800+\70=\870太いそば。リフトするのが楽しいくらい粘度のあるカレーつゆだったはずだが、今日はわりとサラサラした感じ。もち、びろ～ん。炭水化物をトッピングしても後悔しない美味しさ＆楽しさごちそうさまでした～※ 【翁そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ レトロな外観・雰囲気のそば屋のまとめページはこちら。陶器製 能面 吉祥面 【翁・おきな】 Noh mask 〈日本の伝統品 日本の伝統工芸品 お面 のうめん おめん 通販 海外旅行・外国人へのお土産・プレゼントにも人気です。 和のインテリア 外国人おみやげ 海外お土産 日本のおみやげ Okina 日本の伝統品〉翁 国産春雨 70g×30袋（1ケース）業務用（送料無料）【業務用/はるさめ】
2024.09.03
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■松寿庵＠日暮里 で 『冷し七福神そば』
久々に台東区の谷中に来たんだけど、白人のインバウンド観光客が多かったね。こんなところにも来るようになったんだこちらの店にはいなかったけどね。【松寿庵】 台東区谷中5-8-29 紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今年も回らなかったけど、谷中七福神は、北区、荒川区をかすめ、台東区の西、上野周辺でほぼ南北に連なっており、山手線の田端駅から上野駅までの間で、概ね線路の西に沿って４駅分に相当する。 ・東覚寺 （福禄寿） ・青雲寺 （恵比寿） ・修性院 （布袋尊） ・長安寺 （寿老人） ・天王寺 （毘沙門天） ・護国院 （大黒天） ・不忍池弁天堂 （弁財天）その長安寺のすぐ近くに店がある。 ここの名物が『七福神そば』。「特集」扱いして食べ歩いているそばなんだけど、基本的に正月のこの時期くらいにしか食べないそばなんだよねだから、昨年 当店で１杯食べて以来だ。 誰も覚えてないでしょ？で、改めて振り返ってみると、またもや「自称」だけれど、私は世界チャンピオンなんだと自認＆自負するものがある。そう、自称・『七福神（関連）そば』食べ歩き世界チャンピオン２０軒以上で食べているからね【特集：七福神（関連）そばめぐり】の第９回で この谷中の店の『七福神そば』を載せているが、もともとは企画を立てる前に食べていて、企画を思いつくきっかけになった店＆そばである。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★七福神巡りって、だいたいは正月にやるイベントだよね。それにあわせて『七福神そば』を食べることが多かったのだが、今年の正月には当店に来なかったし、どこでも『七福神（関連）そば』を食べていなかったここの夏場の『冷し七福神そば』は未食だから食べてみようと思いついたの あるかな？ズーム これは温そばね。店頭では『冷し七福神そば』を確認できなかったけど冷しの幟が出ているから大丈夫だろうと入店ここらへんは変わってないかな。「じゅん散歩」は２回。ここらへんも去年の１月と変わってないみたい。前回の訪問記から引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★７つの具材が使われている。海老：恵比寿、 袋茸：大黒天、 鶏肉：毘沙門天、 紅白蒲鉾：弁財天、 筍：福禄寿、海苔：寿老人、 うずらの玉子：布袋尊恵比寿 おめでたい にこにこ顔の えび大黒 福袋をしょってる 袋茸福禄寿 頭が長くて知恵いっぱいの 筍寿老人 いつまでも髪黒々と のり弁才天 やさしく美しく 紅白かまぼこ布袋 お腹が丈夫な うずらの玉子毘沙門天 力強くて元気な 鶏肉こじつけだけど、説明書きが壁に貼ってあると楽しく感じる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★お品書き。冷しということで、いただいたのは『冷し七福神そば』\1,100。器に汁が入っているが、足りない場合にそば徳利から継ぎ足す。結局、全部入れちゃった。そば、ぬるいほどでもないが、もっと冷たいほうが好み。温そばだと具材の多様性に喜んだが、冷しだと町そば屋の具沢山の『冷したぬきそば』と比べちゃって、なんとなく ご利益を感じないぞ 恵比寿様の海老天が美味しかったのが嬉しい袋茸の存在がなんか嬉しいの前回の訪問記から引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★開いていれば、その形状が見ていておもしろい 味は特に美味というわけでもないんだけどね ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2023年01月06日 『七福神そば』５回目：2022年01月07日 『七福神そば』４回目：2021年01月07日 『七福神そば』３回目：2016年01月03日 『七福神そば』２回目：2010年03月15日 『七福神そば』１回目：2009年11月18日 『七福神そば』※ 『七福神そば』のまとめページはこちら。※ 「神仏信仰系そば処（番外）」のまとめページはこちら。今回は「元祖 谷中七福神そば」の文字は見なかったものの．．．※ ” 元祖○○／△△発祥のそば屋の料理 ” 飲食のまとめページはこちら。【ふるさと納税】【7福神 つけ麺 ×4食セット】 ラーメン 拉麺 醤油 トリプルスープ 具入り チャーシュー 麺類 行列 人気 豚骨 鶏 和風だし 真空麺 自慢 おじや 美味しい スープ三輪そうめん 七福素麺 誉 セット 七福神 お祝い 乾麺 寒製手延べそうめん 表具店 高梧堂 奈良県
2024.08.28
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■よもだそば 御徒町店 で 『キス天そば』
ロメヲタの悲しい性（さが）は、番重（麺箱）を見かけたら写真を撮ってしまうことでは、自家製麺の店に来て○○○を見かけたら どうする やはり、撮るでしょう【よもだそば 御徒町店】 台東区上野5-27-6 JR御徒町駅 高架下 ホームページ、公式Ｘ久しぶりに【よもだそば】さんの過去の紹介文を修正して載せよう★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あらためて手持ちの立ち食いそば本を見直してみると、【丹波屋】＠新橋や【一由そば】＠日暮里とともに登場数は最多の部類の立ち食いそば屋。メディア登場多数で人気の【よもだそば】さん。名著『ちょっとそばでも』など、たくさんの本で紹介されている。女性で立ち食いそばに目覚めたライターの平松洋子さんは 「そばですよ 立ちそばの世界 」 2018年11月にも掲載しているが、「味なメニュー」 幻冬舎 2015年11月の「そこに立ち食いそばがあるから」という章で【よもだそば】さんを紹介していて、社長の九十九章之さんに取材している。 印象に残ったところを抜粋すると ・「やはり売値が決まっているから。」「\420を超えるとぐっと出が悪くなる。どんなに 味にこだわっても\480では売れないですね。\400は少し超えても\450が限界。」 ・「立ち食いそばの一番重要な要素は、常連さんをいかにつかまえるか。」 ・「カレーはさんざん苦労しました。私の好きな【新宿中村屋】と国立【ロージナ茶房】の カレーの味を基準にして・・・」 ・「立ち食いそばの人材は、この業界のなかで回っていますね。うちの日本橋店のスタッフ の女性は、もと【六文そば】の店長でしたし、73歳のスタッフは【吉そば】の元部長 なんですよ。」２００７年１月に日本橋店、２０１２年４月に銀座店オープン、５月には日本橋店をリニューアルし、茹で麺から自家製生麺に変更している。大きなかき揚げやインターナショナルそば等のオリジナルティあふれる各種のそば。そばだけでなく、カレーが本格的で大評判で自ら「本格インドカレーの店」と称しているし、和風つゆに中華麺をあわせた『ラそば』も提供（銀座店）。２０１６年７月にシンガポールの「JAPAN FOOD TOWN」がオープンする際にも一員として出店したこともあった。その後も続々と新店（名古屋うまいもん通り広小路店、新宿西口店、御徒町店、名駅地下街サンロード店、新宿西口２号店、有楽町店）を出店している。驚くことに２０２１年２月には名古屋で新業態の【Cafe よもだ】をオープンさせたり（名駅経済新聞）、２０２２年１２月に有楽町に【立呑み よもだ】をオープンさせている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★目当ては でも でもなく『キス天そば』なのだが．．．ブログを書く段階で引っ掛かって書かずにいられないこともある。「本格和風インドカレー」だ「本格派インドカレー」の和風である「和風 本格インドカレー」であるべきで、「和風インドカレー」の本格派である「本格和風インドカレー」なる定義は ありえないのではないか 閑話休題。『キス天そば』ね。ホームページから 店頭メニュー 多すぎて調理する店の中の人も大変だろうね。ボタン数maxの券売機。そのうち、タッチパネル方式に変わることもあるかな？食券を集中指令室で渡して出来上がった品を客室に持っていく。今日も立ち食いカウンターだ。製麺機が見えちゃった ロメヲタの悲しい性（さが）。撮ってしまう産業スパイ扱いされるのは嫌だから袋に記載の製粉業者のところはモザイクをかけておく。その『キス天そば』\570。温冷選べて冷たいそばで。キス天って好きなんだけど、そんなに立ち食いそば屋で出る天種でもないので見かければ食べておきたい、ってんで美味しくいただいたごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。キス開き550g 30尾入 鱚 きす どんぶり 丼 天ぷら フライ 安 業務用きす キス開き20尾 550g 開き済みで天ぷらにもすぐ使えます きす キス開き キス キス天 きす天 キスのてんぷら 天ぷら 天麩羅 天婦羅 天だね 業務用 築地市場 豊洲市場 ギフト
2024.08.18
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■駅そば 爽亭 上野店 で 『冷しさっぱり梅おろしそば』
わりと好きな駅そばチェーン店 訪問頻度は落ちちゃってるけど【駅そば 爽亭 上野店(7番8番ホーム店)】 台東区上野7-1-1 JR上野駅構内 前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ系の【ジャパントラベルサーヴィス（ＪＴＳ）】の経営の駅そば店のブランドのひとつ。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』(2015年4月)では３０代男性のイチオシ店として紹介されている。ＪＲ上野駅には立ち食いそばの【駅そば 爽亭 上野店】がふたつある。7・8番ホーム店と11・12番ホーム店。11・12番ホーム店が1971年、7・8番ホーム店が1985年に営業を始めたようだ。9・10番線ホームにはJR東日本クロスステーション フーズカンパニー（JR-Cross FCP）の【大江戸そば 上野9・10番ホーム店】がある。また、昨年6月には同じくJR-Cross FCPがニュータイプで自動調理販売機を用いたセルフ式駅そばの実証実験を11・12番ホームで始めている。【爽亭】は両店とも瓜二つの作りになっていて、立ち食いカウンターのセルフ方式。2011年夏頃までの看板は【生そば処】だったが、系列は順次【駅そば 爽亭】に変わっている。現在はJR池袋駅中央口（改札内）・JR 上野駅7・8 番線ホーム・JR上野駅11・12番線ホーム・JR荻窪駅西口（改札外）・JR国分寺駅下りホーム・JR登戸駅（改札外）・JR熱海駅伊東線ホーム・JR三島駅南口（改札外）の８店舗。定番メニューの他にだいたい１～２ヶ月おきにおすすめメニューが２つ３つ出てくる。『トッピングのせ放題そば』は2013年の夏に企画されて好評だった。2021年10月発売の『旨い駅そば大百科 （旅鉄BOOKS049）』では系列店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店舗限定メニューは値段以外は変わってないかな？ 当店の『ちくわ天そば』は食指が動かない。店頭メニューの一番下にあるのが今日の目当ての品店の横にＰＯＰがあったけど撮り忘れちゃったの去年のものと比較。 後で見直すと、去年『冷し坦々そば・うどん』今年『冷しナス坦々』で、ちょっと違ってたね。気づいていたら食べてたのに券売機では最上段。入店して食券を置き、「そばで。」指定。塚っちゃんの番組に出たのは知ってたけど、こっちの店舗だったっけ？まあ、別にどうでもいいけど。一応、ネットで確認。当店だったね。番重が見えたら撮っておく 「興和物産」いただいたのは『冷しさっぱり梅おろしそば』\570。一昨年は\480、去年は\530。茹で麺を冷しでも使うんだね。冷しだと冷凍麺や生麺のほうが好みではあるが悪くはない。梅・大根おろし・鰹節でサッパリ、ずるずる～っと食べ終える。いいねごちそうさまでした～【訪問履歴】９回目：2022年08月29日 『冷しさっぱり梅おろしそば』８回目：2021年12月31日 『年越しそば』７回目：2021年03月13日 『桜えび山菜そば』６回目：2019年07月14日 『冷しさっぱり梅おろしそば』５回目：2016年09月11日 『冷し坦々そば』４回目：2013年08月22日 『のせ放題そば』３回目：2013年06月09日 『冷し豚しゃぶそば』２回目：2013年05月13日 『冷しカレーそば』１回目：2011年06月11日 『かつそば』【関連ブログ：他の爽亭】＠上野店(11番12番ホーム店) ◆2023年8月12日 『冷しさっぱり梅おろしそば』 １２回目＠池袋店 ◆2022年4月03日：『東京きしめん』 １回目＠荻窪駅西口改札前店 ◆2020年7月24日：『そば屋のカレーそば』 ２回目＠国分寺駅下りホーム店 ◆2011年5月13日： 『冷しトマトそば』 １回目＠登戸店（ジェイアール東日本都市開発からの営業委託店舗） ■2012年4月30日： 『桜エビのかき揚げそば』 １回目＠熱海店 ◆2022年7月10日： 『冷し熱海そば』 ２回目＠三島店 ◆2022年4月03日： 『名古屋きしめん、みしまコロッケ』 １回目※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。期間限定 札幌 ざる らーめん 送料無料 早ゆで90秒 サッポロ ざる ラーメン 梅おろし 2人 × 12個 冷やし ラーメン はやゆで 生ラーメン 菊水【まとめてお得】【15個販売】極洋 焼いわし大根おろし入EO 100g 缶詰
2024.08.12
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■山田屋＠三ノ輪 で 『ゲソそば』
ゲソが食べたい、ってんで向かったんだけど、今年初入店だったのは自分でもビックリ【山田屋】 台東区千束3-33-9 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入谷の【山田製麺所本店】に所縁のある店（暖簾分けした【山田製麺所 瑞江店】（2015年6月閉店）で当店のご主人が働いていたらしい）で、一葉桜開運振興会のページ（現在はリンク切れ）によると「もともと製麺所だった」との記載がある路麺店。一時休業したことがあったが2017年7月から営業日・営業時間を短縮させて復活再開名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』の「もうひとつの名店物語-2-」というコラムで【ねぎどん】～【山田屋】のホットライン（連食）として紹介されたほか、『極上東京立ち食いそば 2019年』や 『東京近郊 極上蕎麦2020年「手打ち蕎麦」「立ち食い蕎麦」名店を網羅！』などに掲載されているようだ。最近では 『蕎麦春秋 vol.63 2022年秋号』で紹介された。麺はそばのほかにうどん、きしめん、細めんが選べるようだが私は注文したことがない。厨房を囲むカウンター席と壁向きカウンター席で座って食べられる。口頭注文だったのが、復活後しばらくして券売機を導入。水セルフ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機。の視線が気になるとブレる今日は母娘ふたり体制。１２時半で前客なしでビックリしたが、すぐに後客５人来たカウンター席に着く。いただいたのが『ゲソそば』\540。ゲソ、こりこり。少し辛めのつゆと生麺茹でたてで美味しいねごちそうさまでした～※ 【山田屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。イカゲソのアーサー天ぷら 500g パック （お惣菜天ぷら） お弁当 おかず テイクアウト 沖縄お惣菜 おやつ天ぷら紋甲いか下足 イカゲソ 1kg 約3足 【やわらかいイカゲソ】天ぷら、お寿司、焼き物、炒め物に【冷凍便F】
2024.08.07
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■めとろ庵 上野店 で 『かぶりつきタルタルチキンそば(冷)』
今日 そばを食べる店には直接関係ないんだけど記録に残すために来ちゃったようなもんだ【そば処 めとろ庵 上野店】 台東区東上野3-19-1 公式X（旧twitter）前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東京メトロ上野駅２番出入口近く（かつて【みはち】があったところ）に昨年6月オープン。かつて上野6丁目に上野店があって2010年頃に閉店したので、上野での復活店となる。東京メトロ駅構内店舗および商業施設の企画・開発・運営管理、リテール事業を行う株式会社メトロプロパティーズの運営。現在、大手町メトロピア店、新木場メトロピア店、西船橋メトロピア店、錦糸町メトロピア店、後楽園店、門前仲町店、上野店の７店舗。 ” こだわりは『そば・つゆ・天ぷら』。『そば』はいつでも茹で立てを提供できるように 生そばを使用しており、『つゆ」は風味豊かでコクがあり麺にしっかりと絡みます。 『天ぷら』は、サクサクの食感でボリューム満点です。クイックリーにリーズナブルな 価格でご提供しております。 また、「めとろ庵」では季節ごとに季節の限定メニューを販売しております。 その季節にぴったりな素材を使用して、四季を感じられるメニュー展開をお楽しみに していただければ幸いです。 ” とのこと。2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』で当店が紹介された。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 「飲食店経営 2024年7月号」に載ってるの。 隣の おにぎり専門店「そば処めとろ庵 おにぎり上野店」が●歴史的な円安が追い風に？おにぎりブームの最前線・お茶漬けおにぎり 山本山・そば処めとろ庵 おにぎり上野店 これ・ほんのり屋 東京本店・編集部オススメ要約 ・2024年3月29日オープン。メトロプロパティーズの初めての試みとなる おにぎり専門店 ・そば店に隣接した宝くじ店が退去したため、跡地の活用を検討 → おにぎり専門店 ・【そば処めとろ庵錦糸町店】で店内におにぎり店を併設したら、そばと一緒に食べる客多数 ・海外でおにぎりブーム → 上野はインバウンドも多い ・こだわりのおにぎりで勝負したい → 浅草の乾海苔問屋【小善本店】(創業130年)の海苔使用 ・おにぎり店は平日のみの営業。15時以降は隣のそば店で販売結局、おにぎり店には寄らずに帰っちゃったんだけどね さて、そば店の店頭７月１日から上野店で先行販売し、８日から全店展開してる品を食べておきたいな、って思ってたの、タルタルチキン Ｘから引用 そのつもりで来たものの暑いから温そばは無理っぽい。券売機の初期画面で「タルタル」に気づかず、「冷たいそば」をタッチしちゃったのだが、そこにタルタル商品も出てきた。よしよし温そばになっちゃっても仕方ないと思って食券を渡すと冷しもOKとのことで助かった水は足でペダルを踏む給水機でセルフ。開店時からあったが記憶にないので新鮮に感じた。 立っても座っても食べられるが今日も立ち食い。ほかに壁に朝メニューやこだわり。いただいたのは『かぶりつきタルタルチキンそば(冷)』\740。タルタルソースをつければ美味しいに決まっている。でも、カロリー高そう。肉、もっと食べたいくらい。「丸山製麺」の番重が見えた。【めとろ庵】の温そばは好みでもないのだが、冷やしのそばは悪くない。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2023年6月28日 『春菊天そば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。たっぷりタルタル 国産鶏肉のチキン南蛮 レトルト食品 ギフト 栄養バランス おかず 電子レンジ 簡単 手軽 レトルト 宅食 低カロリー 減塩 野菜不足 低糖質 塩分 レンジ 女性 人気 お弁当 冷凍食品 おかず 一人暮らし お惣菜 冷凍総菜 弁当 宅配SSK［タルタルソース 1kg］タルタル 食堂 チキン南蛮 業務用サイズ 業務用食品 食品 食材 プロ用 業務用 プロ仕様 大容量 お買得サイズ お買得 お得サイズ コスパ 大袋 大サイズ ジャンボ
2024.07.22
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【特集：郷土料理のそば１５・Ｐａｒｔ１４】みたて＠蔵前 で 『冷たい肉そば』
食べログの「東京のニューオープンのそばのお店」というページをブックマークしていて時々チェックしている。４月２６日に蔵前にオープンした店が写真もレビューもない（その後、5月8日に初レビュー掲載)ので気になって調べてみると、【特集：郷土料理のそば１５】で取り上げている山形県の郷土そばである『冷たい肉そば』を提供していることがわかり、試しに行ってみることに【みたて】 台東区蔵前2-1-23 今中ビル1F Instagram都営地下鉄浅草線蔵前駅A1a出口から１分。江戸通りの１本横道だから立地的には微妙。見た目は何の店だかわからないよねお品書きを見て そば屋の一種であることがわかる感じかな。ランチタイムで提供する品は３つ。もちろん、私の目当ては『冷たい肉そば』以前の紹介文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【特集：郷土料理のそば】の第１５回で取り上げている山形県河北町の『冷たい肉そば』。山形県河北町の『冷たい肉そば』については、こちら 紹介ページ ＆ 紹介記事 by 日経新聞大正時代に河北町谷地（かほくちょうやち）で誕生した独特なそばで、一般的なかつおだしに鶏だしも加わった醤油味の冷たい汁そば。肉は鶏肉。他に類を見ないコクと甘みを醸し出している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店。前客なし。若手店主ひとりのまかない。入口のところで注文＆会計を済ませ、奥のカウンター席に着いた。奥のほうからの撮影カウンター（６＋２）席、２人卓x2。いつも店主ひとりなのかしら？ だから水セルフ。しばし待って『冷たい肉そば』\1,100。小鉢付き。乾麺ぽく感じた太麺そばは生麺。挽きぐるみ、そば粉６割ほど。コリコリした鶏肉が美味しい。つゆは関東人にあうようにアレンジしているとのこと。ごちそうさまでした～【関連ブログ：山形の冷たい肉そば】＠山形県 ■2014年09月23日： いろは本店＠河北町谷地で『冷たい肉そば』 ■2014年09月23日： 一寸亭本店＠河北町谷地で『冷たい肉そば』 ■2015年01月27日： 山形一寸亭＠山形で『冷たい肉そば』 ■2013年12月04日： 天狗そば＠山形【閉店】で『冷たい肉そば』＠東京都 ■2014年09月16日： 河北や＠小川町で『肉そば（冷）』 ■2014年09月16日： 山形肉そば 桃山 六本木店【閉店】で『山形肉そば・冷』 ■2014年10月28日： 肉そば家 笑梟＠西新宿五丁目で『冷たい肉そば』 ■2011年12月14日： 山形田＠銀座で『蔵王冷やし地鶏そば』 ■2016年09月19日： 花笠庵＠四谷三丁目【閉店】で『冷たい肉蕎麦』 ■2016年12月19日： まる文 東京神田店【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2019年04月05日： 山形の蕎麦 もがら＠野方【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2019年04月28日： 最上川＠新橋【閉店】で『冷たい肉そば』 ■2023年07月28日： 足立区役所地下１階食堂で『山形風冷やし肉そば』※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。【 あす楽対応/出荷中 】山形県産 河北町名物 冷たい肉そば(スープ・親鶏付き)5食セット※日時指定はメールで※【 山形産 山形県産 河北 河北町 そば研 そば ソバ 蕎麦 家庭用 自宅用 年越し 年越し蕎麦 ギフト 贈り物 贈答 お礼 お歳暮 冬ギフト 人気 】【ふるさと納税】山形名物 「冷たい肉そば（スープ・鶏肉付）」 計6人前セット（2人前×3袋） 大沼製麺所 ／ お取り寄せ 備蓄 小分け 個包装 保存 便利 ご当地 グルメ 土産 特産 名物 年越し 蕎麦 乾麺 東北 山形県 ふるさと納税 そば
2024.05.04
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【特集：郷土料理のそば４・part12】 せとうちグルメフェス＠上野恩賜公園で『瓦そば』
やって来たのは上野公園の噴水広場。イベントがあるの4月19日(金)〜4月21日(日)の３日間、上野恩賜公園で今年で4回目の開催となる「せとうちグルメフェス」が開催された。 その初日に行ってみた（紹介ページ） 目当ては【特集：郷土料理のそば４】で取り上げている『瓦そば』 過去に書いた『瓦そば』の説明文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★山口県下関市の川棚温泉の名物で、焼いた屋根瓦の上に茶そば、牛肉、錦糸卵、海苔、ネギ、もみじおろし、レモンを乗せ、秘伝のつゆにつけて食べるもの。そばと具が口の中でほどよくなじみ、食べ進むと熱い瓦とじかに接したそばはぱりぱりとした歯応えになっていて、いわば柔と剛の二つの食感が一度に味わえるという。『瓦そば』が川棚温泉名物になったのは、そんなに昔のことではなく、１９６１年に生まれた。【元祖瓦そば たかせ】の創業者が考案したもの。ホームページから引用：「明治十年、西南の役において熊本城を囲む薩軍の兵士たちは、長い野戦の合間に瓦を用いて野草、肉などを焼いて食べたという古老の話にヒントを得て、弊店創立者、高瀬慎一が数十年を経過した日本瓦を用い、弊店独自の製法にて開発いたしました雅味豊かな茶そばに、牛肉、錦糸卵、海苔、もみじおろし、レモンなどを配し、これも又、弊店独自のつゆを添えて「瓦そば」と名付け供したるところ、大方の絶賛を得て広く各地よりご来店賜るところとなりました。」ほかに、【瓦そば本店 お多福】などが有名な店だそうだが、地元では家庭料理としてホットプレートを使用して食べるほか、インスタント製品も出回っているようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いろいろなブースが出店してるね。４０の銘柄の出そろう日本酒のイベントも 今日は飲まないけど。見えてきたここね 山口料理の店で東京にも４店舗ある【福の花】の出店みたい。扱っているのは１種類だけ。高いけどお祭りだし、ブログネタになるから飲食エリア 今日は強風で少しだけやばかった。その『瓦そば』\1,200。瓦に載ってないけど許そう蓋を開ける。強風注意イベント会場の鉄板で焼いたやつだから期待してなかったんだけど、茶そばも上手に焼けていて焦げた部分も美味しく、期待値より美味しい 牛肉や錦糸卵とのマッチングもごちそうさまでした～【他の瓦そば飲食履歴】■2015年12月15日： 元祖瓦そば たかせ本館＠川棚温泉（山口県）で 『瓦そば』他■2010年05月09日： 元祖瓦そば たかせ＠門司港レトロ（福岡県）で『瓦そば』他 ◆2016年10月26日： 瓦.TOKYO 茅場町本店で『瓦そば』◆2021年09月30日： 瓦.TOKYO 神田Y-STYLE＠新日本橋で『瓦そば』■2019年06月25日： 福の花 日本橋店で『瓦そば+昭ちゃんコロッケと鯨めし』■2017年03月31日： 別邸 福の花 浜松町店で『瓦そば御膳』■2015年10月02日： ぶち＠白金高輪【移転前】で『瓦そば』他■2017年10月24日： 元祖瓦そば専門店 瓦（ぐらむ）＠芝公園【閉店】で『瓦そば』■2010年02月23日： 湯島 山口＠湯島で『瓦そば』他■2011年05月14日： Dining GROOTS＠渋谷【閉店】で『瓦そば』他■2017年01月09日： きら天イオンモール長久手店（愛知県）【閉店】で『瓦そば』【瓦そば風のそば飲食履歴】■2016年09月02日： 如菴＠玉川学園前【移転前】で『籠城そば』■2010年05月09日： 海彩＠北九州空港（福岡県）で『茶そばの鉄板焼き』他■2015年12月14日： 台観望 合歓店＠秋芳洞（山口県）で『ぜんじかっぱそば』※ 【特集：郷土料理のそば】の一覧ページはこちら。※ お祭り・イベント会場などで食べたそばのまとめページはこちら。【ふるさと納税】みうらの冷凍具入り瓦そばセット F6L-034【山口県】【下関市武久町】【日高本店】お多福瓦そば
2024.04.19
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■信濃路 鶯谷店 で 『カレーそば』
「聖」「俗」あわせもつ町・鶯谷俗 [ラブホテル街] 久しぶりに降った雪の朝は静かなり聖 [元三島神社]ズーム その裏側の１階にある店「散歩の達人No.253 2017年4月号 東京ディープ案内」 P60-P61「不思議建築の愉しみかた」建築家・大島健二氏vs.建築ジャーナリスト加藤純氏 鶯谷の元三島神社・信濃路 「地価の高い東京ならではの神社と居酒屋の共生。聖俗併せ持つ鶯谷の珍景色である。神社の 近くの飲み屋は珍しくないが、この場合、参道は一体どこにあるのだろうか？」p60 大島「上が神社で下居酒屋という聖俗合わさった感じの不思議さね。鶯谷はすぐ近くに上野の 国立博物館、線路渡るとラブホ街の隠微な世界という聖と俗の極みがある街ですが、 昔から寺社の近所には怪しい小屋があってセットだった、まさにそんな光景。この 怪しさは残ってほしい。」P61【信濃路 鶯谷店】 台東区根岸1-7-4 紹介ページ、せんべろnet、外国人女性の動画７年ぶりの訪問。実態は定食屋じゃなくて居酒屋だから、以前と看板 が変わったんだね大森や平和島や蒲田にも出店していたが大森店・平和島店はすでに閉店している。名著『ちょっとそばでも』によると田町にもあったらしい。「立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版」（2017年3月)では蒲田店が紹介されている。路麺系の店とも言えるが、以前は年中無休２４時間営業（現在は早朝から深夜）で豊富なメニューの居酒屋としての位置付けのほうが大きい。 『大衆食堂パラダイス』(2011年9月:筑摩書房)「第二章 ぶらぶら食堂編(1) 通りがかりの食堂とまち」の151ページから｢おやじ極楽、安いめしと酒｣という項で紹介されていて、 ”百円玉三個で、具がごろっと入ったスパイシーなカレーライスが食べられる。しかも、 味噌汁つき。千円札一枚あれば、それにビール大びん一本でオツリがくる。 大都会で働き生きるおれの欲望に、気取った装飾やオシャベリはいらない。即物的実質的に こたえてくれる飲食店こそ、明日への希望であり活力だ。信濃路は、まさに、それ。生々しい 欲望を満たす、素朴なよろこびがあるところ。（中略） 信濃路は大衆食堂である。そう自認しているし、カウンターに座った頭の位置の棚に、 ずらりバットに入ったおかずが並ぶ景色は、まさに昔ながらの大衆食堂だ。メニューも、 和洋中なんでもありの大衆食堂である。（中略） 信濃路もいづみやも、そんなおやじ天国なのだ。 とはいえ若い女が一人でガッツリめしを食っていることもあり、それはそれで、とても うれしい。」 と書かれている2014年5月23日放送「ＮＨＫ ドキュメント７２時間」にも登場した。見たかったな。裏側の出入口（従業員用？）にWi-Fiが使えるようなマークが貼ってあるけど酔客には関係なし。 表の出入口から中を覗くと数組の飲み客。朝８時過ぎなんだけどね店頭メニュー 「そば・うどん各種」の２行しか見当たらないから路麺だけが目当ての人はたじろいでしまうランチメニューは食後に気づいた入店して入口近くのカウンター席に着く。奥には飲み客グループ。壁の短冊メニューたくさん。席上のメニュー。店頭にもあったやつ。ようやく、そばメニューが見つかったよ 創業は『立ち食いそば屋』う、うまいいただいたのは『カレーそば』\400。今日は金曜日＝カレーの日 だからね７年前にいただいた時は３２０円で、当時、東京で２番目に安い値段設定だったので、「安い『カレーそば』のまとめページ」に載せているんだけど、物価高の現在は当ページの更新は休止中だ。４００円だと該当するか、微妙だからね。味はね、意外と言っちゃ悪いけど美味しいの かけそばにカレーをＯＮしたやつだけどね。そばもいいのごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2017年5月07日 『カレーそば、もつ煮、白菜キムチ、冷奴』他１回目：2012年1月17日 『天ぷらそば』【関連ブログ：信濃路】＠大森店【閉店】 ◆2017年2月13日： 『かき揚天そば』＠平和島店【閉店】 ◆2020年2月05日： 『春菊そば』＠蒲田店 ◆2020年3月02日： 『春ぎく天そば、アジフライ』他【関連ブログ：Ｄｅｅｐ系そば処*】* 店の雰囲気がディープなそば屋や、真っ当でもディープなエリアにあったり、客層がディープなそば屋■2015年12月07日： 梅月＠吉原で『天もり』■2008年12月26日： 【閉店】大村庵＠吉原で『おかめそば』■2014年10月31日： 吉原 もん＠吉原大門で『せいろ』他■2009年11月02日： 【閉店】吉原大門蕎麦自然薯で『もりそば』 ■2008年05月17日： 【閉店】ラン＠千住大門商店街で『茶そば』■2023年10月19日： 笑店＠北千住で『手打ちそば』他■2011年11月18日： 【閉店】コンバット立ち食いそばコーナー＠山谷で『たぬきそば』 ※ 山谷のそば屋情報■2009年11月23日： 楽庵＠新宿２丁目で『牡蠣そば』■2011年08月30日： 花膳＠新宿２丁目【業態変更前】で『冷やし天ぷらそば』■2020年03月09日： ながやま＠横浜・寿町【閉店】で『餅１ケかき揚げそば、餅１ケそば』※ 「信州そば」を謳ったり、信州ゆかりの店名の立ち食いそば屋のまとめページはこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。聖俗 世界巡礼×銀座クラブ時代に得た自由自在∞（無限大）の私！【電子書籍】[ 蝶々 ]歴史のなかの根来寺 教学継承と聖俗連環の場 [ 山岸常人 ]
2024.03.08
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■よもだそば 御徒町店 で 『岩下の新生姜肉天そば』
【よもだそば】さんの ” 毎年恒例の祭 ” の第５週目１番短い２月なのに５週目に入って提供するのは初めて（のハズ）今回は御徒町店でいただこう【よもだそば 御徒町店】 台東区上野5-27-6 JR御徒町駅 高架下 ホームページ、X(旧twitter)店頭には出ていないよホームページから ３月３日までだけど、やはり２月中に食べておきたいよね。昨年２月第１週の『岩下の新生姜わかめ天そば』は日本橋店でいただいた。第２週の『岩下の新生姜コーン天そば』は新宿西口店でいただいた。第３週の『岩下の新生姜ちくわ天そば』は新宿西口２号店でいただいた。第４週の『岩下の新生姜肉天そば』は御徒町店でいただいた。今年の第１週は『岩下の新生姜エリンギ天そば』で新宿西口2号店でいただいた。第２週は『岩下の新生姜ささみねぎま天そば』で銀座店でいただいた。第３週は『岩下の新生姜レーズン天そば』で日本橋店でいただいた。第４週は『岩下の新生姜ポテサラ春巻きそば』で新宿西口店でいただいた。今年の第５週目の品は今年初めてコピー品だ。レギュラーメニューも撮っておく券売機でも最下段。今週は力を入れていないのがわかる今日は店内の秘密基地に初めて入れた。うれしい～横の秘密部屋には製麺機があるいただいたのは『岩下の新生姜肉天そば』\600。美味しいことは美味しいんだけど．．． 肉の存在感なし 入ってた？ごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『岩下の新生姜』コラボ商品の飲食のまとめページはこちら。２月の ※ 新規４軒 ／ 延べ ３１軒（そのうち、足立区外１７軒） ※ 岩下の新生姜そば ５杯 ※ カレーそば ４杯 ※ ゲソ天そば ４杯 ※ 肉そば ３杯 その他いろいろ今年の ※ 新規９軒 ／ 延べ ５９軒（そのうち、足立区外２８軒） ※ 岩下の新生姜そば ５杯 ※ カレーそば １０杯 ※ ゲソ天そば ６杯 ※ 肉そば ５杯 その他いろいろ都内各地の路麺系の店にあまり行けてないな。もっと行かないと10ヶ入【シンショウガ・生姜・漬物・栃木のうんまいもん】岩下の新生姜 80g×10袋壮関 おつまみになった岩下の新生姜 47g×6袋
2024.02.29
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■セルフ駅そば 上野常磐ホーム店＠JR上野駅 で 『紅しょうが天そば』
近い将来の駅そば店のモデルになるかもしれない店に再訪問【セルフ駅そば 上野常磐ホーム店】 台東区上野7-1-1 JR上野駅11･12番ホーム上前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ニュースリリースから紹介記事（オープン当初）いろいろ ” 「Yo-Kai Express」の技術を生かした無人の立ち食いそば店、JR上野駅にお目見え ” ” 最短90秒でできたてのそば JR上野駅で自販機型「セルフ駅そば」の実証実験 ” ” 「90秒後にアツアツの駅そば」 上野駅ホーム上で初の試み、狙いは？ ” ” 最短90秒で駅そばを提供 上野駅に自動調理販売機を用いた「セルフ駅そば 上野常磐ホーム店」オープン ” ” 最短90秒の爆速提供！セルフ駅そばの実証実験店がJR上野駅に誕生 ” ” 上野駅11・12番線ホームに『セルフ駅そば』Yo-Kai Express登場！ ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のお品書き。駅そばとしては高いが、それ以上の魅力・メリットが感じられればいいのだが。期間限定で『豚肉カレーうどん』登場。飽きないように新商品・限定商品を出すのは評価できるが、そば専ブログなので今回はパス 右奥にマシンが見えるね。ご対面ちなみに中身はこんな風なんだって レトロ自販機 の中と似ているよ。とりあえず、卓上のメニューも撮っておく画面展開その１。『豚肉カレーうどん』と『ちくわの磯辺天そば』『紅しょうが天そば』『柚子胡椒香る豚肉そば』と続いて最後の『たぬきつねそば』が今日の目当ての品だったが完売 後客は、この完売の画面が出た瞬間に店を出た朝の７時前だったんだけどね。前日から、あまり補充されてなかったのかな？注文したのは『紅しょうが天そば』前回\650（オープン記念で\50引き） → 今回\730。稼働状況が表示される。静止画だとわからないだろうけど、出来上がりに近づくとプシューと音が出て、内部で蒸気が湧きたつのがわかる。ターミネーターが未来から送り込まれた場面を思い出した出来上がり立ち食いカウンターに持ってくるカバーを取る” そばやめんつゆなど材料については、他の駅そばで使われているものと一緒。それを工場で冷凍して、購入後に機械が自動で解凍してくれるというもの。” とのことだが、味は多少ケミカルな感じがするような気もしたが悪くない。食後はセルフ片付け。オープン当初は物珍しさから行列ができるほどだったが、現在は暇な状態が多いんじゃないかな？ 上野駅利用時には覗いているけど２人以上の同時利用者を見たことがない。もう少し注視する必要がありそうだね。 ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2023年7月8日 『紅しょうが天そば』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さくマガ 2024年5月17日” 完全無人の「セルフ駅そば」はどうやって生まれた？ JR東日本グループが挑む、お客さま第一のDX ”
2024.01.23
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■よもだそば 御徒町店 で 『新年の干支そば（辰そば）』
毎年 登場する【よもだそば】さんの『新年の干支そば』すっかり忘れていた。終売になる前に間に合ってよかった～【よもだそば 御徒町店】 台東区上野5-27-6 JR御徒町駅 高架下 ホームページ、X(旧twitter)干支の中で辰（たつ＝龍）だけが架空の動物。今年は どう表現するのかな？まさか、タツノオトシゴを使ったそば？ タツノオトシゴって食べられるの？とりあえず、店頭メニューは撮っておくこれだホームページから さすがに龍にちなんだ食材は無理そうだから、龍をイメージしたものにしたんだね。「とろろで雲を、あなご天で空に駆け上る龍を表現しました。」とのこと。紹介記事＆ブログでは、美味しさはもとより、コストパフォーマンスの良さを褒めている●紹介記事 by ロケットニュース２４ ” 【立ち食いそば放浪記】よもだそばの年明け限定販売「干支そば」が今年は凄い！ 龍みたいな天ぷらが丼に横たわる『辰そば』の正体は…… ”●紹介ブログ by イトウエルマさん ” 立ちそば日記４７「よもだそば」の干支そばは採算度外視！「辰そば」 ” 券売機では一番上。トッピング類もたくさんで後乗せもできるね。さて、ＡＩに「空に駆け上る龍を表現」してもらうと その『新年の干支そば（辰そば）』\600。「空に駆け上る龍を表現」に感じられるかな？やはり、大きな穴子天は魅力的 美味しいし当ブログではお馴染みの伊達政宗公の兜のように位置を整えよう。 穴子天、とろろ、そば、つゆ、、、どれも美味しいねごちそうさまでした～【関連ブログ：新年の干支そば＠よもだそば】※ ２０２３年 ■2023年1月02日： 『新年の干支そば（兎そば）』 ＠御徒町店※ ２０２２年 ■2022年1月05日： 『新年の干支そば（寅そば）』 ＠御徒町店※ ２０２１年 ■2021年1月17日： 『新年の干支そば（牛そば）』 ＠日本橋店※ ２０２０年 ■2020年1月06日： 『新年の干支そば（ねずみそば）』 ＠日本橋店※ ２０１９年 ■2019年1月07日： 『新年の干支そば（豚けんちんそば）』 ＠銀座店※ ２０１７年 ■2017年1月04日： 『新年の干支そば（鶏のトマト煮込みそば）』 ＠日本橋店※ ２０１６年 ■2016年1月04日： 『新年の干支そば（猿けんちんそば)』 ＠日本橋店 ■2016年1月08日： 『新年の干支そば（猿かに合戦そば)』 ＠銀座店※ ２０１５年 ■2015年1月06日： 『新年の干支そば（羊そば）』 ＠日本橋店※ ２０１４年 ■2014年1月14日： 『新年の干支そば（馬肉そば）』 ＠日本橋店当ブログに登場した政宗公の兜の数々だいこんの葉菜＠新宿三丁目 日栄軒＠JR東神奈川駅 しぶそば 池上店 小諸そば 日本橋店雑賀屋本店＠関屋コレクションが増えて嬉しい～ぃ※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。国産ブランド鶏卵 「龍のたまご」 20〜120個 大分県産 （10個入り×2〜12パック ）【送料無料 赤玉 赤卵 濃厚 こだわり おいしい 卵 高級 プレゼント ギフト 贈り物 贈答品 お中元 お歳暮 御歳暮 お中元 御中元】新米 10kg 龍の瞳 いのちの壱 岐阜県産 特別栽培米 令和5年産 送料無料お米 分つき精米 玄米
2024.01.12
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■よもだそば 御徒町店 で 『じゃがいもフライそば』
自称・『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンとしては食べなくてはならないであろう【よもだそば 御徒町店】 台東区上野5-27-6 JR御徒町駅 高架下 ホームページ、X（旧twitter）お店の紹介文は省略。どうしても知りたい人は銀座店の訪問記でも見ておいてね。今週の週替わりそばが目当ての品 純正の『ポテトそば』とは言えないけど、食べておくのは（自称）世界チャンピオンの義務だホームページから フライドポテトの『ポテトそば』よりもコロッケを載せた『コロッケそば』の亜種なのかも知れない券売機。「日本一メニューが多い立ち食いそば屋」を標榜する【雑賀屋本店】さんと比較することを宿題にしてるんだけど数えるのが面倒くさくって 誰か、代わりにやって待っている間、トッピング表を見ていると楽しい。２つの郷土料理を載せたもの（京都の「にしん」、長野の「すんき」）なんかもできるんだもの。目当ての『じゃがいもフライそば』\550。そばは当店では自店製麺じゃなかったっけ？それでも、チェーン店での均一性を感じる美味しいそば。ＰＯＰのフライは４つだけど提供品は３つ。ＰＯＰのものより大きいけど少しだけモヤる。衣の中はスライスしたジャガイモ。なるほど、コロッケじゃないね。ジャガイモとそばは相性がいいから、当品も美味しくいただけたよごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら｡東豊製菓 ポテトフライ フライドチキン 11g×20袋駄菓子 ポテトフライ 詰め合わせ セット 3種240個（ 1セット ）ポテトフライ 駄菓子 スナック菓子 お菓子 問屋 景品 子供会 大人買い 昭和の駄菓子 お子様ランチ
2023.12.22
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■ねぎどん＠千束 で 『もりそば＋桜海老天』
あらっ、今年初めてだった 通算３１回目なんだけどね毎度のイントロ文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★先生 「はい、みなさん。発音の練習です。 Ｃｈｉｎａｔｏｗｎ どうぞ♪」生徒 「チャイナタウン」先生 「Ｎｏ，Ｎｏ． Ｃｈｉｎａに第一アクセントを置いて チャイナタウン です。 では、続いて ＮＥＧＩＤＯＮ どうぞ♪」生徒 「ネ ギ ド ン」先生 「Ｇｏｏｄ」 くだらねぇ～★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【ねぎどん】 台東区千束1-17-8 紹介記事(All About：かなり古いが、「ネ ギ ド ン」の秘密解明ｗ)今回も面倒くさいので以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★名著『ちょっとそばでも』で紹介されている。一部の熱狂的なファンもいる路麺店。美味しくて、茹でたてのそば＆揚げたての大きな天ぷらを供してくれるので人気がある。製麺所の直営店であったが、現在は製麺所は閉店している。券売機。水セルフ。店内はＬ字型カウンター１０席と別に３人がけカウンターがあり、座って食べられる。２０１１年３月に一時的に閉店したが、3ヶ月後に再開した。若旦那が手伝った時期もあったが、現在は抜けて女将さんと女性店員とで切り盛り。昔より営業日・時間が縮小され、一時期、金土の朝営業を行った時期もあったが、現在は月～木曜日の10:30～15:00となっている。２０１５年から手打ちそばを提供し始め、路麺愛好家のみなさんから大絶賛★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機。季節ものの「きのこ」には食指が動かず。食べたいものがあるの席に着く。４人体制。あれっ、男性店員は息子さん？ 2011年の手伝いの時には若旦那と表現したが、現在は年相応（アラフィフ?）の風貌と言っていいのやら。壁のお品書き。いただいたのは『もりそば＋桜海老天』\550+\200=\750。そばを口に入れた瞬間で美味しさを感じた こういうの、久しぶり桜海老天も揚げたてで香ばしくて美味しいの。 う～ん、とてもいいそば湯で余韻を楽しむ。ごちそうさまでした～※ 【ねぎどん】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 手打ちの立ち食いそば屋への訪問履歴はこちら。※ 『桜海老のそば』のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年７月１４日(日)撮影。休業中（４月３０日付けの貼紙）「そば打ち職人」って女将さんのことだよね？ 早く全治することを祈ります。二毛作(?)と言っていいのか、【中華 江川】のことは初めて知った ※ ２０２４年９月１７日営業再開
2023.12.06
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■いろり庵きらく 上野店 で 『海老づくしそば』
創業記念そばで少し豪華だし、かき揚げ無料券ももらえるんなら食べておかなくっちゃ【いろり庵きらく 上野店】 台東区上野7-1-1 JR上野駅構内 ホームページ【いろり庵きらく 両国店】で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ上野駅１階中央改札を出て左手の浅草口に向かい左側、上野交番前にある。JR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して2021年4月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。「リテールカンパニー」「フーズカンパニー」「デベロップメントカンパニー」「ウォータービジネスカンパニー」の４つの事業を展開し、駅そば店はフーズカンパニーが管轄する。【いろり庵きらく】は2008年4月にグランデュオ蒲田に１号店をオープンし、「駅ナカで本格的な生そば」をコンセプトにしている。従来ブランドの【いろり庵きらく】に加えて2022年4月22日にオープンした王子店で初めて【いろり庵きらくそば】を採用し、その後オープンする店舗は【いろり庵きらく】ではなく、【いろり庵きらくそば】ブランドになっていて現在11店舗。店舗一覧では【いろり庵きらく】に含まれていて2023年11月19日現在 あわせて83店舗展開している。2021年10月発売の『旨い駅そば大百科 （旅鉄BOOKS049）』の「第1章 鉄道会社系」で紹介されている。JR東日本クロスステーションが展開する駅そばブランドの３本柱（【いろり庵きらく（78店舗）】【そばいち（8店舗）】「茹でそば店舗（合計43店舗）」）のひとつで生そば（生麺）を使用。元々ある【いろり庵】（そば居酒屋業態）よりも”少し気楽なバージョン”にしたのが【いろり庵きらく】で、従来の駅そばスタイルと本格的なそば屋との中間というポジション。【いろり庵きらく】では店内で天ぷらを揚げているが特徴で、揚げ物についてのコンテストを社内で開催し、一定の評価を得ると「かき揚げマイスター」の称号が与えられる制度もある。そば専門店というコンセプトの【そばいち】に対し、駅の食堂というイメージで、そば・うどん・カレーライス・かつ丼なども提供。注)店舗数は本に記載されたもの★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★目当ては創業１５周年の記念そば。１号店は２００８年４月オープンだから、本来は１１月じゃなくてもっと早い時期にやるべきだったイベント品じゃないのかな ” ①世代を超えて愛されるそば屋の定番人気「海老天」 ②春菊天に3尾の小海老をのせグレードアップした「海老春菊天」 ③香りと甘みが凝縮された「干し海老」3種の海老 とさっぱり大根おろしを合わせた、思う存分に海老を楽しめる一杯です。 さらに次回のお食事にご利用いただける150円相当の「かき揚げ無料券」付きの 15周年限定プレミアムメニューです。 ” とのこと。（紹介記事）レギュラーメニューも撮っておく。券売機。豪華版『海老づくしそば』のほかに簡易版『海老春菊天そば』もある。当店のオープン日は調べてないが、最新店舗のような先進性（自動オーダー・音声呼び出し等）はない。食券を渡し、その場で出来上がりを待ち、出来上がった品を受け取る。かき揚げ無料券Get飲食コーナーに向かう途中で箸・薬味・水をセルフで確保。カウンター席と壁向き立ち食いカウンターがあり、今日は立ち食いカウンターでいただく。その『海老づくしそば』\850。食べ甲斐あり ３種の海老の食べ比べもなんとなくいいじゃないの。海老プラス好物の春菊天も一緒に食べられるのも嬉しい。そばも美味しい。大根おろしがあるのもいいね。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2021年2月23日 『アスカのベーコンとトマトのかき揚げそば』２回目：2020年6月21日 『かき揚げそば』１回目：2019年1月13日 『友情パワースタミナ肉そば』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 台東区の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年１１月２７日追記： 情報源リニューアル工事のために２０２３年１１月２４日(金)をもって休業。１２月下旬に営業再開予定。
2023.11.19
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■山田屋＠三ノ輪 で 『ゲソそば』
路面愛好家が毎週思うこと。 ” タウリン補給しなくっちゃ ” 【山田屋】 台東区千束3-33-9 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入谷の【山田製麺所本店】に所縁のある店（暖簾分けした【山田製麺所 瑞江店】（2015年6月閉店）で当店のご主人が働いていたらしい）で、一葉桜開運振興会のページ（現在はリンク切れ）によると「もともと製麺所だった」との記載がある路麺店。一時休業したことがあったが2017年7月から営業日・営業時間を短縮させて復活再開名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』の「もうひとつの名店物語-2-」というコラムで【ねぎどん】～【山田屋】のホットライン（連食）として紹介されたほか、『極上東京立ち食いそば 2019年』や 『東京近郊 極上蕎麦2020年「手打ち蕎麦」「立ち食い蕎麦」名店を網羅！』などに掲載されているようだ。最近では 『蕎麦春秋 vol.63 2022年秋号』で紹介された。麺はそばのほかにうどん、きしめん、細めんが選べた時期もあったが今は確認できていない。厨房を囲むカウンター席と壁向きカウンター席で座って食べられる。口頭注文だったのが、復活後しばらくして券売機を導入。水セルフ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機。 の視線を感じ、ビビッてブレた朝の８時半頃だったけど、店内はわりといただいたのは毎度の『ゲソそば』\540。わりと辛めのつゆにコリコリゲソ天が美味しいねごちそうさまでした～※ 【山田屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。スーパータウリン1000mg【高純度天然タウリン100%抽出】タウリン タウリン3000 タウリン サプリ 栄養ドリンク タウリン3000タウリン タウリン3000栄養ドリンク 滋養強壮 ダイエット アレルギー 父の日 天然 タウリン 100 やぎの胆汁牡蠣 タウリン サプリ 牡蠣の力EX 3袋 セット 540粒 約9ヶ月分 男性 広島県産 天然 牡蠣エキス を50倍濃縮 必須アミノ酸 ミネラル 亜鉛 カルシウム
2023.11.15
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■鶏だし そば・うどん 三丁目＠仲御徒町 で 『朝そば』
事前告知ありで１か月ほど休業してから最近再開したので１年ぶりに行ってみることに【鶏だし そば・うどん 三丁目】 台東区台東3-42-7 紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東京メトロ日比谷線仲御徒町駅から秋葉原駅方面に昭和通りを少し南下して左側の道沿いに2020年1月オープン。路麺の【かめや 御徒町店】も近い。あちらも台東３丁目（41番5号）だからね。今月オープンの【匠そば】も道路向かい側にある立ち食いそば激戦地。お店は年配の夫婦で営み、以前は秋葉原でラーメン屋を１８年営み、人気店だったらしい。いくつかのメディアで紹介されているが、最近では 『本の雑誌2023年6月号』平松洋子さん「そばですよ」のほか、大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンライン（2023年6月20日）で紹介されている。 ” 御徒町の立ち食いそば屋で絶品「冷しゲソ天そば」を…元ラーメン屋店主が作る、 唯一無二の「鶏だしつゆ」の味は？ ”★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 朝の８時なので『朝そば』をいただこうか入店。口頭注文してPayPay支払い。あっ、これは気になる いずれ、いただきに来ようかな？いただいたのは『朝そば』\330。たぬき or きつね が選べ、きつねにした。油揚げのほかに竹輪天・ゆで卵・わかめが載って330円だなんて、すごすぎ今日は以前よりも鶏だしが強く感じられた。それでも「ラーメンスープ」じゃなくて「そばつゆ」に分類される味わいかな？ だから、中華麺じゃなくて、そばでもマッチして美味しいの美味しく楽しくいただいた ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2022年10月19日 『海鮮天そば』２回目：2020年07月28日 『海鮮天そば』１回目：2020年01月17日 『海鮮三点そば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。リケン 素材力 鶏だし 顆粒 業務用(500g)【リケン】茅乃舎 鶏だし 8g×18袋 出汁 国産原料 久原本家 かやのや だし パック 定番
2023.10.24
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■つるや＠浅草 で 『ちーずのせカレーそば』他
おっ、空いていそう。チャンスだ。入らなくっちゃ【つるや】 台東区西浅草2-1-2 紹介ページ、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★西浅草にある庶民的な大衆そば屋。浅草国際通りから菊水通りに入ってすぐのところにある。テレビ東京「出没！アド街ック天国」2022年9月22日放送” 美味しい浅草 ” の１位 ” 江戸っ子の好物 ” の中の１軒で紹介された。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック 「あれ」は見当たらないね。まあ、いいや。おっ、今日は以前いただいたことがある珍カレーそばにするか入店 意外にも席が空いていた。１０分くらい経つと後客がたくさん来てになったけど。 え～と、まだ、見当たらない 頭上のお品書き。やはり、今日は『ちーずのせカレーそば』にするか。つけそばタイプの『ちーずのせカレーせいろ』より絵になりそうだし。「あれ」＝悲しいお知らせ は、後ろを振り返って出入口の横の壁にひっそりと貼ってあった閉店を告げるブログで最初に見つけたのがこちらで ” 現在修さんが店に立てない状況下・・・ ” と書かれていたので、病気で閉店になるのかと思っていたのだが、最近のSNSで流れてくる情報だと、この地での営業ができなくなって移転先を探しているが見つからないようなことが書かれている。それなら復活の可能性大だから少しホッとするのだが．．．いただいたのは『ちーずのせカレーそば』\900。見た目が痺れるんだよね（ＬＭ２基準）。ただ単にチーズを載せるのではなく、ちょっと炙ってあるのがいい適度にスパイシーで、そば屋らしい和風カレーの美味しいそばでチーズも違和感なし前を見るとある！ 『そばの実ウィスキーハイボール』以前、店頭で見かけたけど飲まなかったらメニュー落ちしちゃった品か ■シングルそばウイスキー「エデュー・シルバー」 原料はモルトではなく“そば”(世界で唯一)。フランス・ブルターニュ産で蒸留は2回、 オークのコニャック樽で5年間熟成させています。 輝くような琥珀色で、バラやヒースの芳しい香りが漂います。スコッチともジャパニーズとも 違う味わいは是非一度は飲んでいただきたいウイスキーです。 カレーと合わないと思ったけど、そんなこともない。美味しい帰宅後、調べてみると” ウイスキーの原料は多種多彩！ 原料ごとに異なる個性をたのしもう ” というページにとある。『エデュー』が高価になって客に提供できる値段じゃないということでメニュー落ちしたはずだったから、今回の品は 米国産「KOVAL」なのかもね。あまり多く訪れることができませんでしたが、ありがとうございました。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2021年01月23日 『鴨南蛮そば』３回目：2020年10月13日 『のどぐろの天婦羅＆タマネギ天と鶏天のあったかい蕎麦』２回目：2019年04月15日 『チーズのせカレーそば』１回目：2013年02月01日 『カレー南蛮そば』※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。※ ２０２３年１０月１５日閉店【旧ボトル】 エデュー (エデュウ) シルバー 純そば粉のウイスキー 正規品 40度 700ml【デザート、レーズン入りチーズケーキ、木苺ジュース、ザクロ、そばの花の蜂蜜】アイリッシュダイヤモンズ 2002 21年 アランビッククラシック 56.8％ 700ml
2023.10.13
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■大江戸そば＠ＪＲ上野駅 で 『とろ玉たぬきつねそば』
やってきたのは上野駅【セルフ駅そば】（7月8日に『紅しょうが天そば』をいただいた）。今年の６月２０日にオープンして一時的な話題店となった。紹介文を書くのは面倒くさいから訪問記を読んどいてね 今日はみたいだからね。写真を撮りながら奥に進む さて、注文しようかと思ったら、なんと、故障中だって☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★じゃあ、隣のホームに移動【駅そば 大江戸そば 上野9・10番ホーム】 台東区上野7-1-1 JR上野駅構内 ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【ＪＲ東日本クロスステーション（JR-Cross）】の経営。ＪＲ上野駅9・10番線ホーム東京駅方面にある駅そば店以前は【あじさい茶屋】だったがブランド変更。茹で麺使用店舗。上野駅だと7・8番線ホームと11・12番線ホームにある【爽亭】を利用するから当店の利用は一昨年前が初めて。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とりあえずレギュラーメニューは撮っておくああ、鴨があるのならいただいておこうか券売機を見るとないそうか、10時からの提供ね。代わりに「朝限定品」が食べられるなら、それはそれでいただいたのは『とろ玉たぬきつねそば』\420。茹で麺だけど旧ＮＲＥ【あじさい茶屋】時代の悪いイメージは感じられず、そこそこいいじゃないの。「とろ」は とろろじゃなく、トロッと黄身が流れ出る温泉玉子という意味かな？ プラスたぬきときつね。朝そばとして提供スピード・内容・量・味・値段の総合で合格点ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2022年4月09日 『食べるラー油の豆腐ぶっかけそば』１回目：2021年3月21日 『山菜おろしそば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。タヌキとキツネ ぬいぐるみM キツネ K-8934タヌキ/キツネ/たぬき/きつね/動物/コミック/キャラクター/雑貨/インテリア/ぬいぐるみ/プレゼント【あす楽対応】大江戸板巻うどん10本入り（250g×10本）20人前 (めんつゆ付き）【送料無料】大容量 うどん 生麺 長期保存可能 うどん 切れていない 自分で切る うどん 板巻きうどん
2023.09.23
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■峠の蕎麦＠三ノ輪 で 『ゲソ天そば』
目当ての「そば」も目当ての「品」も空振り【峠の蕎麦】 台東区三ノ輪2-14-8 ドランク塚地のふらっと立ち食いそば前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★明治通りと日光街道の交わる大関横丁交差点の三ノ輪駅出入り口すぐ横。否応なしに目立つし、便利な立地だから立ち食いそば屋としては最高だよね。表に以前貼ってあったポスターによると、信州・茅野直送で、とろろ・卵白をつなぎに使ってあるそうで、それで信州そばを謳っているんだね。『立ち食いそば図鑑 ディープ東京編』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や 『極上「東京立ち食いそば」 2017年 06月号』などで紹介されている。2013年8月の改装後も店内は厨房を囲む緩やかなＶ字型カウンターだが、厨房スペースが大きくなって客用スペースは随分窮屈な感じになっている。店頭の看板が「峠のそば」から「峠の蕎麦」に変わっている。券売機方式。厨房を囲む緩やかなＶ字型カウンター１０人ほどの収容で７つの固定椅子があり、入口側が立ち食いカウンターになっている。水はカウンター上のポットでセルフ。生蕎麦を茹でるので、２分かかることが壁に貼られている。デフォルトはそばで、うどんは明確に指定しないとならない。たぬき、きつね、月見といった一般的なメニューのほか、豊富な天ぷら類がトッピングできる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今年の4月にBS日テレの番組で紹介されたのを見たのだが、番組前半15分くらい使って都電荒川線と三ノ輪銀座商店街・通称「ジョイフル三の輪」を紹介してから歩きだしたから、流れ的には【長寿庵】＠三ノ輪橋に行くものだと思ったのだがスルーして当店へ店頭 店内の券売機の配列に対応した お品書き。おぉぉ、５年前の記事に出て食べに来たけど終売になって食べれなかった『ジャコカツ天そば』が復活してるじゃないの １５番ね。入店して券売機で１５番のボタンを見ると、おっとっと、だよということで、いただいたのは『ゲソ天そば』\570。番組でも塚地さんが食べている。” ゲソは店主が市場で仕入れた国産のスルメイカ。信州から取り寄せる生麺はつるりとした感触が特徴。 ” と紹介。ここの細麺のそばはイケるよね。細身のゲソも美味しい。食べ終わってから、番組から贈られたシール を探してみたのだが見つからなかった ごちそうさまでした～後でブログを書く段階で気づいたよ 券売機に貼ってあったんだ【訪問履歴】11回目：2021年05月06日 『ドテ煮丼セット』10回目：2020年10月14日 『春菊天そば』９回目：2019年11月15日 『春菊天そば』８回目：2019年08月18日 『ゲソ天そば』７回目：2017年11月20日 『ゲソ天そば』６回目：2015年05月12日 『春菊天そば』５回目：2014年11月10日 『春菊天そば』４回目：2013年09月02日 『ゲソ天そば』３回目：2013年04月22日 『ゲソ天そば』２回目：2011年11月22日 『ゲソ天そば』１回目：2010年11月27日 『春菊天そば＋ゲソ天』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「信州そば」を謳う立ち食いそば屋のまとめページはこちら。【ふるさと納税】信州そば おすすめセット 【 蕎麦 長野県 飯山市 】
2023.09.16
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■文殊 浅草店 で 『岩のりそば』
この写真ですぐに店名がわかれば あなたは中級レベル以上の路麺愛好家だよ 今日は地上からアプローチ見えてきた【文殊 浅草店】 台東区浅草1-1-12 浅草地下街 紹介ページ１、紹介ページ２、親日外国人による紹介動画前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★立地的にも立ち食いそば屋が似合う場所。地下鉄銀座線と東武スカイツリーラインを結ぶ通路横の鄙びた地下商店街入口にある立ち食いそば屋。東京・銀座三原橋地下街の最後のお店「三原カレーコーナー」が2014年4月27に閉店したことにより、最古の地下商店街は東京・浅草地下商店街となった。（紹介記事）結構 立ち食いそばファンもいるチェーン店で、両国に本店があり、浅草橋など１２店舗を出店している。チェーン店としては、名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や『立ち食いそば名店100 首都圏編 最新版』や 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』や 『うまい蕎麦の店（首都圏版）』などで紹介されている。また、当ブログでは「吹き曝しの立ち食いそば屋」というページを設けているが、当店は地下商店街にあるため、「番外」扱いで載せている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★頭上のお品書き。店舗独自の品がある時もあるのだが．．．今回はないかな？場所がら、英語バージョンもある。おっと、やはり、近頃は春菊が品薄なんだね。こちらから選ぼう小さめの券売機。いただいたのは『岩のりそば』\520。当店でも他の店舗でも食べたことがある品。完全立ち食いそば屋なんだけど、生麺茹でたて提供で少し時間がかかった。でも、それだけに美味しいそばがいただける。風味はあまり感じられない乾燥岩海苔だが、まあ、それなりに美味しいし、そば・つゆにマッチする。ごちそうさまでした～【訪問履歴】12回目：2021年11月09日 『春菊天そば』11回目：2019年08月31日 『岩のりそば』10回目：2017年03月12日 『桜海老天そば』９回目：2015年09月07日 『春菊天そば』８回目：2014年09月05日 『冷しとろろそば』７回目：2014年02月20日 『穴子天そば』６回目：2013年04月20日 『桜海老天そば』５回目：2012年03月17日 『桜海老天そば』４回目：2011年10月14日 『春菊天そば』３回目：2011年05月01日 『桜海老天そば』２回目：2009年06月14日 『かき揚げそば』１回目：2008年05月11日 『春菊天そば』※ 【文殊】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。純金製 守護本尊像 文殊菩薩(もんじゅぼさつ) 仏像 - 光則作、造幣局品位証明記号入り、屋久杉の厨子付き乾燥・磯のり30g（岩のり） 送料無料 ぽっきり 味噌汁の具材 海苔 無添加食品 ダイエット 低カロリー 自然食品 ミネラル 岩海苔 海藻
2023.09.10
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■風雷庵 浅草本店 で 『肉そば 冷』
昨年2月以来の再訪。その時は前店の【小粋そば】の名称と現在の【風雷庵】の名称が混在（混乱）した時期だったが、その後、正式に店名変更が発表されている。【風雷庵 浅草本店】 台東区花川戸1-6-7 X（旧twitter）、紹介ブログ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東武スカイツリーライン浅草駅北口からすぐ。かつては立ち食いそばチェーン店の【せんねんそば】だったところに後継のチェーン店ともいえる小規模チェーン店の【小粋そば】（ともに私は未訪）になって随分経つが、昨年春頃から取り扱うそばも変えて【風雷庵 浅草本店】となる。運営会社は変わっていないようで店名変更の扱い。【せんねんそば 岩本町靖国通り店】（訪問記：閉店）から変わった【風雷庵】（未訪：閉店）との関係は不明。【吉野家】形式のカウンター席とテーブル席。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ウリは『肉そば』。専門店ではない。『カレー南蛮』も推しているんだね。同じく『カレー南蛮』推し。『カレー南蛮』と『肉そば』は大盛り無料サービス中。営業情報 お盆の今日もやっているけど無休みたいだね入店 右側がテーブル席でアジア系インバウンド客も１卓を占める。牛丼屋方式のカウンター席に着く。水はセルフ。各席にオーダー機あり。前回訪問時は券売機方式だった。タッチして初期画面。「そば」タッチ前回もいただいたが、今回も一押しの『肉そば』にしよう 温冷選ぶ。その後の画面展開は省略。大盛にして、トッピングは選ばず。気になる『カレー南蛮』「定番」として扱っているのは以下の７種類。しばし待って注文した『肉そば 冷』\900が届く。配膳・下げ膳はやってくれる。大盛りといっても、そばの量はそんなにも多くはない。この手のそばでは珍しい細麺。ラー油が入っているものの【港屋】風でもなく、辛みよりも旨味が強くてなかなか美味しい性善説のセルフ清算機。店員さんがこちらを見てる気配なし。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2022年2月11日 『冷し肉そば』※ 『肉そば』と言えばこの店♪ 『肉そば』の有名店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。風雷熊猫フェイクファーパーカー PANDIESTA JAPAN 592879 パンディエスタジャパン パンダ 和柄 刺繍風雷熊猫デニムパンツVer.2 PANDIESTA JAPAN 592880 パンディエスタジャパン パンダ ジーンズ 和柄 刺繍[new]
2023.08.13
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■駅そば 爽亭 上野店 で 『冷しさっぱり梅おろしそば』
今日は有人の駅そば店へ【駅そば 爽亭 上野店(11番12番ホーム店)】 台東区上野7-1-1 JR上野駅構内 前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ系の【ジャパントラベルサーヴィス（ＪＴＳ）】の経営の駅そば店のブランドのひとつ。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では３０代男性のイチオシ店として紹介されている。ＪＲ上野駅には立ち食いそばの【駅そば 爽亭 上野店】がふたつある。7・8番ホーム店と11・12番ホーム店。11・12番ホーム店が1971年、7・8番ホーム店が1985年に営業を始めたようだ。9・10番線ホームにはJR東日本クロスステーション フーズカンパニー（JR-Cross FCP）の【大江戸そば 上野9・10番ホーム店】がある。また、今年の6月には同じくJR-Cross FCPがニュータイプで自動調理販売機を用いたセルフ式駅そばの実証実験を11・12番ホームで始めている。【爽亭】は両店とも瓜二つの作りになっていて、立ち食いカウンターのセルフ方式。2011年夏頃までの看板は【生そば処】だったが、系列は順次【駅そば 爽亭】に変わっている。現在はJR池袋駅中央口（改札内）・JR 上野駅7・8 番線ホーム・JR上野駅11・12番線ホーム・JR荻窪駅西口（改札外）・JR国分寺駅下りホーム・JR登戸駅（改札外）・JR熱海駅伊東線ホーム・JR三島駅南口（改札外）の８店舗。定番メニューの他にだいたい１～２ヶ月おきにおすすめメニューが２つ３つ出てくる。『トッピングのせ放題そば』は2013年の夏に企画されて好評だった。2021年10月発売の『旨い駅そば大百科 （旅鉄BOOKS049）』では系列店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★正面の写真付きメニュー。右側に店舗限定メニューがあるね。今、私がいる11・12番ホームの店では『武蔵野うどん』でそばじゃないから今回はパス 気が向いた時にでも。同じく正面。 朝と夜の商品。わりとお得感があるかな。側面 ここらへんの品は食べたことがあるけど、今日は食べておこう券売機では最上段。いただいたのは去年もいただいた『冷しさっぱり梅おろしそば』\530。茹で麺がスタンバイしているが使わなかった。こちらは温そば用か？冷蔵庫に番重が入っていて、そこから茹で麺を取り出して茹でていた。今回は番重の横の製麺所の企業名が見えなかったが、【興和物産】のはず。北千住駅の【そば処】など、JR-Cross FCP傘下になった旧ＪＲ東日本リテールネット系店舗でも【興和物産】の麺を使用しているが、あちらは冷しでは冷凍麺を使っているので興味深い。こちらの冷しのそばは、ふわぽこ具合がそれほどなく、違和感なくいただける。チューブから梅をひねり出した練り梅、大根おろし、鰹節との相性も悪くなく、さっぱり美味しくいただくことができたごちそうさまでした～ ☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★同じホームにある無人の【セルフ駅そば】（7月8日訪問済）も覗いてみるむむむ．．．当初は行列ができたほどだが、この季節でも温そばしかないからね。無人店舗で無人客【訪問履歴】11回目：2017年06月21日 『冷し坦々そば』10回目：2016年12月09日 『とまとカレーそば』９回目：2015年12月13日 『鴨ねぎそば』８回目：2015年06月12日 『冷しさっぱり梅おろしそば』７回目：2014年08月02日 『冷しおろしそば』６回目：2014年06月13日 『冷し豚しゃぶそば』５回目：2012年10月14日 『味噌煮込み風そば』４回目：2012年07月23日 『山形冷し鶏そば』３回目：2012年01月28日 『天ぷら３種そば』２回目：2011年06月19日 『キーマカレーそば』１回目：2011年05月13日 『冷しトマトそば』【関連ブログ：他の爽亭】＠上野店(7番8番ホーム店) ◆2022年8月29日 『冷しさっぱり梅おろしそば』 ９回目＠池袋店 ◆2022年4月03日：『東京きしめん』 １回目＠荻窪駅西口改札前店 ◆2020年7月24日：『そば屋のカレーそば』 ２回目＠国分寺駅下りホーム店 ◆2011年5月13日： 『冷しトマトそば』 １回目＠登戸店（ジェイアール東日本都市開発からの営業委託店舗） ■2012年4月30日： 『桜エビのかき揚げそば』 １回目＠熱海店 ◆2022年7月10日： 『冷し熱海そば』 ２回目＠三島店 ◆2022年4月03日： 『名古屋きしめん、みしまコロッケ』 １回目※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。南高梅 100% 梅肉 梅おろし 200g 個包装【梅干し】【南高梅】【和歌山産】【紀州】【ペースト】【ピューレ】【鰹だし】【かつお風味】【数量限定】梅おろし水戻しそうめん 3食 化学調味料無添加 インスタント素麺 フリーズドライ アスザックフーズ
2023.08.12
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■いわもとＱ 浅草店 で 『野菜たっぷりそば』
インバウンドで混みあっている浅草 この日はゲリラ豪雨もあって人混みも一段落【いわもとＱ 浅草店】 台東区雷門2-18-16 松嶋屋宗村ビル1F 紹介記事前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2022年途中頃からホームページも社長のSNS（旧twitter）も消滅している。2021年5月に都営地下鉄浅草線のA4出口出てすぐのところにオープン。ひと月前に閉店した高田馬場店の移転扱い。4店舗（他に歌舞伎町、池袋、神保町）あったのだが、歌舞伎町店が移転先が決まらぬまま、今年の7月22日に一時閉店している。社長は営業・自衛官・トラック運転手・ＳＥ・セブンイレブン経営指導員と、数々の職を経験した後、素人状態で始めた店。■一流食材は､使っていません｡■出来たて､茹でたて､揚げたて｡ ｢この原則に勝る美味しさはない｡キーワードは鮮度。｣■でも社長は､飲食店未経験スタート｡ 味の改良は100回以上｡役職も社歴も関係なく､味に対して常に意見交換ということで、おいしいそばを提供する店として評判になった。【いわもとＱ】という店名は、初めはただの【いわもと】だったのが、看板に書かれた店名の横にあった 箸をくわえているという人の顔の絵がＱに見えて、いつしかお店への請求書に「いわもとＱさまへ」と記載されだしたのでそれを正式な店名に変えたとのことタレントの伊集院光氏が絶賛しているそうで、こちらのページによれば（歌舞伎町店を扱っているが）、”芸能界において「グルメの知識が最強」と言われている伊集院光が絶賛している店だけは信用していい。グルメ業界でも「伊集院が褒める店は一定水準以上の店」と評価されている。”とのこと。また、有吉弘行氏も2022年12月11日放送のテレビ東京系「有吉ぃぃeeeee!」で絶賛したそうだ。 ” 有吉弘行が大絶賛！立ち食いそば「いわもとQ」って何だ? ”『立ち食いそば名店100』で紹介されているほか、池袋店が『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』で、歌舞伎町店が 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』で紹介されている。そばは多くの品が「もり」「かけ」「ひや」から選べる。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー 天ぷらの評価が高いのだが、私はそんなに魅かれてもないな。券売機。セットもの推し。奥に進んで食券を渡し、半券が返されて番号が呼ばれるまで待つ。アジア系観光人客が多い店内。壁にこだわり。店内に貼られている商品はこれだけだったと思う。空いているカウンター席に着く。そば湯について、一番下に書いてあることは初めて知ったいただいたのは『野菜たっぷりそば』\560。今日はゲリラ豪雨があったりして暑くもなかったので温そばで。過去に何度か食べたことがある品。この品を狙っての入店ではないのだが、わりと珍しい品だし、ふと、ここのところ野菜不足だな、なんて思うと注文しちゃう。野菜炒めのせいで、和風のつゆが微妙に変化。中華麺のほうがマッチしてるかも、とか、胡椒が欲しい、とか思ってしまう。それでも食べ終わると、ちょっとした満足感は感じられるから今後も注文するだろうごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2022年8月24日 『野菜たっぷりそば（ひや）』２回目：2021年11月1日 『天丼セット』１回目：2021年5月19日 『野菜たっぷりそば』【関連ブログ：他のいわもとＱ】＠池袋店 ◆2023年05月20日： 『鶏天そば』 ４回目＠神保町店 ◆2019年06月11日： 『おろしそば（ひや）』 ３回目＠歌舞伎町店【閉店】 ◆2015年05月20日： 『ダブル海老天そば』 １回目＠高田馬場店【閉店】 ◆2015年07月10日： 『もりそば』 １回目＠麹町店【閉店】 ◆2013年05月10日： 『たぬきそば』 ２回目【関連ブログ】■2017年2月14日： 源太郎そばアイガーデンテラス店＠飯田橋【閉店】で『野菜どっさりそば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２３年１０月１５日に全店舗閉店 情報源
2023.08.09
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■セルフ駅そば 上野常磐ホーム店＠JR上野駅 で 『紅しょうが天そば』
話題の駅そば店にＧｏ ６月２０日にオープンしたんだけど、話題店ゆえに客が殺到して、すぐに品切れになったりで、翌日から時短営業になるほどそろそろ落ち着いてきたし、土曜日の朝なら混むこともないだろう。【セルフ駅そば 上野常磐ホーム店】 台東区上野7-1-1 JR上野駅11･12番ホーム上自分で紹介文を書くのが面倒なので、いろいろと貼っておくニュースリリースから紹介記事いろいろ ” 「Yo-Kai Express」の技術を生かした無人の立ち食いそば店、JR上野駅にお目見え ” ” 最短90秒でできたてのそば JR上野駅で自販機型「セルフ駅そば」の実証実験 ” ” 「90秒後にアツアツの駅そば」 上野駅ホーム上で初の試み、狙いは？ ” ” 最短90秒で駅そばを提供 上野駅に自動調理販売機を用いた「セルフ駅そば 上野常磐ホーム店」オープン ” ” 最短90秒の爆速提供！セルフ駅そばの実証実験店がJR上野駅に誕生 ” ” 上野駅11・12番線ホームに『セルフ駅そば』Yo-Kai Express登場！ ”ちなみに 三毛猫ランチ 掲載店 であり、今回の私が書くブログよりも写真も文章も上だ店頭のお品書き。駅そばとしては高いが、これでもオープン記念価格で50円引き。説明文。案の定、先客０、少し経って後客１だった。麺の出来上がりは９０秒だけど、注文・支払い操作を入れると３分／人くらいかな。ご対面。 おっと、間違ってレトロ自販機の写真を載せちゃったよ～ わざとらし～こっちちなみに中身はこんな風なんだって レトロ自販機の中と似ているよ。画面の指示に従って注文する。注文開始。画面が多く展開するから動画撮影向きだね。画面展開を少し飛ばして支払いね。現金決済ＮＧ。レシートは出ないでＱＲコードを読み取って「お支払い明細書」のPDFを入手する。調理中出来上がったよ立ち食いカウンターに運ぶいただいたのは『紅しょうが天そば』\650。あらっ、わりといけるじゃん いい具合に熱々冷凍麺使用なのね。全体的に味に文句はつけないな。思いついたまま書けば．．． ・好奇心で食べてみたくなる店・商品だから、大きな駅にあれば客が途切れることはないかな？ ・リピートしたくなるほどでもない。だからこそ、集客力のある駅で一見客狙いでいいかも。 ・値段的には同じホームの【爽亭】より高くて値段重視の客は来ないかな。 ・暑い時期に「冷やし」がないのが痛い。 ・対人販売に抵抗があり、コンタクトレスを好む人にはいいかも。後片付けして終了。ごちそうさまでした～※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。海外製絵本 知育 英語 イングリッシュ アメリカ YO-KAI WATCH, Vol. 7 (7)海外製絵本 知育 英語 イングリッシュ アメリカ
2023.07.08
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■めとろ庵 上野店 で 『春菊天そば』
楽しい新店巡り 小規模なチェーン店なら全店巡りも簡単だから行っちゃうよね【そば処 めとろ庵 上野店】 台東区東上野3-19-1 公式twitter、三毛猫ランチ 掲載店門前仲町店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東京メトロ上野駅２番出入口近く（かつて【みはち】があったところ）に6月21日にオープンかつて上野6丁目に上野店があって2010年頃に閉店したので、上野での復活店となる。東京メトロ駅構内店舗および商業施設の企画・開発・運営管理、リテール事業を行う株式会社メトロプロパティーズの運営。現在、大手町メトロピア店、新木場メトロピア店、西船橋メトロピア店、錦糸町メトロピア店、後楽園店、門前仲町店、上野店の７店舗。駅ナカ店にはメトロピアを付け、地上店には付けないで区別しているようだ。 ” こだわりは『そば・つゆ・天ぷら』。『そば』はいつでも茹で立てを提供できるように 生そばを使用しており、『つゆ」は風味豊かでコクがあり麺にしっかりと絡みます。 『天ぷら』は、サクサクの食感でボリューム満点です。クイックリーにリーズナブルな 価格でご提供しております。 また、「めとろ庵」では季節ごとに季節の限定メニューを販売しております。 その季節にぴったりな素材を使用して、四季を感じられるメニュー展開をお楽しみに していただければ幸いです。 ” とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭に「こだわり」。上記 紹介文で書いたのとちょっと違うが誰も読まないから気にしない。メニュー。でかでかと出ている『春菊天そば』の提供は他店では今日までだから食べておこう券売機は最新ではないがタッチパネル方式。後客が来ちゃったので展開画面はなし。水は足でペダルを踏む給水機でセルフ。立っても座っても食べられる。今日は立ち食い。いただいたのは『春菊天そば』\520。クーポンGet私鉄系そば店のそばは「安心安定の美味しさ」と書くことが多いのだが、【めとろ庵】さんのはたまに臭気みたいなのを感じることもあって自分の好みとも言えない。好物の春菊天を味わえてよし他店では翌日から登場する『めっちゃコーン天そば』も食べなくっちゃごちそうさまでした～【関連ブログ】◆2019年01月24日： そば処 めとろ庵 大手町ﾒﾄﾛﾋﾟｱ店で『桜えびとホタテのかきあげそばと鶏ごぼう飯』◆2021年12月05日： そば処 めとろ庵 錦糸町メトロピア店で『辛味噌と肉汁のおそば』◆2017年06月20日： そば処 めとろ庵 新木場メトロピア店で『春菊天そば』◆2022年09月06日： そば処 めとろ庵 西船橋メトロピア店で『めっちゃ えのき天そば』◆2021年06月10日： そば処 めとろ庵 後楽園店で『焼き茄子おろしそば』◆2022年12月03日： そば処 めとろ庵 門前仲町店で『めっちゃシュウマイ天そば』◆2022年07月07日： そば処 めとろ庵 東陽町店【閉店】で『ジャンボからあげそば』◆2007年12月02日： そば処 めとろ庵 上野店【閉店】で『春菊天そば』■2012年01月30日： ちかてつそば 門前仲町店【閉店】で『コロッケそば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。
2023.06.28
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■よもだそば 御徒町店 で 『自家製フライドポテトとベーコンのかき揚げそば』
自称・『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンとしては食べなくてはならないであろう【よもだそば 御徒町店】 台東区上野5-27-6 JR御徒町駅 高架下 ホームページ、twitterお店の紹介文は省略。どうしても知りたい人は銀座店の訪問記でも見ておいてね。店頭には目当ての品は出ていなかった今週の週替わりそばが目当ての品 純正の『ポテトそば』とは言えないけど、食べておくのは（自称）世界チャンピオンの義務だ 券売機では左側下方の赤いボタン。入口付近の狭い受け取り口で品を受け取って奥へ 今日も立ち食いコーナーで食べよう。いただいたのは『自家製フライドポテトとベーコンのかき揚げそば』\500。自家製麺のそば。今日はドアが閉まって見れなかったが店内奥の部屋に製麺機がある。そばもつゆも安心安定の美味しさ。カットしたジャガイモとベーコンのかき揚げには粒マスタード付き。ポテトとそばの相性の良さは承知済み。ベーコンはそんなに存在感を感じなかったような気もする。５００円で収まるような商品提供はありがたいごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら｡九州から届きました!!でっかい新ばれいしょ10kg!!!リピーターの方が沢山!!!【ふるさと納税】【2023年収穫分】今が旬 種子島 中園ファーム 新じゃがいも ＼ Lサイズ 10kg ／ 煮崩れしづらい 煮物 や フライドポテト どんな料理にも合う じゃがいも ニシユタカ 【只今発送中】
2023.06.23
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■翁そば＠浅草 で 『カレー南ばんそば・もち入り』
６月２日、金曜日。金曜日はカレーの日。人手が戻った浅草で当店も行列ができることが多くなったみたいだけど、の日だからチャンスだね【翁そば】 台東区浅草2-5-3 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３、紹介ブログ以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★古くて趣のある店の佇まいと異なって若い夫婦を中心にした家族経営、そしてお店の方々も客層も気取りのない親しみやすさがなんともいい。客が入れ代わり立ち代わり入ってくる。相席は当たり前。でも、何故か心地いい。回転がいいからすぐ座れる。接客が丁寧なのでとても居心地がいい。カレー南ばんが一番人気。そば屋の紹介本や雑誌記事に載ることはあまりないのだが、林家正蔵師匠の行き付けの店のひとつで、『東京人 2008年 11月号』などに名前が出てくるほか、坂崎仁紀せんせーの 『うまい! 大衆そばの本』に登場している。『東京老舗ごはん 大正味めぐり （ポプラ文庫 日本文学 358） [ 森 まゆみ ]』 では 大女将(昭和16年生まれ)にインタビューして店の歴史がかなり詳しく載っている。 ・先代で創業者は千葉・流山生まれ。8歳くらいで口減らしで赤坂の蕎麦屋に修行に出された。 ・大正3年にここで独立。大女将は実子ではない。母親と京都から出て先代の世話になった。 ・戦後すぐ、バラックで営業再開。昭和25年から今の建物。 ・エノケンやらお笑いや落語の人もよく訪れた。 ・同じく、ここで世話になった人と結婚して東京オリンピックの前に店を引き継いだ。 ・子は娘・娘・息子で末っ子の息子が継いでくれ、嫁とふたりが主力となっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★台風2号と梅雨前線の影響で東京でも時間によっては大雨になったから１２時４０分の店内はやがて後客が数組来たけどね。座敷の奥の一角は、かつては帳場だったらしい。座ってみたいお品書き。１年前に値上げした後は据え置いているみたい。いただいたのは『カレー南ばんそば・もち入り』\750+\70=\820。ぎっしり詰まったカレーvs.太麺。粘着力に勝てずに飛び散るのが怖いから慎重に麺リフト。旨辛加減がいいんだよね。美味しいね昔は炭水化物のトッピングは遠慮してたんだけど、トルコアイスみたいに伸ばして楽しめて美味しい もち～～ ごちそうさまでした～※ 【翁そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ レトロな外観・雰囲気のそば屋のまとめページはこちら。翁 達磨 そば つゆ付 8食セット ＋ 箸二膳セット 180g 4束 年越し 蕎麦 ソバ 赤箱 金ちらし 高級 美味しい お取り寄せ お返し 名人 モンドセレクション 風呂敷 個包装 箱入り 送料無料 食べ物 セット 食器 北海道 記念品 醤油 のし 入れ メッセージ お中元 父の日翁 国産春雨70g×30袋（1ケース）業務用（送料無料）【業務用/はるさめ】
2023.06.02
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■山田屋＠三ノ輪 で 『ゲソそば』
繁盛店だから混むのがいやで１１時頃に来たんだけど結構【山田屋】 台東区千束3-33-9 紹介ページ１、紹介ページ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入谷の【山田製麺所本店】に所縁のある店（暖簾分けした【山田製麺所 瑞江店】（2015年6月閉店）で当店のご主人が働いていたらしい）で、こちら（一葉桜開運振興会）のページ（現在はリンク切れ）によると「もともと製麺所だった」との記載がある路麺店。一時休業したことがあったが2017年7月から営業日・営業時間を短縮させて復活再開名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』の「もうひとつの名店物語-2-」というコラムで【ねぎどん】～【山田屋】のホットライン（連食）として紹介されたほか、『極上東京立ち食いそば 2019年』や 『東京近郊 極上蕎麦2020年「手打ち蕎麦」「立ち食い蕎麦」名店を網羅！』などに掲載されているようだ。直近では 『蕎麦春秋 vol.63 2022年秋号』で紹介された。麺はそばのほかにうどん、きしめん、細めんが選べた時期もあったが今は確認できていない。厨房を囲むカウンター席と壁向きカウンター席で座って食べられる。口頭注文だったのが、復活後しばらくして券売機を導入。水セルフ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機。今回は気づかなかったし、食べる気もなかったが『冷やしかけ』もあるね。食券を渡してカウンター席に着く。目の前にお品書き。そういえば、前回訪れた昨年９月頃には、こんなのが流行っていて試したんだっけ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いただいたのは『ゲソそば』\470。ＡＩがどんなものを想像したか、試してみたおいおい、箸を使わないし、ゲソないぞ。時間によって品が違うし #お絵描きばりぐっどくん ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★一応、今回もやっておいた。「お絵描きばりぐっどくん」のバージョンが上がったみたいだけど、相変わらずゲソ天が描かれていない。よし、人間に取って代わるのは まだ無理だ ということで実際にいただいた『ゲソそば』\540。そば、見込み茹でで柔らかめ。つゆ、以前よりも薄めかな。ゲソ、コリコリ。以前は ”茹でたての麺と出来立ての天ぷら、熱々のつゆが嬉しい。” と紹介文に書いてたのだが、ちょっと変わったか。お絵描きAIアプリは他にも「AIピカソ」「Midjourney」「Dream by WOMBO」とか、あるんだってね。 ” 1番絵がうまいAIはどれだ!?お絵描きAIアプリ格付けチェック！ ” という記事で、「お絵描きばりぐっどくん」が１位！ ホントかよ 次回は他ので試そうごちそうさまでした～※ 【山田屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。山田屋まんじゅう 化粧箱30個入【密封包装】【山田屋社長セレクト選べる6食セット】 にしきや ごと ミッション ゴーゴーカレー MCC食品 マハラジャのだいどころ レトルトカレー 詰め合わせ 甘口 中辛 辛口 激辛 高級 無添加 レトルト食品 惣菜 人気 豪華 国産 お中元 お歳暮 内祝い ギフト 非常食 ※北海道配送不可
2023.04.13
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■めん処 おばた＠台東区橋場 で 『しいたけそば』
私の食べ歩きのテーマである「現役の製麺所が営む路麺店」なんだけど、ここはおよそ７年ぶり【めん処 おばた】 台東区橋場1-6-2 Instagram、さんたつ by 散歩の達人 GetNavi web、三毛猫ランチ 掲載店浅草や南千住から歩いて２０分以上の「陸の孤島」的な台東区橋場にある【小幡製麺工業株式会社】が経営する路麺店。「アド街ック天国」で当店を見た記憶があるのだが、2020年4月4日放送の「アド街の25年SPECIAL」で台東区橋場地区が出没していない地区として紹介された時に登場したんだね。店頭メニュー。今回が７年ぶり３回目なんだけど、なんか『しいたけそば』が名物のような気がしている。今回も「今月のオススメ」になっているから いただくつもり券売機を見ると『しいたけそば』460円、『冷ししいたけそば』550円で、汗かいて歩いてきたのにケチりたくなっちゃって温そばボタンをポチッ繁忙時間帯に来てしまったので満席。食券を渡してしばし待つ。なかなか席があかなかったけど、持ち帰り客のオーダーもこなしているから注文品の出来上がりも時間がかかり、ちょうど席があく頃に出来上がり。その『しいたけそば』\460。細いそば、量は多いがちょっとしたニチャリ感があったものの悪くない。椎茸の染み入った味わいがいいよねごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2016年06月16日 『冷ししいたけそば』１回目：2011年11月14日 『椎茸そば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。内祝い お返し 母の日 椎茸 干しシイタケ ギフト 乾物 国産 手延べ そうめん セット 詰め合わせ 出産内祝い 結婚内祝い 結婚祝い 出産祝い 引き出物 香典返し 快気祝い お祝い返し 引越し 挨拶 お礼 プレゼント 新築祝い KBY-BJ (15)送料無料 進学 就職 お返し 内祝い ギフト 贈答用 半生うどん2袋 ひもかわうどん2袋 国産まいたけ しいたけ しめじのきのこ汁 1人前 4袋付 群馬県産小麦100％ ちょっと贅沢 お取り寄せ グルメ ひもかわうどん 人気 化粧箱入 のし対応 本物志向 郷土料理 お得セット
2023.04.03
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■よもだそば 御徒町店 で 『岩下の新生姜肉天そば』
【よもだそば】さんの ” 毎年恒例の祭 ” の第４週目（最終週）【よもだそば 御徒町店】 台東区上野5-27-6 JR御徒町駅 高架下 ホームページ、twitter多彩なお品書き。店頭では見当たらなかったのでホームページから拝借。昨年２月第１週の『岩下の新生姜ちくわ天そば』は御徒町店でいただいた。第２週の『岩下の新生姜わかめ天そば』は日本橋店でいただいた。第３週の『岩下の新生姜コーン天そば』は新宿西口２号店でいただいた。第４週の『岩下の新生姜肉天そば』は新宿西口店でいただいた。今年の第１週は昨年の第２週と同じ『岩下の新生姜わかめ天そば』で日本橋店でいただいた。今年の第２週は昨年の第３週と同じ『岩下の新生姜コーン天そば』で新宿西口店でいただいた。今年の第３週は昨年の第１週と同じ『岩下の新生姜ちくわ天そば』で新宿西口2号店でいただいた。今年の第４週目の品は昨年の第４週と同じ『岩下の新生姜肉天そば』なんだね。券売機では最上段中央右だね。１４時頃だったけど客入りはいい。その『岩下の新生姜肉天そば』\600。全部の店に製麺機を設置しているのかは知らないが、当店のものは見たことがある。どこも均一の出来と言っていいのかな？ そば・つゆとも他店と違わない美味しさ。肉天。岩下の新生姜シリーズでは一番の好みだと思っていたんだけど、まあ、そんなにもずば抜けた美味しさを感じたわけでもなかったかな、今回は。ごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『岩下の新生姜』コラボ商品の飲食のまとめページはこちら。壮関 おつまみになった岩下の新生姜 47g×6袋【送料無料】ドライフルーツ 岩下の新生姜 250g | 爽やかな辛さがクセになる！ ドライ生姜 ショウガ しょうが ドライジンジャー 新生姜 生姜糖 しょうが糖 紅茶に入れて生姜茶・生姜紅茶にも ジンゲロール ショウガオール 南信州菓子工房 岩下食品
2023.02.21
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■一八＠浅草 で 『じゃこ天そば、きつねそば』
金曜日なので『カレー南ばんそば』を浅草の【翁そば】さんでいただこうと向かったものの２，３０ｍ手前のこちらで足が止まった。冬の寒い日は吹き曝しの立ち食いそば屋で食べることを優先したいの【一八（いっぱち）】 台東区浅草2-5-7 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★浅草東洋館（旧・フランス座）の斜向かいの小路にある立ち食いそば屋さん。ビートたけしさんが昔、浅草フランス座にいた時（５０年以上前）によく利用した。こちらのブログにテレビ番組でたけしさんが浅草を訪れた時のことが書かれている。”聖地、浅草フランス座、現・浅草東洋館にやってきたレギュラー陣。たけし、通りの向かい側に「一八」というそば屋を見つける。「俺、そこでエレベーターやってるわけさ。そいで、たまに腹減るとすっ飛んできて、この一杯そば、立ち食いそば。そいで、食ってそっち帰ってんだよ。」”また、現在はリンク切れしたブログによれば雑誌などへの掲載を断っているそうだが、唯一、『俗曲師うめ吉のニッポンしましょ！』には紹介されているとのこと。店内は３人くらいの厨房向き立ち食いカウンターと１，２人用道路向き立ち食いカウンター。以前は、店の前にテーブルやベンチがあったが今は見当たらない。創業一族とは全く関係ない５代目の女将さん ひとりのまかない。水セルフ。代金引き換え。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★頭上にお品書き。やはり珍しいと言える『じゃこ天そば』\550を注文。毎回のことながら「練り物ですがいいですか？」と聞かれ、天かすの有無を聞かれる。熱々のつゆ これが冬の吹き曝しの立ち食いそばを美味しくさせてくれる。小幡製麺所の茹で麺使用。あぁ、製麺所経営の店にも久しぶりに行きたくなってきた。練り物のじゃこ天、少し独特の苦みは旨味のうち。そういえば、衣をつけた じゃこ天なんか見たことないよな。ブログを書く段階で『きつねそば』の値段が高いことに気づいた『きつねそば』は『たぬきそば』と同じ値段にして『天ぷらそば』より安く設定している店が多い。ところが当店ではかけ400円、たぬき500円、天ぷら550円、きつね600円の設定。大きいのかな？ それとも変わった油揚げでも使っているのかな？ 気になる～ ということで、後日、『きつねそば』\600をいただいた。甘～く煮付けられた大きめの油揚げだったね。見やすくするために天かすは断ればよかったか。ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2021年06月13日 『冷しじゃこ天そば』５回目：2019年09月20日 『じゃこ天そば』４回目：2016年10月21日 『じゃこ天そば』３回目：2014年03月01日 『とろろ昆布そば』２回目：2012年01月17日 『じゃこ天そば』１回目：2009年01月02日 『たぬきそば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『じゃこ天そば・うどん』のコレクションのページはこちら。※ 吹き曝しの立ち食いそば屋のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年９月３日(火)撮影。
2023.01.27
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■よもだそば 御徒町店 で 『新年の干支そば（兎そば）』
明けましておめでとうございます。元日はお休みいただいで２日から食べ歩き開始毎年 登場する【よもだそば】さんの『新年の干支そば』今年の「兎（ウサギ）」は どう表現するのかな？ ウサギの肉を使うのか昨年同様、御徒町店でいただくことに【よもだそば 御徒町店】 台東区上野5-27-6 JR御徒町駅 高架下 ホームページ、twitter以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あらためて手持ちの立ち食いそば本を見直してみると、【丹波屋】＠新橋や【一由そば】＠日暮里とともに登場数は最多の部類の立ち食いそば屋。メディア登場多数で人気の【よもだそば】さん。名著『ちょっとそばでも』など、たくさんの本で紹介されている。女性で立ち食いそばに目覚めたライターの平松洋子さんは 「そばですよ 立ちそばの世界 」にも掲載しているが、「味なメニュー」 幻冬舎 2015年11月の「そこに立ち食いそばがあるから」という章で【よもだそば】さんを紹介していて、社長の九十九章之さんに取材している。 印象に残ったところを抜粋すると ・「やはり売値が決まっているから。」「\420を超えるとぐっと出が悪くなる。どんなに 味にこだわっても\480では売れないですね。\400は少し超えても\450が限界。」 ・「立ち食いそばの一番重要な要素は、常連さんをいかにつかまえるか。」 ・「カレーはさんざん苦労しました。私の好きな【新宿中村屋】と国立【ロージナ茶房】の カレーの味を基準にして・・・」 ・「立ち食いそばの人材は、この業界のなかで回っていますね。うちの日本橋店のスタッフ の女性は、もと【六文そば】の店長でしたし、73歳のスタッフは【吉そば】の元部長 なんですよ。」２００７年１月に日本橋店、２０１２年４月に銀座店オープン、５月には日本橋店をリニューアルし、茹で麺から自家製生麺に変更している。大きなかき揚げやインターナショナルそば等のオリジナルティあふれる各種のそば。そばだけでなく、カレーが本格的で大評判で自ら「本格インドカレーの店」と称しているし、和風つゆに中華麺をあわせた『ラそば』も提供（銀座店）。２０１６年７月にシンガポールの「JAPAN FOOD TOWN」がオープンする際にも一員として出店し、現地の人の嗜好に合わせたそばを提供（その後、【TOKYO SOBA】としてタンジョンパガーに移転オープン）。また、２０１７年１２月にリニューアルオープンした名古屋駅のレストランゾーンに名古屋うまいもん通り広小路店、２０２０年１２月には新宿西口店をオープンした。２０２１年３月には御徒町店と名古屋の名駅地下街サンロード店を、１０月には新宿西口２号店を出店している驚くことに２０２１年２月には名古屋で新業態の【Cafe よもだ】をオープンさせた（名駅経済新聞）ほか、２０２２年１２月には有楽町に【立呑み よもだ】もオープンさせている★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これホームページから拝借。正月の１３時頃だったので 券売機ではわかりやすい最上段。その『新年の干支そば（兎そば）』\500。今回は「立ち食いそば屋らしさ」という点で高く評価したい 特別な食材を用いずに普段のそば屋で使う食材を使って ” 風流に ” 表現。蒲鉾に包丁を入れてウサギを模するなんてすばらしい。ホームページの見本の写真の蒲鉾には付いていない「ウサギの目」もくっつけているしかも路麺店ならではのワンコイン提供。ベースが【よもだそば】さんの安心・安定の味わいだから特別な食材を使ってなくても美味しく楽しくいただける。ごちそうさまでした～【関連ブログ：新年の干支そば＠よもだそば】※ ２０２２年 ■2022年1月05日： 『新年の干支そば（寅そば）』 ＠御徒町店※ ２０２１年 ■2021年1月17日： 『新年の干支そば（牛そば）』 ＠日本橋店※ ２０２０年 ■2020年1月06日： 『新年の干支そば（ねずみそば）』 ＠日本橋店※ ２０１９年 ■2019年1月07日： 『新年の干支そば（豚けんちんそば）』 ＠銀座店※ ２０１７年 ■2017年1月04日： 『新年の干支そば（鶏のトマト煮込みそば）』 ＠日本橋店※ ２０１６年 ■2016年1月04日： 『新年の干支そば（猿けんちんそば)』 ＠日本橋店 ■2016年1月08日： 『新年の干支そば（猿かに合戦そば)』 ＠銀座店※ ２０１５年 ■2015年1月06日： 『新年の干支そば（羊そば）』 ＠日本橋店※ ２０１４年 ■2014年1月14日： 『新年の干支そば（馬肉そば）』 ＠日本橋店※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 動物にちなんだ そばのコレクションはこちら。グルメ 幸福うさぎ KU‐10A 内祝い お返し うどん 饂飩 麺 グルメ 出産内祝い 快気祝い 結婚内祝い ギフト 詰め合わせ プチギフト お礼 ご挨拶 ごあいさつ ご予算 1000円 結婚祝い 出産祝い プレゼントうさぎ もも肉 キュイス・ド ・ラプロー フレッシュ 骨付き 2本入り フランス産 約300〜480g【100g当たり628円(税込)で再計算】コニッリオ ラパン
2023.01.02
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■よもだそば 御徒町店 で 『爆ニラそば』
１８日に浜松町【二鼓】さんで『ニラそば』を食べた直後に【よもだそば】さんの東京地区週替わりそばで11月21日より『爆ニラそば』が登場することを知った御徒町店でいただこう【よもだそば 御徒町店】 台東区上野5-27-6 JR御徒町駅 高架下 ホームページ、twitterホームページから店頭メニューには見当たらない。券売機では最上段にあるから一安心受け取って奥のほうの壁向き立ち食いカウンターに陣取る。店内にも貼ってないね。その『爆ニラそば』\450。んんんっニラで覆いつくされているイメージだったんだけど、なんか、隙間があるね。「爆」の字は「爆盛り」の略だろうけど「スカスカ」の略の「スカ」だなええと・・・・ 実際には、これくらいの量のほうが食べやすいけどね。人の好みによるだろうけど、生ニラたっぷりは逆に食べづらく感じるかも。茹でたニラのほうが私の好みみたい。ごちそうさまでした～ 帰りにメニュー看板の裏をチェック。こちらに載っている。 何か都合の悪いことが起きてたのかもね。※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『にらそば』のコレクションのまとめページはこちら。【ふるさと納税】満州ニラらーめん (2人前 /スープ/具付き)×4袋【さかえや】満ニラ 生めん にら 韮 紅ショウガ 生姜 ご当地 お取り寄せ グルメ 名店 岩手県 滝沢市 送料無料 AU-002【ふるさと納税】ニラ味ラーメンセット
2022.11.23
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■ツクモサンドイッチ＠浅草 で 『天ぷら蕎麦サンド』
キワモノじゃなくて市民権を得ているとも言える惣菜パンが『焼きそばパン』こちらの店の商品は市民権を得られるかしら【ツクモサンドイッチ】 台東区西浅草2-14-16 ホームページ、twitter、Instagramつくばエクスプレス浅草駅つくばエクスプレスＡ２出口より徒歩約２分、国際通り沿いに今年の７月オープン。詳細はこちらの記事が詳しいこの記事には出てこないので混乱するのだが、公式のページの店舗情報では【つくも弁当 浅草総本店】になっている。運営会社の株式会社UQホールディングスの飲食事業のページに出ているね。 【ツクモサンドイッチ】は屋号扱いかな？９月に立て続けにテレビ（TBS「坂上＆指原のつぶれない店」・テレビ東京「ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？」）で紹介されて行列やら売り切れ続出なんて状態になったようだが現在は落ち着いている。店頭に立て看板メニューがある。ズーム 『天ぷらそばサンド』は期間限定じゃなくてレギュラーメニューなんだね入店 左側にフルーツサンドたくさん入って正面、右側に積まれていた。在庫あり。よかった入口に２席のイートイン卓が空いているのでいただこうその『天ぷら蕎麦サンド』\650。海老天と野菜のかき揚げ入りだから路麺と同等価格とみなしていいかしら？食べてみると そばとパンとが違和感を感じることなく、なかなかイケるのよtwitterを見てみると、これに岩下の新生姜 and/or 紅生姜をはさんで食べる人もいて好評だごちそうさまでした～【関連ブログ】＜＜ そば ｉｎ パン ＞＞■2016年3月17日： HOKUO 梅島店【閉店】で『箱根そばコロッケパン』＜＜ パン ｏｎ そば ＞＞■2014年7月21日： 道の駅ごか ファーストフードコーナー（茨城県）で『たまげたカレーそば』■2016年3月18日： 箱根そば本陣＠新宿駅で『明太チーズフランス天そば』【関連ブログ：障がい者支援や自立支援】■2013年6月07日： 一粒の麦＠足立区花畑で『昼食Ｃ（月見そば他）』■2014年5月26日： 麺家れもん＠徳島駅で『祖谷仕立て蕎麦(二八)』■2019年1月28日： 立ち食いそば曙＠曙橋【閉店】で『春菊天そば』■2021年3月09日： 渋谷ハチ公そば＠渋谷区役所で『鴨せいろ』■2022年9月28日： 喫茶ゆうあい＠足立区梅田エル・ソフィアで『山菜そば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ そばと 主食級食材（麺を除く）・副食・甘味等とのコンボ料理の一覧ページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★正式名称： つくも弁当浅草総本店この店舗のブランド： ツクモサンドイッチ とのこと※ ２０２４年３月、閉店を確認
2022.10.22
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■鶏だし そば・うどん 三丁目＠仲御徒町 で 『海鮮天そば』
安いし、美味いし、店の夫婦の人柄もサービスもいいからね もっと通わなくっちゃ【鶏だし そば・うどん 三丁目】 台東区台東3-42-7 紹介記事１、紹介記事２、紹介記事３、 そらすの喰歴 掲載店前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東京メトロ日比谷線仲御徒町駅から秋葉原駅方面に昭和通りを少し南下して左側の道沿いに2020年1月オープン。路麺の【かめや 御徒町店】も近い。あちらも台東３丁目（41番5号）だからね。今月オープンの【匠そば】も道路向かい側にある立ち食いそば激戦地。お店は年配の夫婦で営み、以前は秋葉原でラーメン屋を１８年営み、人気店だったらしい。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック 『かけそば・うどん』が270円はじめ値段keepと思ったが・・・入店 口頭注文、PayPay払い。10月11日からちょっと値上げしたみたい。閉店時刻の１４時ちょっと前の入店。在庫がなくなっていた天ぷらをわざわざ揚げてくれたいただいたのは『海鮮天そば』\500。 竹輪天おまけ。こういうサービスが嬉しい熱々で美味しいね。今日の海鮮３種は海老・イカ・アジ＋おまけの竹輪。贅沢な悩みだが野菜天も加えればよかったかな。デフォルトで生姜ONはオリジナルのつゆの味がわからなくなるので、後で自分で追加できるほうが私の好みだね。美味しくいただいた ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2020年7月28日 『海鮮天そば』１回目：2020年1月17日 『海鮮三点そば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 『本の雑誌2023年6月号』平松洋子さん「そばですよ」で紹介されている。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★文春オンライン 2023年6月20日 ” 御徒町の立ち食いそば屋で絶品「冷しゲソ天そば」を…元ラーメン屋店主が作る、 唯一無二の「鶏だしつゆ」の味は？ ”☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年９月３０日から１０月２２日まで休業 情報源
2022.10.19
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■匠そば＠仲御徒町 で 『もりそば＋春菊天』
楽しい楽しい新店巡り【匠そば】 台東区上野5-23-11 スグルビル 三毛猫ランチ 掲載店、ぶんせき室分室 掲載店昨年１０月に閉店した【ゆで太郎 御徒町店】の跡地に１０月１０日オープン。看板に「粉から自家製麺」。【ゆで太郎】さんが冠しているキャッチフレーズだが．．．クチコミからも、どうも、【ゆで太郎】さんに縁のあった人たちがかかわっていそうな感じ。別の日に撮った立て看板には『細うどん』『昆布風味の白ダシ』あり。これは独自性かな。階段を上る途中の１番目の写真メニュー。２番目。３番目。こちらもメニューが載っている。券売機入店して食券を渡して待つ。４人卓x2、２人卓x6、立ち食いエリアも６人分くらい。水セルフ。立ち食いカウンターを写したいからテーブル席に着いた。比較的若い男性店員３人で切り盛り。受け取り口で天かすフリー。卓上に説明書き。いただいたのは『もりそば＋春菊天』\380＋\100=\480。【ゆで太郎】仕様に感じる そば。まずまずの美味しさ【ゆで太郎】フランチャイズ店からスピンアウトなのか、とか いろいろ気になる。そのうち、”【ゆで太郎】インスパイア” なる言葉が誕生するかもかき揚げじゃない単独の春菊天や紅生姜天とかは あまり【ゆで太郎】さんでは提供していないトッピングだから、ここらへんはオリジナル路線か？そば湯をもらって ごちそうさまでした～【関連ブログ】■2009年11月27日： ゆで太郎 御徒町店【閉店】で『大もり』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。スピンアウト（上） （バンブーコミックス 麗人セレクション） [ 国枝彩香 ]
2022.10.15
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■山田屋＠三ノ輪 で 『ゲソそば』
最近、どうも疲れる タウリンの補給が足りないかな？ゲソ天そば、食べなくっちゃ路麺愛好家のみなさんにとっての常識は タウリン補給 ＝ ゲソ天そばを食べる ことゲソ天そばの美味しさで有名な店のひとつ【山田屋】 台東区千束3-33-9 紹介ページ１、紹介ページ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入谷の【山田製麺所本店】に所縁のある店（暖簾分けした【山田製麺所 瑞江店】（2015年6月閉店）で当店のご主人が働いていたらしい）で、こちら（一葉桜開運振興会）のページ（現在はリンク切れ）によると「もともと製麺所だった」との記載がある路麺店。一時休業したことがあったが2017年7月から営業日・営業時間を短縮させて復活再開名著『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』の「もうひとつの名店物語-2-」というコラムで【ねぎどん】～【山田屋】のホットライン（連食）として紹介されたほか、『極上東京立ち食いそば 2019年』や 『東京近郊 極上蕎麦2020年「手打ち蕎麦」「立ち食い蕎麦」名店を網羅！』などに掲載されているようだ。麺はそばのほかにうどん、きしめん、細めんが選べた時期もあったが今は確認できていない。茹でたての麺と出来立ての天ぷら、熱々のつゆが嬉しい。厨房を囲むカウンター席と壁向きカウンター席で座って食べられる。口頭注文だったのが、復活後しばらくして券売機を導入。水セルフ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店して手指消毒をし、券売機で食券を買って渡す。今日は金曜日で『カレーそば』も脳裏にちょこっとあったがランプ毎度の親娘３人体制。最近も休業した時期があったようだから３人そろっているのは嬉しいね厨房向きカウンター席は埋まっていたので、水を確保して壁向きカウンター席に陣取る。壁メニュー 前回訪問の７か月前と値段の変更なしいただいたのは『ゲソそば』\470。ＡＩがどんなものを想像したか、試してみたおいおい、箸を使わないし、ゲソないぞ。時間によって品が違うし #お絵描きばりぐっどくん 実物はこれだ値上げのない分、量が少し減ったような気もするが気のせいかな？カエシの効いたつゆ。げそ、コリコリ。そばも美味しいねごちそうさまでした～※ 【山田屋】さんへの訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年１０月６日追記： 『蕎麦春秋 vol.63 2022年秋号』で紹介された。
2022.09.16
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■富士そば 御徒町駅前店 で 『鶏紅天そば』
ブログを書くにあたり 思いついたことがあるすぐに途切れると思うが「つながり」を意識して そば食べ歩きリレーをしてみる。「つながり①」の今回は ” 御徒町つながり ” 昨日の【よもだそば 御徒町店】の近く【富士そば 御徒町駅前店】 台東区上野3-27-8 菊磁堂ビル ホームページ、facebook店頭 今年の１月に来た時と同じものがずっと置いてあって、その時は『もつ煮玉そば』をいただいたのだが、今回の目当ての品はこれ 類似メニューを別の店で連食するの鶏肉に紅生姜を加えた天ぷらって、そんなにもないよね券売機 ２段目左端ですぐ見つかった。 ３月にいただいたインパクトのある品の『はみ出る！？ Ｗ豚バラ天そば』はメニュー落ちその『鶏紅天そば』\500。そば、それなり鶏紅天、単独の紅生姜天と違って全体の味を支配することなく、鶏肉との相性も悪くない。公式のお知らせだと、2020年12月のリニューアルオープンの時には既に店舗限定商品として販売していたんだね。期待値ほどじゃないけど、そこそこ楽しめたよごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2022年3月15日 『はみ出る！？ Ｗ豚バラ天そば＋いか天』４回目：2022年1月08日 『もつ煮玉そば』３回目：2021年8月02日 『冷しカレーコロッケのおそば』２回目：2011年9月10日 『富士山もり』１回目：2008年11月8日 『春菊天そば』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】【にいがたフード・ブランド】 越の紅鶏詰め合せ【ふるさと納税】J24 越乃紅鶏詰め合せ
2022.09.04
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■よもだそば 御徒町店 で 『よもだカレー半たぬきそばセット』
久々の【よもだそば】さん。今回は御徒町店でいただこう【よもだそば 御徒町店】 台東区上野5-27-6 JR御徒町駅 高架下 ホームページ、twitter以前の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あらためて手持ちの立ち食いそば本を見直してみると、【丹波屋】＠新橋や【一由そば】＠日暮里とともに登場数は最多の部類の立ち食いそば屋。メディア登場多数で人気の【よもだそば】さん。名著『ちょっとそばでも』など、たくさんの本で紹介されている。女性で立ち食いそばに目覚めたライターの平松洋子さんは 「そばですよ 立ちそばの世界 」にも掲載しているが、「味なメニュー」 幻冬舎 2015年11月の「そこに立ち食いそばがあるから」という章で【よもだそば】さんを紹介していて、社長の九十九章之さんに取材している。 印象に残ったところを抜粋すると ・「やはり売値が決まっているから。」「\420を超えるとぐっと出が悪くなる。どんなに 味にこだわっても\480では売れないですね。\400は少し超えても\450が限界。」 ・「立ち食いそばの一番重要な要素は、常連さんをいかにつかまえるか。」 ・「カレーはさんざん苦労しました。私の好きな【新宿中村屋】と国立【ロージナ茶房】の カレーの味を基準にして・・・」 ・「立ち食いそばの人材は、この業界のなかで回っていますね。うちの日本橋店のスタッフ の女性は、もと【六文そば】の店長でしたし、73歳のスタッフは【吉そば】の元部長 なんですよ。」２００７年１月に日本橋店、２０１２年４月に銀座店オープン、５月には日本橋店をリニューアルし、茹で麺から自家製生麺に変更している。大きなかき揚げやインターナショナルそば等のオリジナルティあふれる各種のそば。そばだけでなく、カレーが本格的で大評判で自ら「本格インドカレーの店」と称しているし、和風つゆに中華麺をあわせた『ラそば』も提供（銀座店）。２０１６年７月にシンガポールの「JAPAN FOOD TOWN」がオープンする際にも一員として出店し、現地の人の嗜好に合わせたそばを提供（その後、【TOKYO SOBA】としてタンジョンパガーに移転オープン）。また、２０１７年１２月にリニューアルオープンした名古屋駅のレストランゾーンに名古屋うまいもん通り広小路店、２０２０年１２月には新宿西口店をオープンした。２０２１年３月には御徒町店と名古屋の名駅地下街サンロード店を、１０月には新宿西口２号店を出店している驚くことに２０２１年２月には名古屋で新業態の【Cafe よもだ】をオープンさせた（名駅経済新聞）。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 下のほうに『揚げ茄子おろしそば』が見えて魅力的だが今日はパス「健康そば」グループも気になるが、今日はセットものにしよう入店して券売機で食券を買って渡す。出来上がった品を受け取って店内に進むと、ほぼ秘密基地みたいな穴倉みたいな場所は今日はスタッフが作業中で入れない。その前の立ち食いカウンターが空いていたので場所確保。おっと、その秘密基地の横の部屋（普段は閉まっている）は製麺する場所だったんだいただいたのは『よもだカレー半たぬきそばセット』\690。久々にいただく『よもだカレー』はスパイシーで美味いねただ、疑問に感じることもある。「本格和風インドカレー」なる定義は ありえないのではないか そばも美味しい メニュー豊富で通う人は毎回楽しめるだろうねごちそうさまでした～※ 【よもだそば】さんの各店への訪問履歴はこちら。※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。カレールウ 創健社 植物素材の本格カレー甘口（フレーク） 135g 購入金額別特典あり 正規品 ナチュラル 天然 無添加 不要な食品添加物 化学調味料不使用 自然食品【冷凍】ダルバート 本格カレー おすすめ3点セット まとめ買い 1,200g 6人前 冷凍 カレーセット 詰め合わせ ギフト 冷凍カレー スパイスカレー 麻辣チキンカレー チョモランマカレー ネパールカレー 本場 絶品 お取り寄せグルメ 美味しいもの プレゼント 早割
2022.09.03
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■駅そば 爽亭 上野店 で 『冷しさっぱり梅おろしそば』
わりと好きな駅そばチェーン店【駅そば 爽亭 上野店(7番8番ホーム店)】 台東区上野7-1-1 JR上野駅構内前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ＪＲ系の【ジャパントラベルサーヴィス（ＪＴＳ）】の経営の駅そば店のブランドのひとつ。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』では３０代男性のイチオシ店として紹介されている。ＪＲ上野駅には立ち食いそばの【駅そば 爽亭 上野店】がふたつある。7・8番ホーム店と11・12番ホーム店。11・12番ホーム店が1971年、7・8番ホーム店が1985年に営業を始めたようだ。9・10番線ホームにはＮＲＥの【大江戸そば 上野9・10番ホーム店】がある。【爽亭】は両店とも瓜二つの作りになっていて、立ち食いカウンターのセルフ方式。2011年夏頃までの看板は【生そば処】だったが、系列は順次【駅そば 爽亭】に変わっている。現在はJR池袋駅中央口（改札内）・JR 上野駅7・8 番線ホーム・JR上野駅11・12番線ホーム・JR荻窪駅西口（改札外）・JR国分寺駅下りホーム・JR登戸駅（改札外）・JR熱海駅伊東線ホーム・JR三島駅南口（改札外）の８店舗。定番メニューの他にだいたい１～２ヶ月おきにおすすめメニューが２つ３つ出てくる。『トッピングのせ放題そば』は2013年の夏に企画されて好評だった。2021年10月発売の『旨い駅そば大百科 （旅鉄BOOKS049）』では系列店が紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★夏が終わる前に食べておくか。『冷し担々そば』は食べたことがあるから別のほうを。券売機では最上段ね。食券を渡して立ち食い場所を確保して水を汲んで待つ。目の前に見慣れた【興和物産】の番重。「冷し」だと冷蔵庫の冷凍麺を使うものだと思ってたのだが、えっ、茹で麺を使うの？ああ、私の勘違い 同じ【興和物産】の茹で麺を使う北千住等の【そば処】系は「冷し」では冷凍麺だったけど【爽亭】さんは前から茹で麺の冷水締めだったね。いただいたのは『冷しさっぱり梅おろしそば』\480。さっぱりしながら、この酸っぱさがいいねぇ 夏も終わりだボソ気味の茹で麺冷水締めも今日はそんなに悪くも感じなかったごちそうさまでした～【訪問履歴】８回目：2021年12月31日 『年越しそば』７回目：2021年03月13日 『桜えび山菜そば』６回目：2019年07月14日 『冷しさっぱり梅おろしそば』５回目：2016年09月11日 『冷し坦々そば』４回目：2013年08月22日 『のせ放題そば』３回目：2013年06月09日 『冷し豚しゃぶそば』２回目：2013年05月13日 『冷しカレーそば』１回目：2011年06月11日 『かつそば』【関連ブログ：他の爽亭】＠上野店(11番12番ホーム店) ◆2017年6月22日 『冷し坦々そば』 １１回目＠池袋店 ◆2022年4月03日：『東京きしめん』 １回目＠荻窪駅西口改札前店 ◆2020年7月24日：『そば屋のカレーそば』 ２回目＠国分寺駅下りホーム店 ◆2011年5月13日： 『冷しトマトそば』 １回目＠登戸店（ジェイアール東日本都市開発からの営業委託店舗） ■2012年4月30日： 『桜エビのかき揚げそば』 １回目＠熱海店 ◆2022年7月10日： 『冷し熱海そば』 ２回目＠三島店 ◆2022年4月03日： 『名古屋きしめん、みしまコロッケ』 １回目※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。
2022.08.29
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■いわもとＱ 浅草店 で 『野菜たっぷりそば（ひや）』
たまには このチェーン店でも食べなくっちゃ【いわもとＱ 浅草店】 台東区雷門2-18-16 松嶋屋宗村ビル1F ﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞ、twitter、紹介記事 ※ 現在 社長はtwitterをやめちゃったみたい前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★昨年の５月に都営地下鉄浅草線のＡ４出口出てすぐのところにオープン。昨年４月に閉店した高田馬場店の移転扱い。現在４店舗（他に歌舞伎町、池袋、神保町）。社長は営業・自衛官・トラック運転手・ＳＥ・セブンイレブン経営指導員と、数々の職を経験した後、素人状態で始めた店。■一流食材は､使っていません｡■出来たて､茹でたて､揚げたて｡ ｢この原則に勝る美味しさはない｡キーワードは鮮度。｣■でも社長は､飲食店未経験スタート｡ 味の改良は100回以上｡役職も社歴も関係なく､味に対して常に意見交換ということで、おいしいそばを提供する店として評判になった。【いわもとＱ】という店名は、初めはただの【いわもと】だったのが、看板に書かれた店名の横にあった 箸をくわえているという人の顔の絵がＱに見えて、いつしかお店への請求書に「いわもとＱさまへ」と記載されだしたのでそれを正式な店名に変えたとのことタレントの伊集院光氏が絶賛しているそうで、こちらのページによれば（歌舞伎町店を扱っているが）、”芸能界において「グルメの知識が最強」と言われている伊集院光が絶賛している店だけは信用していい。グルメ業界でも「伊集院が褒める店は一定水準以上の店」と評価されている。”とのこと。『立ち食いそば名店100』で紹介されているほか、池袋店が『立ち食いそば図鑑 東京編 』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』で、歌舞伎町店が 『立ち食いそば名鑑120 首都圏編』で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★特に季節の品とか店舗限定品とかは登場しないレギュラーメニュー。ほとんどのそばは『もり』『かけ』『ひや』から選べるのはいいね券売機で食券を買って渡し、場所を確保して待つ。これが高評価の理由これまでは入口近くのテーブル席を利用したが、今日は奥の受け取り口近くのカウンター席に着く。左手は立ち食いカウンターだが、そこの利用は別の機会にでもいただいたのは『野菜たっぷりそば（ひや）』\560。当店や池袋店で温そばでいただいたことがある。【ラーメン二郎】でいうところの「野菜」より種類が多くて多少はヘルシーさを感じる炒めた温野菜と冷たいぶっかけそばの組み合わせだから ぬるい感じのところもあって最初のうちはちょっとした違和感もあったが美味しくいただいたごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2021年11月1日 『天丼セット』１回目：2021年5月19日 『野菜たっぷりそば』【関連ブログ：他のいわもとＱ】＠歌舞伎町店 ◆2015年05月20日： 『ダブル海老天そば』 ＠池袋店 ◆2019年12月17日： 『野菜たっぷりそば』 ＠神保町店 ◆2019年06月11日： 『おろしそば（ひや）』 ＠高田馬場店【閉店】 ◆2015年07月10日： 『もりそば』＠麹町店【閉店】 ◆2013年05月10日： 『たぬきそば』【関連ブログ】■2017年2月14日： 源太郎そばアイガーデンテラス店＠飯田橋【閉店】で『野菜どっさりそば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２３年１０月１５日に全店舗閉店 情報源
2022.08.24
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■多奈可家＠浅草橋 で 『冷し あいのこそば』
なんと、 新語 が聞けたの これはブログに残さなくっちゃ【多奈可家】 台東区浅草橋2-5-2 紹介ブログ１、紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★まず、店名なんだけど読めないよ～ 我が地元・足立区の千住東１丁目にあって今は閉店した【なかだ】も読めなかったなぁ。 よくよく見ると、「奈」「可」「多」の字は順番をいじっただけで共通なんだね※ ここらへんの「変体仮名（へんたいがな）」については、こちらのページを参照願いたく昨年２月にテレビで紹介された★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 安いし、７年前の初訪問時から20~30円くらいしか上がっていない丼物は持ち帰りできるんだね。１３時過ぎの入店なので相席することもなく、空いている席に着けた。お品書きはテーブルにはなく、店内中央の壁にある。着席したのは奥のテーブル席だったので お品書きは良く見えず。 でも、安いね奥のテーブル席近くの壁メニュー。当店では「冷し」は「たぬき」/「きつね」だけかしら？とりあえず、『冷したぬきそば』\450の注文を通したのだが、後から来た客が温そばの『あいのこそば』を注文したのを聞いて ちょっとだけ驚いた 「たぬき」と「きつね」のあわさった『むじなそば』のことだと すぐに予想できたが、耳にしたのは初めてだ私の注文品が出来上がりつつあったが『冷し あいのこそば』に変更できるか聞いたらもらえた。その『冷し あいのこそば』\500。『冷したぬきそば／冷しきつねそば』\450から\50アップ。予想通りの『冷やし むじなそば』ね。念のため、以前の「むじな」の説明文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いまさらだけど、『むじなそば』ねぇ．．． 葛飾区立石の【松月庵】という おそば屋さん（閉店：訪問記）にあるメニューで 「きつねとたぬき」の具が「同じ器」に入ることから 「同じ穴のムジナ」にちなんで名付けたものが、東京周辺に広まったらしいという 説がある。”たぬきの揚げ玉（天かす）” と “きつねの油揚げ” が一緒に入っているものね。ほかの呼び方としては、【梅もと】では『おばけそば』とネーミング。【小諸そば】では、とろろと玉子も加えて『月夜のばかしそば』。【尾張屋】＠椎名町では『動物園うどん』、閉店した【松寿庵】＠慈恵医大附属病院（御成門）では『忍者そば』と銘打っていた。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★当店の『あいのこそば・うどん』はお品書きに載ってないし、ネットでも見つからないから常連さんと店側だけに通じるメニュー名なのかもしれないいただいてみると、そばは多少温さが残って冷え切ってはいないものの、優しい味わいでほっと一息。美味しくいただいたごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2015年6月23日 『おかめそば』変体仮名とその覚え方 [ 板倉聖宣 ]
2022.08.09
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■天空＠浅草 で 『とろろそば』
昼時に たまに通りかかる浅草通り沿いの田原町駅と都下鉄浅草駅の中間くらいにある店。【天空】 台東区寿4-14-10 ホームページ、facebook、twitter「むぎとろ」と東京諸島の創作料理の店のようだが、通りかかる度にいつも東京諸島の料理の写真に注目していた。【中島むぎとろ】という店は知らなかった。【浅草むぎとろ】さんとは関係なさそう以前は夜営業だけだったのが、５月から昼間の営業も始めたようだ。5月9日からランチ営業を始めて、その頃見た時には そばの取り扱いはなかったのだが、今日 確認してみたら、なんと、『とろろそば』があるじゃないの 試してみよう店内はカウンター５席、６人卓x1、２人卓x1だったかな。カウンター席に着く。先客１、後客０。先客が『くさや』を焼いたものをお土産で注文しており、その臭いが店内に結構 充満している 自分が食べるなら気にならないが、食べない時にはちょっときついいただいたのは『とろろそば』\850。小鉢（豆腐）付き。東京諸島というから、緑がかったそばは明日葉そばかな？と思ったが茶そばを使用。でも、後で調べるとウーバーイーツのページには『あしたば風味のとろろ茶そば』とある。 ” 八丈島の岩海苔、神津島や大島産のとさかのりの風味を活かした爽やかな味わいに仕上げた茶そばです。とろろと茶そばを特製そばつゆでしっかり混ぜて食べるのがおすすめ！”この文章を読んでも明日葉は関係してないんだけどねまぜまぜ～ 茶そばの出来がよく、とろろ＆汁に馴染み、つるりんとして美味しいごちそうさまでした～【関連ブログ：とろろ専門店】■2014年3月20日： 浅草むぎとろ別館 芋と串【閉店】で『とろろそばセット』■2022年3月28日： 東京とろろそば 五反田店で『濃厚豚骨とろろそば』【焼くさや 120g 青むろあじ 6個セット】【送料無料】くさや瓶詰 素焼き ちぎり 新島名産 高級珍味 おつまみ 保存食品 東京の島 伊豆諸島 神津島 お土産 ギフト【赤とさかのり 乾燥 20g 10袋セット】【送料無料】国産 ドライ とさか海苔 トサカノリ イギス お刺身のつま 黒潮商会 東京の島 伊豆諸島 神津島 お土産 ギフト マツコ＆有吉 かりそめ天国で紹介
2022.06.18
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■翁そば＠浅草 で 『カレー南ばんそば・もち入り』
久しぶりに食べたくなっちゃった浅草【翁そば】さんの『カレー南ばん』 【翁そば】 台東区浅草2-5-3 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３、紹介ブログ以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★古くて趣のある店の佇まいと異なって若い夫婦を中心にした家族経営、そしてお店の方々も客層も気取りのない親しみやすさがなんともいい。客が入れ代わり立ち代わり入ってくる。相席は当たり前。でも、何故か心地いい。回転がいいからすぐ座れる。接客が丁寧なのでとても居心地がいい。カレー南ばんが一番人気。そば屋の紹介本や雑誌記事に載ることはあまりないのだが、林家正蔵師匠の行き付けの店のひとつで、『東京人 2008年 11月号』などに名前が出てくるほか、最近は坂崎仁紀せんせーの 『うまい! 大衆そばの本』に登場している。『東京老舗ごはん 大正味めぐり （ポプラ文庫 日本文学 358） [ 森 まゆみ ]』 では 大女将(昭和16年生まれ)にインタビューして店の歴史がかなり詳しく載っている。 ・先代で創業者は千葉・流山生まれ。8歳くらいで口減らしで赤坂の蕎麦屋に修行に出された。 ・大正3年にここで独立。大女将は実子ではない。母親と京都から出て先代の世話になった。 ・戦後すぐ、バラックで営業再開。昭和25年から今の建物。 ・エノケンやらお笑いや落語の人もよく訪れた。 ・同じく、ここで世話になった人と結婚して東京オリンピックの前に店を引き継いだ。 ・子は娘・娘・息子で末っ子の息子が継いでくれ、嫁とふたりが主力となっている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭に値上げのお知らせ 仕方ないけどね雨の日の１３時前の入店だから、わりと空いていたけど、その後、お品書きを見ると値上げ幅が大きいいただいたのは、ここのところ、このパターンが続く『カレー南ばんそば＋おもち』。１年前 \650+\50=\700 → 今日 \750+\70=\820表面張力限界に近く盛られたカレー汁。太いそばを持ち上げるとぶつぶつ切れるが、そんなにもはねないが、やはり怖いので途中まで持ち上げて口に入れて噛み切ってしまう。スパイシーで美味いんだよねぇもち、ビヨ～ン。やはり、もちがあると満足度が上がるよごちそうさまでした～※ 【翁そば】さんへの訪問履歴はこちら。※ レトロな外観・雰囲気のそば屋のまとめページはこちら。レゴ 互換品 レトロな港町 フィッシャーマンズハット シリーズ つり具屋 アイデア ブロック おもちゃ クリスマス プレゼント 建物 互換 知育玩具 入学 お祝い こどもの日京都レトロモダン建物めぐり
2022.06.06
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■川一＠秋葉原 で 『Ｂ＆Ｂそば』
Ｂ＆Ｂと言えば 「モミジまんじゅうー!」「小野田さ〜ん!」「めちゃめちゃ陰気やで〜」お笑いネットワーク発 漫才の殿堂 B＆B [DVD]【川一】 台東区台東1-2-7 twitter（更新停止）、紹介ページ１、紹介ページ２、 『B&Bそば』の紹介ブログ１、『B&Bそば』の紹介ブログ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★1976年創業、秋葉原駅と浅草橋駅の中間くらい、三井記念病院近く。なんでこんなところに立ち食いそば屋があるの？と思うような通りにあるが、ご近所さんや近隣で働く人たちが常連で通っているんだね。直線カウンター１０席ほどで座って食べられる。口頭注文、前払い。名著 『ちょっとそばでも』や『立ち食いそば図鑑 東京編 』や『立ち食いそば名店100』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や 『そばですよ 立ちそばの世界』で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★達筆だねぇ～ レギュラーメニュー土曜日の１３時前の閉店近くで天ぷら在庫なし？ でも、影響なし。Ｂ＆Ｂは「ベーコン＆紅生姜」なんだね。 個人店４店舗で始めた企画の第２弾。２店舗のメンバーチェンジで【川一】さんが初参加。お題は” ベーコン ” 名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本 名店めぐりと個性派メニュー』の著者の大衆そば・立ち食いそば研究家である坂崎仁紀せんせーが執筆中の文春オンラインにも登場したね★2022年4月26日掲載”そばつゆにスモークの香り、ほどよい塩気が抜群にマッチ…大衆そば屋で「ベーコンそば」を食べくらべ” その『Ｂ＆Ｂそば』\550。紅生姜が味を支配して全体をまとめていて美味しい一昨日の梅島【雪国】さんの『ベーコンそば』では もやし がベーコンとそば＆つゆをつないで「対等合併」させたのに対して、こちらは紅生姜が持株会社になって傘下のベーコンとそば＆つゆを「支配」している感じかもごちそうさまでした【訪問履歴】10回目：2022年03月29日：『あまり伸ばしていない大きな海老ちゃん特大そば』９回目：2020年11月06日：『本日の魚（ヒラメ）そば』８回目：2020年06月25日：『真鯛そば』７回目：2020年06月17日：『イサキそば（冷）』６回目：2017年09月28日：『いかそば』５回目：2014年11月19日：『いかそば』４回目：2013年10月28日：『いかそば』３回目：2012年09月24日：『春菊そば（冷し）』２回目：2011年07月27日：『春菊そば（冷し）』１回目：2010年12月22日：『春菊そば』他 >※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
2022.04.23
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■大江戸そば＠ＪＲ上野駅 で 『食べるラー油の豆腐ぶっかけそば』
夏の風物詩の『豆腐一丁そば』。【箱根そば】さんのものが有名まだ、春なんだけどね。出ちゃったよ 今年の一番手での登場はＪＲ系の駅そば店だ『豆腐そば』はコレクション化しちゃってるから食べなくっちゃ【駅そば 大江戸そば 上野9・10番ホーム】 台東区上野7-1-1 JR上野駅構内 ホームページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【ＪＲ東日本クロスステーション（JR-Cross）】の経営。ＪＲ上野駅9・10番線ホーム東京駅方面にある駅そば店以前は【あじさい茶屋】だったがブランド変更。茹で麺使用店舗。上野駅だと7・8番線ホームと11・12番線ホームにある【爽亭】を利用するから当店の利用は昨年が初めて。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これ 春の期間限定メニュー（3月17日～5月25日：商品情報）販売対象ブランドは、【あじさい茶屋】【大江戸そば】【濱そば】【菜の花そば】【そば処中山道】などの茹で麺使用店舗。券売機では左端の上から３番目。朝１０時からの提供ね。その『食べるラー油の豆腐ぶっかけそば』\480。食べるラー油とかの事前知識がないと、見た目はグロく感じちゃうかもね 冷たいってほどではない冷しそば。豆腐一丁を崩さずに載せていることを評価したいその豆腐を崩しながら食べるラー油を絡ませながら食べる。これがねぇ、食べるラー油と揚げ玉が豆腐、刻み海苔とマッチして美味しいのよボソ気味のそばも、これらとの組み合わせだとイケる自宅でも気軽にまねして食べられそうだ。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2021年3月21日 『山菜おろしそば』※ 台東区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。※ 『豆腐そば』のコレクションのページはこちら。【ふるさと納税】程よい辛さ 食べるラー油3種セット 福島県伊達市【ふるさと納税】漁師の食べるラー油セット かつお入り 鰹 ご飯のお供 120g×5個
2022.04.09
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