[その他地域（品川区・目黒区・大田区・世田谷区）] カテゴリの記事
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■立喰いそば でん@戸越銀座 で 『紅しょうが天そば、カリカリポテトそば』
予習不足だったの日曜日の戸越銀座は多くの人が集まっていた東急池上線戸越銀座駅の南側すぐのところに11月11日(月)オープンの新店【立喰いそば でん】 品川区平塚1-5-9 増田ビル 紹介記事 そらすの喰歴 掲載店、ぶんせき室分室 掲載店すぐ近くに戸越銀座店もある【もつ焼でん】の系列店なんだそうだ。お祝いの花の企業名が「ファースト」から始まっているので思わず大河ドラマ出演女優を思い浮かべてしまったのは今日が日曜日だからか製麺所の「むらめん」からもお祝いの花が届いているね ※ 参考記事： ■文春オンライン 2024年8月27日 ” 東京のそば屋を席巻する製麵会社「むらめん」とは何者か 潜入取材でわかった異様なこだわりと“キャラ立ち”の理由 ”おつゆの成分割合が表示されている。「あごだし」を多く使っていることを強調営業時間は、平日は7:30-21:00だが、土日祝は11:00-18:00なんだね。店頭にも立ち食いカウンターがあるんだね入店すると すぐに券売機。目に付いた品が『げそ天そば』『かき揚げそば』『紅しょうが天そば』だったので、すぐに『紅しょうが天そば』を選んでしまったのだが、後で写真を見直して後悔だって、私の食べ歩きのテーマに合致する『カリカリポテトそば』『丸チョウそば』『ながも天そば』があるのを見落としていたんだものトッピングの白板にも入店時は気づかなかったし、券売機の上の『ジャーマンカレーかき揚げそば』も私の食べ歩きのテーマに合致する品だ店内は狭く、厨房向き立ち食いカウンターと壁向きカウンター。壁向きカウンターに陣取る。いただいたのは『紅しょうが天そば』\550。なかなかいい出来。そばは馴染みの「むらめん」の茹で麺。紅生姜天は見た目きつめの赤のイメージより軽い感じ。それでも、神経を集中させてつゆの味わう前に紅生姜の味が回ってしまった。美味しいんだけどね。全体的に満足いく味わい。ごちそうさまでした～☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★『カリカリポテトそば』は、自称・『ポテトそば』食べ歩き世界チャンピオンとしては放って置くわけにはいかない品で、全然注文なくてメニュー落ちになって食べられなくなるなんて事態になったら目も当てられないということで、別の日にいただきにやってきた。この日は奥のほうに陣取ることができたので番重もよく見えた。「むらめん」さんの「ＦＭ」の番重がここにもあるね『カリカリポテト』の入っているケース。食券は『ポテトそば』表記。そう、元祖版のフライドポテトじゃなくても正真正銘の『ポテトそば』と認定できるぞその『カリカリポテト天そば』\550。ほう、カリカリポテトって、こういう形状なんだカリカリポテトを画像検索すると、このような形状のものは出てこないんだけどね。 細い糸、揚げそば みたい。溶ける感じ。食感は楽しいし、美味しい。ボリューム感はないかな。ごちそうさまでした～※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『ポテトそば』の歴史と飲食履歴はこちら｡【ラスポテトの素 スーパーフライパウダー 3パック】 ロングポテト ラス RAS ラス・スーパーフライ カリカリ オランダポテト じゃがいも ギフト プレゼント 贈り物 食品 文化祭かりかりポテト 塩味 100g ×2袋 長崎 国産 おやつ トッピング 無添加 じゃがいも ポテト 子供
2024.11.17
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■しぶそば 池上店 で 『もりそば＋かき揚げ』
期間限定の「新そば祭」をやってるんだから逃すわけにはいかない【しぶそば 池上店】 大田区池上6-3-10 エトモ池上2F ホームページ、Ｘ、池上店公式ページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 「蕎麦春秋 vol.45（18年春号）」の” 特集 途中下車してでも食べたい「駅そば」” には二子玉川店が掲載された。【東急グルメフロント】の経営。現在は15店舗（最新は今年2月開業の多摩川店）と系列店舗の【海老名庵】がある。この東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボでカレーそばを提供したり、小田急系の【箱根そば本陣】と【本家しぶそば】（閉店）がコラボレーション商品『からちくそば』を提供する「相互乗り入れ」キャンペーンを実施（ニュースリリース）するなど、おもしろい動きも見せている。また、公式Ｘで【箱根そば】や【富士そば】等との交流も活発化させている。また、今年の6月からフランチャイズ加盟店の募集を開始している。 紹介記事★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜店頭 「新そば祭」とともに２種類の商品も気になるところ恒例の「新そば祭」は10月22日から始まった。何年前から始めたのかは知らないが、私が意識し始めたのが去年から。その美味しさに魅かれて「新そば祭」期間中は是非とも訪れたいと思うようになったのレギュラーメニューも撮っておく特筆すべきことは当店限定で『花巻そば』『村田商店のあんみつ』があることだねおやっ、「天ぷら揚げたてカード」なんてあるんだ ブログを書く段階で認識した。昨年の春ごろに当店で導入され、現在は当店と大井町店で採用されているみたい。次回、試したい。 入店して券売機で食券を買う。後客がいたので展開画面はなしね。最初にアプリからクーポンをGetしてから商品を購入。食券を渡して席を確保。立ち食いカウンターもあるが、奥の長テーブルに着く。ベストポジションの席は埋まっていたので振り返って写す。そばと一緒に撮れないのは残念いただいたのは『もりそば』\400とクーポンでかき揚げ。ピントが合わなかったけど新そばが美味しいね 『もりそば』で食べるのがベストかな。きのこのかき揚げをアプリのクーポン（無料）でいただけるのも嬉しい こちらもピントが合わなかった。切り分けてくれていてありがたい。美味しい～そば湯をいただいて ごちそうさまでした～この後、東急ストア池上店で『煮玉子おにぎり』を買ったよ【訪問履歴】３回目：2024年5月22日 『ぎばさとろろそば＋岩下の新生姜いなり』２回目：2022年1月21日 『あなご一本そば』１回目：2021年4月02日 『花巻そば、村田商店のあんみつ』【しぶそば新そば祭】■2023年1月24日～1月28日 長野県青木村産「タチアカネ」 ・2023年01月26日 実食＠大井町店 ・2023年01月28日 実食＠青葉台店■2023年10月17日～10月31日 秋田県折林ファーム産 ・2023年10月23日 実食＠池袋店■2024年8月13日～？ 秋田県産 ・2024年08月19日 実食＠池袋店※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【予約販売│11月上旬発送】2024年秋収穫 石臼挽き 新そば〈おひとり様3箱まで〉2箱以上で送料無料／3箱でにしんのうま煮プレゼント！新蕎麦 国産 美味しい 特別 おすすめ 期間限定 数量限定 そば粉 香り 玄ソバ 石臼 細打ち 山形新そば＼令和6年秋収穫♪／ 北海道 直営農場産 「八割新そば6食」そば通が唸る越前八割そばを新そばで！手打ちそばにも負けない味お歳暮 越前そば 生そば 挽きぐるみ 年越しそば
2024.10.28
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■富士そば 西小山店 で 『冷し温玉担担そば』
食べ歩いている『担々麺風そば』の取扱いがあることを知って東急目黒線の西小山駅へ「冷し」での提供だから早めに食べないと終売になる恐れがある改札を出て すぐに見えてきた【名代 富士そば 西小山店】 品川区小山6-2-1 ホームページ、facebook、Xここは初めての店。西小山も初めて来た街。食べ歩きすると知らない街をぶらぶらできるのが「乱切り蕎麦」表記＝押し出し式製麺機使用店なんだね。店頭 なんだ、新発売の品だったんだ なら、後回ししてもよかった。券売機。上から２段目の右端で「おすすめ！」とあるね。その『冷し温玉担担そば』\670。温玉・ほうれん草・刻み海苔が載っているので担々風味は弱めに感じるが、味の変化が楽しめて美味しくいただける「そば切り」とは言えない押し出し式製麺方式のそばなんだけど、「ところてんみたいで そばじゃない」なんて馬鹿にできない美味しさではあるごちそうさまでした～※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『担担麺風そば』のコレクションのページはこちら。※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。山形 みうら食品 山形名物 肉そば 2人前＆麺にからめる肉味噌 4人前 詰め合わせセット【メール便送料無料】佐藤養悦本舗 稲庭中華そば 旨辛担々麵 240g
2024.09.28
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■しぶそば 多摩川店 で 『ほろほろ一枚肉そば＋かき揚げ（クーポン）』
前日の記憶が残っているせいか、【豊しま】系『肉そば』を求めて【しぶそば 多摩川店】 大田区田園調布1-53-8 東急東横線多摩川駅構内 ホームページ、公式Ｘここは今年の２月９日にオープン。東急東横線・目黒線・多摩川線が乗り入れる多摩川駅構内で以前【梅もと】さんが入っていた場所だけど、単なる居抜きってことじゃ済まなくて水回りの工事とかが大変で時間がかかったみたいだね 半年ぶりの再訪。店頭に今日の目当ての品が２品。９月１０日から販売『ほろほろ一枚肉』がメインの目当ての品だが、紅生姜のかき揚げも魅力的で食べたいと思っていた。紅生姜のかき揚げは復活商品なんだってね。貯めたクーポンでもらえるから嬉しい～レギュラーメニューも撮ったがボケ気味なのでホームページで確認してね券売機。実はデフォルトの画面ではなくてクーポンの品を発券した後。デフォルトだと「しぶそばアプリ」がある。温そばを選ぶとこれトッピングでいろいろ聞いてくるが、もう１枚というのもあるねバエるかも知れないが重すぎる気がしてパス食券を渡す必要はない。水を汲んで席を確保して待つ。番号が呼ばれて受け取りに来る今回も一番奥の席に着いて待った。いただいたのは『ほろほろ一枚肉そば＋かき揚げ（クーポン））』\730+\0=\730。かき揚げは紅生姜と玉ねぎのかき揚げで、２つに切り分けて別皿でくれた。写真だとわかりづらいかも知れないが、わりと小振りの厚肉。【豊しま】の１０％減くらいか？そば、上々。ほろほろ一枚肉も普通に美味しい 生姜がついているのもいいね紅生姜天ＯＮ 玉ねぎ入りだから味はきつくない。すぐにつゆに溶けちゃったから１枚ずつ載せたほうが良かったかも。美味しく楽しくいただいた ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2024年3月7日 『あなご一本天そば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。 ※ 【豊しま】風『厚肉そば』の
2024.09.15
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■小諸そば 東五反田店 で 『国産 手羽元唐揚げ』
今日の目当ての品は今日から発売の新商品 ホームページから食べ歩いている『唐揚げそば』に該当する。昨年、地元のEQUiA北千住店で温そばバージョンを食べて、手羽元の唐揚げがとても美味しかったのを覚えている。今回は「冷やし」バージョンだから再販じゃなくて実質的に新商品だね『国産 手羽元唐揚げ 黒酢ピリ辛風味』という商品名。「冷やし」の字が入ってないし、うどんでは提供してない（はず）のに「そば」の字も入れてないんだねやってきたのは東五反田店。１４年ぶりの再訪だ。【小諸そば 東五反田店】品川区東五反田1-21-14 ホームページ、Ｘ店頭のサンプル。『いなりセット』も販売しているが単品だけの展示。今日は単品だけでいいや。一応、店頭のレギュラーメニューも撮っておくピークをはずした１３時半頃の入店券売機は店内に２台ある。画面の最上段左端だね。そばのロットが無くなり、茹で上がりを待つので６，７人ほどの店内行列になっていた。注文品はバラバラ。新商品のオーダーは私だけだった。奥のほうはテーブル席だが受け取り口近くの６人用立ち食いテーブルに陣取って待つ。数分間くらい待って受け取った『国産 手羽元唐揚げ 黒酢ピリ辛風味』\590。手羽元の唐揚げは２個。ちょっと少ないかな？くらいに思ったものの食べ始める。美味しいよね。でも、去年のほうがもっと美味しく感じたかも。黒酢ピリ辛つゆは美味しいと言えば美味しいのかも知れないが、好みの味わいでもない。もっと、手羽元唐揚げの味に集中できるつゆのほうが嬉しかったかも。そばも並の量だから唐揚げ２個でタイミング的に食べ終えるのに ちょうど良かったくらいかなごちそうさまでした～店を出て１時間ほど後にＸを見直して愕然とした そんなぁ～ 不慣れな初日だとこんなことも起こるんだ．．．って13時半だよ【訪問履歴】１回目：2010年7月25日 『冷やしたぬきそば』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【ゆで太郎】【富士そば】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『鶏唐揚げそば』飲食のまとめページはこちら。【ふるさと納税】南国元気鶏手羽元(1kg×8パック・計8kg) 肉 鶏肉 鳥肉 手羽元 チキン 国産 冷凍 南国元気鶏 急速凍結 【マルイ食品】【送料無料】【国産銘柄鶏】錦爽鶏の手羽元 (きんそうどり) 1kg × 3パックセット 唐揚げやさっぱり煮に 国産/鶏肉/鳥肉/チキン -SET335
2024.09.12
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■いろり庵きらくそば 五反田店 で 『冷したぬきそば、もつ煮』他
タダでが飲めるんだから嬉しいよね【いろり庵きらくそば 五反田店】 品川区東五反田1-26-2 JR五反田駅改札外 ホームページ、紹介記事１、紹介記事２【いろり庵きらくそば 王子店】で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して2021年4月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。「リテールカンパニー」「フーズカンパニー」「デベロップメントカンパニー」「ウォータービジネスカンパニー」の４つの事業を展開し、駅そば店はフーズカンパニーが管轄する。【いろり庵きらく】は2008年4月にグランデュオ蒲田に１号店をオープンし、「駅ナカで本格的な生そば」をコンセプトにしている。従来ブランドの【いろり庵きらく】に加えて2022年4月22日にオープンした王子店で初めて【いろり庵きらくそば】を採用し、その後 新規オープン＆リニューアルオープンする店舗は【いろり庵きらく】ではなく、【いろり庵きらくそば】ブランドになっていて現在18店舗。店舗一覧では【いろり庵きらく】に含まれていて2024年8月14日現在 あわせて87店舗展開している。2021年10月発売の『旨い駅そば大百科 （旅鉄BOOKS049）』の「第1章 鉄道会社系」で紹介されている。JR東日本クロスステーションが展開する駅そばブランドの３本柱（【いろり庵きらく（78店舗）】【そばいち（8店舗）】「茹でそば店舗（合計43店舗）」）のひとつで生そば（生麺）を使用。元々ある【いろり庵】（そば居酒屋業態）よりも”少し気楽なバージョン”にしたのが【いろり庵きらく】で、従来の駅そばスタイルと本格的なそば屋との中間というポジション。【いろり庵きらく】では店内で天ぷらを揚げているが特徴で、揚げ物についてのコンテストを社内で開催し、一定の評価を得ると「かき揚げマイスター」の称号が与えられる制度もある。そば専門店というコンセプトの【そばいち】に対し、駅の食堂というイメージで、そば・うどん・カレーライス・かつ丼なども提供。注)店舗数は本に記載されたもの【いろり庵きらくそば】の当初の大きな特徴は、【いろり庵きらく】ブランドとして王子店、五反田店、水道橋店にそばロボットを導入したほか、既存店舗で導入している券売機連動呼び出しシステムも活用し、顧客の利便性向上と店舗運営の効率化に取り組んでいる。あわせて、QRコードを読み取れる機能を券売機に搭載し活用開始。そばロボットは【そばいち】ブランド店で２店の導入事例があり、駅の食堂というイメージで店舗数が多くて身近な【いろり庵きらく】ブランドにも展開する。 「改革・改善のための戦略デザイン 外食業DX」の導入・改善・成功事例のひとつとして、そばロボットの導入事例が紹介されている。2025年末までに駅そば店舗30店への導入を目指している．．．とのことだったが、水道橋店より後の新店舗には そばロボットは導入されていないので計画変更があるようだ。『本の雑誌』で連載の平松洋子さんの「そばですよ」の2024年1月号 「第102回 いろり庵きらく そば 五反田店 まさかロボットが、立ち食いそばの厨房に現れるんだって！」と2024年2月号 「第103回 いろり庵きらく そば 五反田店 その2 時代の最先端をゆく秀才男子。でも、体育は苦手。」で当店と そばロボットが紹介されている。なお、平松洋子さんの連載は、この回でいったん終了『そばですよ おかわり』（仮題）の書籍化に向けて準備中とのこと★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★券売機 100円お得！ のキャンペーンなんて関係ない目当ては「そば屋で一杯！」のページだリスト化している チェーン店で公式の ”ちょい呑み” というのも私にとっては重要なの実はキャンペーンに当たったの エビスビール２本飲めるよでも、そのページ ちょっと変７月時点では『わさび鴨ねぎ』があったのに それと『もつ煮』をいただくつもりだった。なんだ、『もつ煮』以外は期間限定でメニュー落ちしてたんだもちろん、繫忙時間帯は避けて来たよ。注文品の『もつ煮』は自動オーダーで厨房に伝わる。『エビス』２本はクーポン券を渡しながら口頭で注文。いっぺんに２本出してもらう。客は多くはなかったが、そばマシンはときどき稼働していた。陣取った席からは片腕しか見えなかったけど、両腕で稼働していたはず。まずは『エビスビールx２、もつ煮』無料＋\480。酒肴もう１品はなくて大丈夫だったね。しばし楽しんだ後、深入りしないでそばで締めよう。券売機は内外１台ずつあり、店内のもので。いただいたのは『冷したぬきそば』\480。生麺提供店だが、マシンを使って見込み茹で置きだから早い。なのに茹でたてに近い感じで申し分ない出来。天かすだけのシンプルな『たぬき』で十分満足さごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2023年4月9日 『むじなそば』１回目：2022年7月3日 『鴨つけそば』【関連ブログ：そばロボット導入店】◆2023年9月21日： いろり庵きらくそば 王子店で『鴨つけそば』◆2022年7月26日： いろり庵きらくそば 水道橋店で『ゴーヤとベーコンのかき揚げそば』■2021年3月10日： そばいち ペリエ海浜幕張店『桜海老と揚げねぎの冷しそば』 ※※※ 【そばいちnonowa 東小金井店】では未食 ※※※※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ チェーン店で公式の（名称付きの） ”ちょい呑み” ＋そば の飲食履歴はこちら。【中古】 そばですよ (立ちそばの世界)ロボットアーム蛇口 延長 台所節水蛇口 節水泡沫器 節水 首振り 取り換え アタッチメント 首振り 接続アダプター 蛇口シャワーヘッド キッチンシャワーヘッド 首振り シャワーヘッド 亜鉛合金 1080度回転 水ハネ防止 取付簡単 洗面台 洗面所 浴室 20/22/24mmに適用
2024.08.14
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■富士そば 五反田店 で 『クーリッシュ冷やしたぬきそば』
数日前に新たなテーマにして食べ歩くことにした「なんとなく気になる『冷したぬきそば』」 をいただきに五反田へ【名代 富士そば 五反田店】 品川区東五反田5-27-6 ホームページ、facebook、Ｘ店頭には見当たらなかったが、入店してすぐ、左側にあったズーム【富士そば】ホームページのお知らせ： ” 【店舗限定】飲むアイス「クーリッシュ」と名代富士そばのコラボ！超COOL！？ 「そば」と一緒に「食べる」、"食う"リッシュ！ ”おたくま経済新聞： ” 名代富士そばの期間限定「クーリッシュ冷やしたぬきそば」を実食！ 意外と“さわやか”な食べ口？ ”アドタイ： ” 「アイス」と「そば」の異色コラボで広がる可能性 ロッテと富士そばの共同企画 ”サイゾーウーマン： ” 【富士そば】、新メニューが「正気の沙汰じゃない」と賛否！ 実食したら「驚きのおいしさ」だった ”券売機では最上段右端ね番重は見えたら撮っておく。「興和物産」。 あまり時間が経たずに呼ばれて取りに行った『クーリッシュ冷やしたぬきそば』\580。クーリッシュは何度か食べたことがある。チューチュー飲むアイスだよね。冷え冷えだとなかなかチューブから出てこないが、いただいたものは、それほど硬いわけでもなく、うまくひねり出せた。どう載せようか？ う○ち みたいな形状も考えたがブログ向きじゃないのでやめた具材は違うけど、 草加・【松月庵】さんの『ねこそば』のようにクーリッシュでお絵描きできたらよかったんだけど、私には絵心があまりないし、事前の準備がないとちょっと無理だったねさて、食べ始めよう 自分では試したことはないが、１０年ほど前のテレビ番組で『アイスクリームうどん』が意外と美味しい、と放送されたのが頭に残っていて、それなりに美味しいことは期待できるクーリッシュをそば・具材と絡める場合はいいね 甘過ぎるけど。そう、甘さが味を支配する感じで美味しく感じるのかな？最初のうちは美味しさも感じられたんだけど、下に溜まったつゆにアイスクリームが混ざると状況が変わる。かえし（醤油）とバニラアイスの相性は悪いのよ 牛乳・豆乳ベースがいいのかも。ラテアートみたいにクーリッシュで映える お絵描きができる自信がついたら再食するかもごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2021年3月29日 『大きいコロッケそば＋コロッケ』※ ３大立ち食いそばチェーン店である【富士そば】【ゆで太郎】【小諸そば】への訪問履歴は こちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ なんとなく気になる『冷したぬきそば』のまとめページはこちら。[アイス] ロッテ クーリッシュ バニラ 140ml×24個[アイス] ロッテ クーリッシュGreenバニラ 135ml×24個 豆乳 植物性 アイスクリーム バニラ アイスクリーム アイス バラエティ 棒 箱 スイーツ デザート おやつ ランキング アイスミルク ラクトアイス 氷菓 定番 冷凍食品 ギフト
2024.08.06
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■しぶそば 池上店 で 『ぎばさとろろそば＋岩下の新生姜いなり』
” 鉄分 ” があまり濃くない私でもウキウキしちゃう店【しぶそば 池上店】 大田区池上6-3-10 エトモ池上2F ホームページ、Ｘ、池上店公式ページ二子玉川店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 「蕎麦春秋 vol.45（18年春号）」の” 特集 途中下車してでも食べたい「駅そば」” には二子玉川店が掲載された。【東急グルメフロント】の経営。現在は15店舗（最新は今年2月開業の多摩川店）と系列店舗の【海老名庵】がある。この東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボでカレーそばを提供したり、小田急系の【箱根そば本陣】と【本家しぶそば】（閉店）がコラボレーション商品『からちくそば』を提供する「相互乗り入れ」キャンペーンを実施（ニュースリリース）するなど、おもしろい動きも見せている。また、公式Ｘで【箱根そば】や【富士そば】等との交流も活発化させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当ては「ぎばさ」 海藻のアカモクね。なんか、健康そう秋田県では「ギバサ」、山形県では「銀葉藻（ギンバソウ）」、新潟県では「長藻（ナガモ）」と呼んで食用にしているんだって。お約束でレギュラーメニューも 一番下が途切れた。券売機は現金以外にも多くのキャッシュレス決済に対応している。クーポンもこれで発券。あっ、5月14日から発売の『岩下の新生姜いなり』も買っちゃおう。立ち食いエリアもあるけど、もっといい場所があるからパスする窓際の８人卓。ベストポジションは高校生グループに占拠されていたでも、私が確保できた奥の端も悪くない。ガラスに文字が写り込んでいるけど。テーブルの上。あっ、いかのかき揚げも食べたかったのを忘れてたいただいたのは『ぎばさとろろそば（大盛り）＋岩下の新生姜いなり』\620+\150=\770。クーポンは、いかのかき揚げじゃなくて麺増量を選んでしまったの前の席の客が注文品を取りに行ったタイミングで丼リフト。電車は来てなかった麺リフト。実際には後でまぜまぜ～ 美味しいというよりも健康的だなぁ、といった感想。『岩下の新生姜いなり』。「しぶそばナイト2023」（参加ブログ）でファンから要望のあった岩下の新生姜とのコラボ商品だ上手く撮れなかったこういう感じ。美味しいね ごちそうさまでした～ この後、東急ストア池上店で『天かすおにぎり』を買ったよ【訪問履歴】２回目：2022年1月21日 『あなご一本そば』１回目：2021年4月02日 『花巻そば、村田商店のあんみつ』【関連ブログ：アカモクそば（ぎばさ・ながも】■2019年10月22日： 立ち喰い蕎麦 絃＠押上で『ぎばさそば（ダッタンそば版）』■2014年12月05日： 佃 れすとはうす こころ＠月島で『ながもそば』■2011年07月03日： SNACK SHOP しおさい＠新潟港ターミナルで『海藻そば』■2009年08月27日： 自宅で『ギバサそば』を食べてみた※ 『岩下の新生姜』コラボ商品の飲食のまとめページはこちら。※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【三高水産】国産 冷凍 ぎばさ (アカモク) 200g×10袋セット 送料無料 秋田 あきた ぎばさ アカモク 海藻 ギバサ あかもく 送料込 秋田産 おみやげ お土産 ご当地 限定 味噌汁三陸産ギバサ100g x10パック 合計1kg 味噌汁 サラダ ぎばさ アカモク 海藻 朝食 シーフーズ赤間 ネバネバ 花粉症対策 お歳暮
2024.05.22
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■六文そば＠中延 で 『いかげそ天そば』
４月１日(月) 24:55～25:55に放映されたフジテレビの「東京ゲソ天ブルース」はなかなか見応えのある番組で良かったね 当店も登場。おっと、5月5日(日) 深夜1:23にも放送との情報あり【六文そば 中延店】 品川区中延4-6-18 前の店主時代の紹介記事前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★中延駅は東急大井町線と都営地下鉄浅草線が接続していて乗降客が多く、【大和屋】さんと【六文そば】さんの２軒の立ち食いそば屋の商売が成り立っている。【六文そば】さんは、ガツン系辛汁とゲソ天が魅力の小規模チェーン店。というよりも暖簾分けグループ店。【六文そば】は当初【そばのスエヒロ】という店名でスタートし、途中で【六文そば】に変えた、とのこと。２０２２年の初夏くらいに貼紙なしのシャッター状態が４ヶ月ほど続いて１１月になって復活したのだが、経営者が変わって味も変わって最初のうちは落胆のクチコミが多かったようだけど、最近は本来の【六文そば】らしい味わいになっている。そこらへんの事情が１２月２８日の記事で紹介されている。” 「まだ仕事だろ？ 頑張ってな」・・・ 会員数5万人「立ち食いそばうどんの会」が教えてくれた人情が沁みる名店 ” すぐ上の居酒屋の店主が引き継いだんだね。立ち食いそばは素人で初めてだから、そりゃぁ、苦労もするよ。入店すると完全立ち食い、口頭注文、前払い、水セルフ、カウンター越しの受け渡しでシステムも変わらない。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店。先客３人。いい位置で撮れなかった横の壁にお品書き。「東京ゲソ天ブルース」に登場した年配のベテラン店員はいない。番組に出演した不動産業から転身の尾根遺産を含む３人の女性で切り盛り。天ぷらケースにもゲソ天が残っているが、さらに５０個以上揚げている。１３時半だが、まだまだ需要がたくさんあるってことだいただいたのは『いかげそ天そば』\600。こりこり、辛汁、フワポコ麵の【六文そば】らしさを楽しむごちそうさまでした～【訪問履歴】>６回目：2022年12月29日 『いかげそ天そば』>５回目：2020年06月15日 『いかげそ天そば』４回目：2019年03月12日 『いかげそ天そば』３回目：2017年05月07日 『いかげそ天そば』２回目：2014年11月05日 『いかげそ天そば』１回目：2011年11月09日 『いかげそ天そば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【特製桐箱入り 日本限定モデル】ビクトリノックス 公式 VICTORINOX 戦国墨絵クライマー 真田幸村【保証書付 正規品】雑貨 おしゃれ プレゼント 誕生日 海外 お土産 家紋 侍 戦国武将 六文銭 防災 グッズ 兜 刀 関ケ原の合戦 戦国魂 キャンプ ナイフ 文具 男性 女性 1.3703.7スマホケース 手帳型 全機種対応【真田幸村 六文銭 六連銭 桜吹雪に家紋】戦国武将 歴女 戦国 武家 武将 手帳型 携帯 カバー iPhone iPhoneXS/XR/XSMax/8/7/SE/6 プラス アイフォン Xperia Galaxy Aquos ギフト プレゼント メール便送料無料 受注生産【印刷】
2024.04.22
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■よりみち＠大岡山 で 『春菊天そば』
３月２１日にリニューアルオープンした立ち食いそば屋へＧｏ【よりみち】 目黒区南3-8-8 紹介記事（旧店舗）東急・大岡山の駅から歩いて１０分弱、環七の南交差点のところにある。旧店舗は歌手の長渕剛さんの行きつけだった店としても知られている。現店舗になってから訪れているかしら？昨年６月に旧店舗のリニューアル工事を開始して休業。「秘密基地」とも謳われた、この佇まいが素晴らしかった ８０代（90くらい？）の人柄の良さを感じる店主（各種メディア＆私のブログに顔出し）と息子さんで切り盛りしていた。 店頭メニュー。旧店舗閉店時よりは当然のごとく、値上げしているようだ。入店 数人分の完全立ち食いカウンターね。注文＆提供＆片付けが同じ場所。老店主は見当たらず、引退？ 奥で老店主の息子さんが店主（注)として作業中。前面の注文・提供等の窓口は女性（奥さん？）。ふたりで切り盛りしていた。 ※ 紹介YouTube（「黙食」）※注：動画でのインタビューで店主は「20年くらい前に親父から引き継いだ」と語っている。番重（麵箱）が見えれば撮っておく。【むらめん】と【夢来庵】。【夢来庵】は【嘉味庵】同様、むらめん株式会社のブランドらしい。そりゃぁ、開店祝いの花も出すよね上記 紹介動画は開店2日目に撮られたものだが、とても繁盛していて開店6時から11時までの5時間で152人もの客が入っていて注文も多岐にわたっていたね。いただいたのは『春菊天そば』\500。これも人気の品みたいだね。特別な印象はなかったけど普通に美味しいごちそうさまでした～【訪問履歴：改装前】１回目：2014年11月5日 『ごぼう天そば』【関連ブログ：目黒区の路麺】■2016年07月27日： 【閉店】吉そば中目黒１号店で『冷し特製吉そば』 ■2015年04月03日： 【閉店】吉そば中目黒２号店で『紅天そば』■2023年01月11日： 吉そば 中目黒店で『白だしの豚しゃぶそば』■2017年04月16日： 【閉店】かしわや 学芸大店＠学芸大学で『みつば天そば』■2017年03月31日： 【閉店】大吉そば＠目黒で『ちくわ天そば』■2011年09月22日： 【閉店】木助そば＠目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日： 【閉店】そば翔＠目黒で『天ぷらそば』■2012年12月29日： 【閉店】そば新＠自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』■2022年08月31日： 蕎麦いまゐ 自由が丘店で『冷やしトマトそば』☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２４年５月２０日追記：さんたつ by 散歩の達人 「東京ナゼココ立ち食いそば」 2024年5月19日 ” 大岡山・環七沿いで人気の立ち食いそば店がリニューアル！ 変化し続ける街で変わらぬ味を守る『立喰そばよりみち』 ”
2024.04.06
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■しぶそば 多摩川店 で 『あなご一本天そば』
楽しい楽しい新店巡り ２月９日にオープン東急東横線・目黒線・東急多摩川線が乗り入れる多摩川駅構内で以前【梅もと】さんが入っていた場所だけど、単なる居抜きってことじゃ済まなくて水回りの工事とかが大変で時間がかかったみたいだね【しぶそば 多摩川店】 大田区田園調布1-53-8 東急東横線多摩川駅構内 ホームページ、公式Ｘ当ブログでお馴染みの伊達政宗公が登場できる時には登場してもらう これよ、これ全体メニューも撮っておく券売機。わりと慣れてきたので後ろに客に並ばれてもあわてずに「しぶそばアプリ」でクーポンも一緒に発券できたよ店内は広め。入店時は混んでいたのだが、一瞬になった瞬間にいただいたのは『あなご一本天そば・大盛』\680＋クーポン。数時間前に【よもだそば】さんでいただいたもの よりも色白美肌で綺麗。つゆに浸すことなく食べれるほど柔らかくて美味しいのだが、すぐに衣が脱げちゃうのが難点かな。それぞれ特徴のある穴子天を楽しめたね ごちそうさまでした～コレクションだいこんの葉菜＠新宿三丁目 日栄軒＠JR東神奈川駅 しぶそば 池上店 小諸そば 日本橋店 よもだそば 御徒町店 よもだそば 新宿西口店以下、雑賀屋本店＠京成関屋※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。対馬産の穴子(生・冷蔵) 約200gの穴子を捌いてお届けいたします(1枚) ふわっとした食感！天ぷら・煮穴子・白焼きに 豊洲の"魚のプロ"がお届けします あなご・アナゴ・天婦羅『天ぷら用 あなご1尾』
2024.03.07
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■朝松庵＠中目黒 で 『カレー南ばんそば』
中目黒での夕方の会議が終了。このまま帰るのも、なんかもったいない。およそ１１年ぶりに「元祖の店」に寄っていこう【朝松庵】 目黒区上目黒2-42-12 紹介ブログ１、紹介ブログ２、 店頭にカレー南蛮、カレー丼の元祖の説明。『カレー南蛮そば』と『カレー丼』を初めて提供したのがこちらの店、『カレーうどん』と『カツ丼』を開発したのは早稲田の【三朝庵】（閉店）と言われているようだ。スパイシー丸山さんのブログ ” 丸亀製麺 カレーうどん (カレーうどんの歴史) ” に歴史が詳しく載っている。ちょっと驚くのがメニューとかで特に強調することがない。謙虚だよね当店の『カレー南ばん』で「北斗の拳」を思い浮かべるのは私くらいだろうか？「一子相伝」いただいたのは『カレー南ばんそば』\800。前回は” ねっとりしてマイルドなカレーがそれほど個性の強くないそばにまとわりつく。 お子さんから年配者まで幅広い世代に抵抗なくいただけそうな味わい。 一子相伝でこの単層的かつマイルドな味を引き継いでいくのだろう。 私はもっと重層的でスパイシーな味のほうが現代的で好みなんだけどね。”なんて、他店のほうが美味しくて好きだ、みたいなコメントを書いたんだけど、今日はとっても美味しくて何度も通って食べたくなる喜びを感じたよごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2012年11月2日 『カレー南ばんそば』１回目：2009年3月06日 『カレー南ばんそば』【関連ブログ】■2015年2月8日： 三朝庵＠早稲田【閉店】で『カツ丼セット』※ ”元祖○○／△△発祥のそば屋の料理”飲食のまとめページはこちら。一子相伝で伝承するなんてスゴイ！ もちろん、リスト入り※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。一子相傳 四年熟成 本みりん 600ml【愛知県 小笠原味淋醸造】元祖いかめし阿部商店監修 いかめしカレー 甘辛口 2個セット ゆうパケット 送料無料 ポイント消化 お試し
2024.02.08
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■しぶそば 二子玉川店＠二子玉川駅 で 『もりそば＋かぼちゃ天』
【しぶそば】さんの今年第2弾の「新そば祭」。最終日になんとか間にあった【しぶそば 二子玉川店】 世田谷玉川2-22-13 東急二子玉川駅改札内 ホームページ、公式twitterうわぁ～、久しぶり。【しぶそば】さんで券売機じゃなくて司令塔のスタッフに口頭注文するなんて前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 「蕎麦春秋 vol.45（18年春号）」の” 特集 途中下車してでも食べたい「駅そば」” に掲載された。【東急グルメフロント】の経営。現在は１１店舗と【海老名庵】がある。この東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボでカレーそばを提供したり、小田急系の【箱根そば本陣】と【本家しぶそば】（閉店）がコラボレーション商品『からちくそば』を提供する「相互乗り入れ」キャンペーンを実施（ニュースリリース）するなど、おもしろい動きも見せている。また、公式ツイッターで【箱根そば】や【富士そば】との交流も活発化させている。東急田園都市線/大井町線の二子玉川駅構内にある二子玉川店は2016年9月末に駅設備工事のため閉店。約１年の月日を経て装いも新たに再開し、店内はこれまでよりも広く全48席とゆったりとしていて座って食べられるが、６人分くらいの立ち食いコーナーもあるのが私には嬉しい。券売機方式ではなく、閉店した渋谷の【本家しぶそば】のように入口の注文口で口頭注文。それがマイクで厨房スタッフに伝えられる。【本家しぶそば】とは違って、スタッフが持ってきてくれるのではなく、トレイにレシートを載せて受け渡し口で待つ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★10月17日～10月31日までの第1弾の「新そば祭」は秋田県産の新そばで池袋店でいただいた。これが美味しかったからね～ 第2弾は11月14日から開始。長野県青木村タチアカネだ。最終日だとなくなり次第終了なのだが、どうやら間に合ったようだ一押しが『けんちんと九条ねぎそば』だが、今日はいただかないつもり。レギュラーメニューも撮っておく。いただいたのは『もりそば』\380。そして、クーポンのカボチャ天。口頭注文の際にスマホのクーポン画面に教えられた番号を入力するんだね。初めての経験。やはり、新そばの美味しさを満喫するなら『もりそば』がいいよね。硬めに打たれて美味い。かぼちゃ天も美味しいの。そば湯で余韻を楽しむ。ごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目【再開後】：2021年08月24日 『もりそば２回目【 〃 】：2019年06月18日 『たっぷり野菜のサラダそば～蒸し鶏つき～』１回目【 〃 】：2017年11月17日 『大もりそば』３回目【旧店舗】：2016年05月07日 『とろろオクラそば』２回目【 〃 】：2014年08月07日 『とろろオクラそば』１回目【 〃 】：2011年07月29日 『水ようかん＋そばセット』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 世田谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。新そば＼23年秋収穫♪／ 北海道 直営農場産 そば通が唸る越前八割そばを新そばで！手打ちそばにも負けない味お歳暮 越前そば 生そば 挽きぐるみ 年越しそば【ふるさと納税】【12/17～28配送】R5秋新そば 豊後高田なまそば（100g×8食・つゆ付） 年越しそば 乾麺 年末
2023.11.27
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■大和屋＠中延 で 『げそかきそば』
最初は【六文そば】さんでゲソを食べようと思って中延駅を降りたのよでもね、近くの【大和屋】さんを覗いたら空いていたの。気が変わってGo【大和屋】 品川区中延4-5-4 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東急大井町線・中延駅前のガード横にある立ち食いそば屋。ちょっと歩いて都営浅草線中延駅と接続するから、乗降客が多くて商売上はなかなかの好立地。店内は厨房を囲むＶ字型立ち食いカウンター。８人分くらいかな？夫婦+αで切り盛り。売りの天ぷらたくさん。もともとは天ぷら惣菜専門店だったそうだ。わくわく。『月刊 リベラルタイム vol.201 2018年2月号』連載の”「立ち食いそば屋」巡り” で紹介された。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭入店すると右奥が空いていた。ここに陣取るのは初めて。5月末に値上げしたことの告知あり。いただいたのは『げそかきそば』\500。もともと、【六文そば】さん目当てでゲソ気分だったし。フワポコじゃなくてポキっとした茹で麺、よし。つゆも美味い。ゲソ天も悪くない。美味しいよねごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2023年1月08日 『生姜天そば』４回目：2021年1月26日 『春菊そば』３回目：2014年6月04日 『冷やし春菊そば』２回目：2013年5月02日 『春菊そば』１回目：2011年8月03日 『えび天そば（冷し）』※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。タミヤ 78025 1/350 日本戦艦 大和（完全新金型）プラモデル（Z7517）フライトジャケット ( 戦艦大和・刺繍入り) 中綿入り防寒ブルゾン 防寒 ミリタリー アウトドア カジュアル メンズ フライトジャケット ジャンパー YAMATO
2023.06.15
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■太田＠西馬込 で 『じゃこ天そば』
東京２３区内の立ち食いそば屋で毎年いつも一番最後になる目黒区が今年は１月にクリア。大田区が残りの１区になっちゃった。 ということで、意識して大田区の店へGo食べ歩いている ” ターミナル系立ち食いそば屋” での さらなる実績を積むためにやってきたのは都営地下鉄浅草線の終着＆始発駅の西馬込駅 南口の改札を出て横断歩道の先に見える１１か月ぶり、３度目の訪問だ 今日は目的がある【そば太田】 大田区西馬込2-21-1 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ブログ店頭メニュー飲み利用にも向いていて " そらすの喰歴2a 掲載店 " になっている目当ての品は『じゃこ天』 酒肴としても提供しているが『じゃこ天そば』は正式メニュー。『じゃこ天そば』は珍しいほうだから機会があれば食べるようにしている営業情報。無休だったんだ入店して券売機。飲みにも来たいような品がたくさんあるのだが、私にとっては遠い町なの。食券を渡し、口頭注文。注文口のところに「関東風」「関西風」のつゆが選べることが書いてあるので「関西風」指定。今日の目的とは「関西風のつゆ」を試すこと。前回はデフォルトの「関東風」だったからね。番号札を受け取る。１階よりも広々とした２階に上がる。そば屋風じゃないよね。出来上がった品は持って来てくれる。道路の向こう側に西馬込駅の入口が見える。まったりと待つ。いただいたのは『じゃこ天そば』\580のつゆ関西風。前回のものと比較してみる。つゆの色が明らかに違うね。天かすサービス。つゆ、熱々 茹で麺？つゆは薄味じゃなくて、出汁が効いている。じゃこ天揚げたてで熱々で美味しいねごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2022年6月03日 『じゃこ天そば』１回目：2012年2月13日 『春菊天そば』※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『ターミナル系』そば処のまとめサイトはこちら。※ 『じゃこ天そば・うどん』のコレクションのページはこちら。こちらのページは工事中。いずれ、まとめなくっちゃ※ 関東・関西風のつゆが選べる店のまとめページはこちら。ちょっと贅沢本場4種20枚じゃこ天セット[送料無料・同梱可] (北海道・沖縄は送料770円)【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【ふるさと納税】 魚 惣菜 ＜手造り じゃこ天 5枚入り×4袋＞ おかず 揚げ 特産品 愛媛県 開洋 西予市 ※2か月以内に順次出荷 【冷蔵】
2023.05.19
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■いろり庵きらくそば 五反田店 で 『むじなそば』
確認したいことがあってやって来たの【いろり庵きらくそば 五反田店】 品川区東五反田1-26-2 JR五反田駅改札外 ホームページ、紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して2021年4月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。「リテールカンパニー」「フーズカンパニー」「デベロップメントカンパニー」「ウォータービジネスカンパニー」の４つの事業を展開し、駅そば店はフーズカンパニーが管轄する。【いろり庵きらく】は2008年4月にグランデュオ蒲田に１号店をオープンし、「駅ナカで本格的な生そば」をコンセプトにしている。従来ブランドの【いろり庵きらく】に加えて2022年4月22日にオープンした王子店で初めて【いろり庵きらくそば】を採用。店舗一覧では【いろり庵きらく】に含まれていて2023年4月9日現在、【いろり庵きらく】74店舗、【いろり庵きらくそば】8店舗、あわせて82店舗展開している。2021年10月発売の『旨い駅そば大百科 （旅鉄BOOKS049）』の「第1章 鉄道会社系」で紹介されている。JR東日本クロスステーションが展開する駅そばブランドの３本柱（【いろり庵きらく（78店舗）】【そばいち（8店舗）】「茹でそば店舗（合計43店舗）」）のひとつで生そば（生麺）を使用。元々ある【いろり庵】（そば居酒屋業態）よりも”少し気楽なバージョン”にしたのが【いろり庵きらく】で、従来の駅そばスタイルと本格的なそば屋との中間というポジション。【いろり庵きらく】では店内で天ぷらを揚げているが特徴で、揚げ物についてのコンテストを社内で開催し、一定の評価を得ると「かき揚げマイスター」の称号が与えられる制度もある。そば専門店というコンセプトの【そばいち】に対し、駅の食堂というイメージで、そば・うどん・カレーライス・かつ丼なども提供。【いろり庵きらくそば】の当初の大きな特徴は、【いろり庵きらく】ブランドとして王子店(1号店)・五反田店(2号店)・水道橋店(3号店)がそばロボットを導入したほか、既存店舗で導入している券売機連動呼び出しシステムも活用し、顧客の利便性向上と店舗運営の効率化に取り組んでいる。あわせて、QRコードを読み取れる機能を券売機に搭載し活用開始。そばロボットは【そばいち】ブランド店で２軒の導入事例があり、駅の食堂というイメージで店舗数が多くて身近な【いろり庵きらく】ブランドにも展開する。 「改革・改善のための戦略デザイン 外食業DX」の導入・改善・成功事例のひとつとして、そばロボットの導入事例が紹介されている。2025年末までに駅そば店舗30店への導入を目指しているそうだ。ところが、【いろり庵きらくそば】4号店以降（成田店・平塚店・錦糸町店・Tokyo Food Bar 成田空港・南越谷北口店）は、そばロボットは導入されていないので方針変更があるのかも知れない。 店頭メニューは、一部、1~3号店限定品がある場合もあるが、一般的な【いろり庵きらく】店舗と同じはず。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー。今日はロボットの有無・稼働状況がわかれば何でもいい後で気づくが「チョイ呑みセット」は気になる品だ昨年の夏に期間限定「チョイ呑みキャンペーン」をやってたからね（飲食記）。いずれ試さなくっちゃ食べる品は、特に目当てがあるわけでもないのだが、春限定メニューの『あさりのかき揚げそば』は魅かれなかったので期間限定の『むじなそば』でいいや。入店 食券は渡す必要はない。製作状況表示すぐに音声案内で番号が呼ばれた。ってことは、見込み茹で置きされてたかな？そばロボットが健在であることを確認 よかった～どうして、既存のロボット導入店でのロボットの存在が気になったかというと、３月に当店＆同じくロボット導入店の水道橋店が店舗改修で休業したからだ。まさか、ロボット撤去じゃないかと思って 私の注文～提供までは非稼働だった。その後、客が数人来て稼働。よかった～そばロボットが稼働している動画を見たい人はこちら。もし、見れない時はこちら。いただいたのは『むじなそば』\650。茹で加減、よし。冷水での締め加減、よし。湯切り具合、よし。ロボット、優秀だねあっ、湯切りはスタッフの仕事だ 揚げ玉、油揚げのほかに温玉が嬉しい。『むじなそば』について以前書いた文章を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★いまさらだけど、『むじなそば』ねぇ．．． 葛飾区立石の【松月庵】という おそば屋さん（閉店：訪問記）にあるメニューで 「きつねとたぬき」の具が「同じ器」に入ることから 「同じ穴のムジナ」にちなんで名付けたものが、東京周辺に広まったらしいという 説がある。”たぬきの揚げ玉（天かす）” と “きつねの油揚げ” が一緒に入っているものね。ほかの呼び方としては、【梅もと】では『おばけそば』とネーミング。【小諸そば】では、とろろと玉子も加えて『月夜のばかしそば』。【尾張屋】＠椎名町では『動物園うどん』、【松寿庵】＠慈恵医大附属病院（御成門）では『忍者そば』と銘打っているほか、【多奈可家】＠浅草橋では裏メニュー的に（常連さんの用語で）『あいのこそば』と呼ばれている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2022年7月3日 『鴨つけそば』【関連ブログ：そばロボット導入店】◆2022年5月05日： いろり庵きらくそば 王子店で『王子そば』◆2022年7月26日： いろり庵きらくそば 水道橋店で『ゴーヤとベーコンのかき揚げそば』■2021年3月10日： そばいち ペリエ海浜幕張店『桜海老と揚げねぎの冷しそば』 ※※※ 【そばいちnonowa 東小金井店】では未食 ※※※※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。フランス製 robot coupe ロボ・クープ R-5Plus フードプロセッサー アルミダイキャスト 容器ス テンレス 業務用 8-0614-0401FRPオブジェ ロボットウェイター 置物 機械 近未来 像 給仕 ウエイター キッチン 飲食店 店舗 イベント ディスプレイ 実物大 等身大 リアル
2023.04.09
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■しぶそば 大井町店 で 『しぶ呑みそばセット』
なんとなく気に入ってしまったチェーン店での ”（公式の）ちょい呑み” ＋そば これまで ☆ 【ゆで太郎】 の「ゆで呑み」 ☆ 【富士そば】 の「ふじ酒場」 ☆ 【吉そば】 の「吉そば呑み。」 ☆ 【なか卯】 の「呑み卯」 ☆ 【山田うどん食堂】 の「だう呑み」等を経験してきた【吉野家】の「吉呑み」は未経験＆コロナ禍以降休止中みたいだし、どっちみち、【そば処 吉野家】ではやってなかったみたい今日は【しぶそば】さんの「新そば祭り」で初「しぶ呑み」も楽しむぞ～【しぶそば 大井町店】 品川区大井1-1-7 ホームページ、公式twitter新そば祭りで長野県青木村産「タチアカネ」という品種のそばをいただいてみよう 「しぶ呑み」に関しては店頭での表記はない。ホームページをチェックしてみると『しぶ呑みセット』を扱っているのは綱島店と大井町店だけで、そばが付いた『しぶ呑みそばセット』があるのは大井町店だけなのだ（価格は値上げ前）そばは自分の好みのものにしたい場合は、『しぶ呑みセット』にして後でor同時に好みのそばを注文すればいいんだね券売機の最初のページで「お酒」をタッチして２画面目。３ページ目でトラブル 「しぶ呑みセット 冷そば」をタッチしても画面が変わらないの店員さんが来てくれた。タッチするとタッチした回数分が注文されちゃうことがわかった。「戻る」で無事に注文画面の最後までいけたよ。いただいたのは『しぶ呑みそばセット(冷)』\970。ビールはキリンを選択。ビール＋枝豆＋竹輪天＋もりそば。なんとなくわくわくしちゃった というのも、前回は「しぶ呑み」目当てで来たのに土曜日でダメだったの。平日の17時以降の提供品なのだ。そして、硬めに打たれた新そばが美味しいね。宿題２つがこなせて大満足だごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2022年9月10日 『トビウオと海老天のせいろそば』２回目：2021年9月10日 『鶏竜田そば』１回目：2017年4月10日 『紅しょうがと高菜のかき揚げそば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ チェーン店で公式の（名称付きの） ”ちょい呑み” ＋そば の飲食履歴はこちら。節分そば 【数量限定】タチアカネ 信州 長野県産 生そば セット 信州そば 信州蕎麦 青木村 希少 レア 貴重 石臼挽き お手軽 つるつる そばつゆ つゆ 七味 八幡屋磯五郎 紅白 お祝 お取り寄せ 長野県産 ギフト プレゼント バレンタイン 父の日 母の日 玄人しぶそばオリジナル湯呑
2023.01.26
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■ときそば＠代田橋 で 『カレーそば』
店名が「ときそば」だからねぇ。やはり、前回同様、載せておくべきだろうなぁ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★路麺愛好家だって、蕎麦喰いの端っくれだぁ。知ってるよね？ 「時そば」 うまくまとまっているwikipediaから一部を引用すると： ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊冬の深夜、男が通りすがりの屋台の二八そば屋を呼び止め、かけそばを注文する。男は看板を褒め、割り箸を褒め、更には器、汁、麺の細さ、ちくわの厚さなどを次々にほめ上げる。食べ終わった男は蕎麦屋に掌を出させ、一文銭を一枚一枚数えながらテンポ良く乗せていく。「一（ひい）、二（ふう）、三（みい）、四（よう）、五（いつ）、六（むう）、七（なな）、八（やあ）」と数えたところで、「今何時（なんどき）でい!」と時刻を尋ねる。主人が「へい、九（ここの）つでい」と応えると間髪入れずに「十（とお）、十一、十二、十三、十四、十五、十六、御馳走様」と続けて16文を数え上げ、すぐさま店を去る。つまり、代金の一文をごまかしたのである。この一部始終を陰で見ていたもうひとりの男がいた。彼はその手口にえらく感心し、自分も同じことを翌日に試みようとする。気が急いて早めに街に出た男だったが、彼がつかまえた屋台は昨日見たものとはまったく違っていた。箸は誰かが使ったもの、器は欠け、汁は辛過ぎ、そばは伸び切り、ちくわは紛い物のちくわ麩と、ほめるところがひとつもない。そばを食い切ることができないまま、件の勘定に取り掛かる。「一、二、……八、今何時でい」主人が「へい、四つでい」と答える。「五、六……」。まずいそばを食わされた上に勘定を余計に取られてしまうのだった。当時の時法では深夜の「暁9つ（午前0時頃）」の前が「夜4つ（午後10時頃）」だったことにより、この話が成立している。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京王線代田橋駅を出てすぐのところの路麺の店。出入口は２箇所あり、こちらは細い駅前通り側。果物屋さん？ 関係ないみたい。「代田橋」「アトリエ」「FURUIT」で探しても情報なし裏通り側。【ときそば】 世田谷区大原2-26-5 ぶんせき室分室 掲載店、紹介ブログ約６年ぶりの再訪。何にしようかな？冬でも「冷やし」のそば・うどんを扱っているようだ。商店街側から入店してすぐのところに注文＆上げ下げ口と厨房。口頭注文、前払い。水セルフ。１０席ほどだったかな。座って食べられる。女性ひとりで切り盛りかと思ったら厨房の奥に年配の男性もいて夫婦かしら。店内のメニュー。カレーと丼ものに力を入れている？いただいたのは『カレーそば』\400。ネギの有無を聞かれ、ネギ乗せで。「安いカレーそば」というページを作っていて４００円未満のものを載せているが、今般の物価高のご時世を鑑みると載せてもよさそうな安く感じる値段。生麺茹でたて提供のようで時間がかかっての提供。『かけそば』にカレーをＯＮするタイプ。特別に褒めるほどでもないが、ほっとした気分でいただける１杯。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2016年11月4日 『かけそば＋春菊天』※ 世田谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【新品】心をそだてるはじめての落語101 決定版 芝浜/ちりとてちん そこつ長屋/時そば 寿限無/じごく八景 子わかれ/牛ほめほか焙煎そば焼酎 刻そば（ときそば）25度 720ml
2023.01.13
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■ことぶき＠五反田 で 『鴨ときのこそば』
【東京とろそば 五反田店】で昨年１２月から販売している『牛すき鍋焼きとろろそば』がまだ食べられたらいいなぁ、と思ってやってきたら、閉店してたフォローしているのに公式twitterでのアナウンスがないのはマズイんじゃないのまあ、複数の代替案は考えていたからいいんだけど。久しぶりに個人系路麺店に行ってみよう【そば処 ことぶき】 品川区西五反田2-10-8 紹介ページ１、紹介ページ２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２００７年に五反田のビジネス街の一角にオープンした評判の良い立ち食いそば屋。 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『噂の東京グルメ』で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★本日のサービスメニューねぇ・・・下のほう 鴨がいいかな～全体メニュー。入店して券売機で食券を買うのだが、目当ての品は最下段で画像が切れちゃったいただいたのは『鴨ときのこそば』\690。つけそば／かけそば が選べて かけそばスタイルで。盛りが 並／大盛／特盛 が同じ値段なので特盛で。鴨肉５枚あって、これは嬉しい。きのこが少量のブナシメジだけだから ちょっと寂しい。そばは押し出し式製麺機による生麺茹でたて。つゆが薄めに感じたけど、七味をかけたら自分好みの味わいになって美味しくいただけたごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2020年5月08日 『ばら天そば』１回目：2016年8月30日 『特製ことぶきそば』 ※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２３年１０月２０日閉店 情報源
2023.01.12
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■吉そば 中目黒店 で 『白だしの豚しゃぶそば』
東京２３区の路麺店のうち、毎年のように最後のほうの訪問になるのが目黒区。路麺店の定着率が悪いから訪れるモチベーションが低くなってたんだよね２０２１年は７月２７日にクリア２０２２年は８月３１日にクリア珍しく１月に中目黒に来る機会ができたから食べておかなくっちゃ【吉そば 中目黒店】 目黒区上目黒3-3-5 ホームページそういえば、去年は１度も【吉そば】さんを訪れてなかった前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★運営会社の(株)ノアは、都内で音楽教室、ダンススクール、カラオケルーム、貸会議室、各種飲食店など、幅広く事業を展開している。都内に１２店舗展開する【吉そば（よしそば）】。ここ２，３年で閉店店舗があって縮小傾向。 ■中目黒店 ■四谷店 ■銀座本店 ■渋谷店 ■高田馬場店 ■池尻大橋店 ■赤坂店 ■西新橋店 ■不動前店 ■日本橋店 ■代々木店 ■原宿店多くの店がコロナ禍前は２４時間営業・無休だったが現在は時短営業。長年実施してきた大盛無料サービスは2020年6月に終了し、デフォルトで麺を増量している（今回は、その記述を確認できていない）。そば粉や野菜は国産のものを使用しているのがウリ（そば粉は「ふんだんに使用」）。かなり古いが『めしとも 2009年12月号』の｢立ちそば徹底比較｣という企画に登場して堂々の１位になった。その後、名著 『ちょっとそばでも』で赤坂店が、『立ち食いそば名店100』や 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」では中目黒１号店が紹介されている。中目黒には１号店と２号店が隣り合わせにあったが、２０１７年１１月に統合してリニューアルオープンしている。また、２０２０年３月にはＪＲ原宿駅竹下口からすぐの竹下通り沿いに茶そば専門店【茶蕎麦 吉そば 原宿】がオープン（ホームページ上では特別扱いのない「原宿店」表記）し、ワンランク上の【吉そば】ブランドを立ち上げている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 好物の春菊にしようかな。以前も１度いただいたことがある『白だしの豚しゃぶそば』がなんとなく食べたくなった。温冷選べて今日は冷たいそばでいただいてみよう。全体メニュー。入店して券売機の最初の画面。ここに載ってないので「冷やし」をタッチ。次の画面の写真は撮ってないが、ホームページに券売機の画面があるので載せておく。発券すると自動的に厨房にオーダーが通るので食券を見せる必要がなく番号が呼ばれるのを待つ。食券の写真を撮ってないが、見ると『白だしの豚しゃぶうどん 冷』と書いてあったと思う。あわてて店員さんに「うどんじゃなくてそばに変えられますか？」と聞いたら間にあった。後でホームページを見たら「うどんの提供はありません」と書いてあるじゃん 注：よくよく見ると店頭の「お品書き」の最上段右に” そば・うどん選べます ” と書いてある。どういうこと？座って食べられるが立ち食いエリアに陣取り、壁の書を見る。個人の書家ではなく、グラフィックデザインを行う企業に依頼したものと知ってからは特別な思いは無くなったけど。番号が呼ばれて受け取った『白だしの豚しゃぶそば』\630。んんっ、温そばだよ。うどんをそばに変更してもらえて借りができたと感じていたし、別に温そばでも構わなかったので「作り直せ！」などの文句も言わずにそのままいただく帰宅後に財布の中を調べてみると食券は渡したからないけど領収書があった私には全然落ち度がないじゃん ” 吉そば自慢の白だしでしゃぶしゃぶした豚ばらと薄味のだし醤油で炊いた根菜（大根と人参）を合わせました。 ” とのこと。以前の感想と同じだったよ” つゆがもっと白いのかと思ったら違っていたね。食べてみると、あらっ、なかなか美味しい 大根と人参があって『けんちんそば』風、肉が美味しい。”ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2021年07月27日 『春菊天そば』１回目：2017年11月13日 『冷したぬきそば』※ 【吉そば】各店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ：目黒区の路麺】■2016年07月27日： 【閉店】吉そば中目黒１号店で『冷し特製吉そば』 ■2015年04月03日： 【閉店】吉そば中目黒２号店で『紅天そば』■2017年04月16日： 【閉店】かしわや 学芸大店＠学芸大学で『みつば天そば』■2017年03月31日： 【閉店】大吉そば＠目黒で『ちくわ天そば』■2011年09月22日： 【閉店】木助そば＠目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日： 【閉店】そば翔＠目黒で『天ぷらそば』■2014年11月05日： よりみち＠大岡山で『ごぼう天そば』■2012年12月29日： 【閉店】そば新＠自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』■2022年08月31日： 蕎麦いまゐ 自由が丘店で『冷やしトマトそば』そばつゆ仕立て 黒豚しゃぶしゃぶ 4人前 遊食豚彩 いちにいさん 送料無料 豚肉 鹿児島 しゃぶしゃぶ お中元 お歳暮 遊食豚彩いちにぃさん黒豚 黒豚しゃぶしゃぶ しゃぶしゃぶ 鹿児島 豚肉 豚 808アベル黒豚 ギフト 肩ロース 400g +モモ 400g 産地直送 SSS
2023.01.11
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■大和屋＠中延 で 『生姜天そば』
日曜日に地下鉄を使ってやってきたのは中延 おやっ、こちらも日曜営業だったんだ。【六文そば 中延店】 品川区中延4-6-18年末に来たばかりだし、パス 都営地下鉄浅草線中延駅と東急大井町線中延駅の乗り換えの導線にあるのだが、すぐ近くの東急中延駅側にもう１軒立ち食いそば店があるのは嬉しいことだ。こちらも日曜営業（月曜定休）。【大和屋】 品川区中延4-5-4 紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ページ３前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東急大井町線・中延駅前のガード横にある立ち食いそば屋。ちょっと歩いて都営浅草線中延駅と接続するから、乗降客が多くて商売上はなかなかの好立地。店内は厨房を囲むＶ字型立ち食いカウンター。８人分くらいかな？夫婦+αで切り盛り。売りの天ぷらたくさん。わくわく。『月刊 リベラルタイム vol.201 2018年2月号』連載の”「立ち食いそば屋」巡り” で紹介された。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★あまり来る機会がないから試さないけど、そば・うどんの他にきしめん・細うどんもあるんだね。壁メニューは２箇所。開店間もない時間帯だったので天ぷらいろいろ ここは天ぷらが美味い店として評判いただいたのは『生姜天そば』\450。少しだけ染まっていない生姜天を期待したが当然のごとく紅生姜天。辛さ控えめで美味しいね。つゆ、熱々なのが美味さをひきたてる。茹で麺なのに適度なコシを感じさせるそばも美味しい。ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2021年1月26日 『春菊そば』３回目：2014年6月04日 『冷やし春菊そば』２回目：2013年5月02日 『春菊そば』１回目：2011年8月03日 『えび天そば（冷し）』※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。1000円ポッキリ 送料無料 串紅しょうが 20本 串刺し 串揚げ 天ぷら 串カツ 紅ショウガ 紅生姜 甘酢漬け 酢漬け 串かつ 薄切り 紅しょうが天 10本x2袋【サクっと食感 紅しょうが天 ソース味】大阪 お土産 大阪土産 紅しょうがの天ぷら 紅生姜 紅 しょうが オタフクソース お菓子 おやつ おつまみ スナック菓子 お酒にあて プレゼント お返し 人気 売れ筋 お取り寄せ
2023.01.08
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■六文そば＠中延 で 『いかげそ天そば』
今年になって経営者が変わるという、変化のあった店【六文そば 中延店】 品川区中延4-6-18 前の店主時代の紹介記事以前の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★中延駅は東急大井町線と都営地下鉄浅草線が接続していて乗降客が多く、【大和屋】さんと【六文そば】さんの２軒の立ち食いそば屋の商売が成り立っている。【六文そば】さんは、ガツン系辛汁とゲソ天が魅力の小規模チェーン店。というよりも暖簾分けグループ店。【六文そば】は当初【そばのスエヒロ】という店名でスタートし、途中で【六文そば】に変えた、とのこと。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今年の初夏くらいに貼紙なしのシャッター状態が４ヶ月ほど続いて１１月になって復活したのだが、経営者が変わって味も変わって最初のうちは落胆のクチコミが多かったようだけど、最近は【六文そば】らしい味わいになってきているみたい。そこらへんの事情が12月28日の記事で紹介されている。” 「まだ仕事だろ？ 頑張ってな」・・・ 会員数5万人「立ち食いそばうどんの会」が教えてくれた人情が沁みる名店 ”すぐ上の居酒屋の店主が引き継いだんだね。立ち食いそばは素人で初めてだから、そりゃぁ、苦労もするよ。入店すると完全立ち食い、口頭注文、前払い、水セルフ、カウンター越しの受け渡しでシステムも変わらない。店主＆女性ふたり体制。上にあるメニュー。切れちゃったので右側。名物はもちろん「ゲソ」。いただいたのは『いかげそ天そば』\550。ふわぽこ茹で麺は【六文そば】共通の興和物産製を踏襲。暗黒系つゆも【六文そば】らしさ。カチカチ気味のこりこりゲソ天が嬉しいごちそうさまでした～【訪問履歴：旧店舗】５回目：2020年6月15日 『いかげそ天そば』４回目：2019年3月12日 『いかげそ天そば』３回目：2017年5月07日 『いかげそ天そば』２回目：2014年11月5日 『いかげそ天そば』１回目：2011年11月9日 『いかげそ天そば』※ 【六文そば】各店と関連店への訪問履歴はこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。小さな会社の事業承継・引継ぎ徹底ガイド [ 今村仁 ]事業の引継ぎ方と資産の残し方ポイント46 ーーーこれ一冊で事業継承も相続対策も万全！【電子書籍】[ 広瀬元義 ]
2022.12.29
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■かしわや 三軒茶屋店 で 『舞茸天そば』
ここは１０年ぶり【かしわや 三軒茶屋店】 世田谷区太子堂4-1-1 紹介ページ東急世田谷線のターミナル駅である三軒茶屋駅。乗り入れはしていないものの、近くに東急田園都市線の三軒茶屋駅があることから、私が定義するところの「ターミナル系立ち食いそば屋」には含めない。【かしわや】は、おもに東急沿線沿いに数店舗展開する立ち食いそば屋チェーン店だったのだが縮小傾向にあり、現在は鹿嶋田店（１号店）、新城店、三軒茶屋店、大井競馬場店の４店舗かしら？ホームページはなく、企業情報も見つからないが、こちらのページから引用すると、” 運営は株式会社柏屋倉石商店（通称：かしわやグループ）。かしわやは鹿島田（1962年～）、三軒茶屋（1983年～）、武蔵小杉（1991年～）、新城（創業年不明）にもあります。同社は1962年3月に設立されたようですから、鹿島田店が1号店かもしれません。かしわやは大井競馬場内にもあるのですが、なぜか別扱いにされています。なんだろうな。同社は他に川崎市公園緑地協会からの委託で公園内（等々力緑地）に売店や食堂も出しています。”とのこと。三軒茶屋店は、ちょっと変わっていて『今川焼』も店頭販売している。紹介記事： 薄皮で餡たっぷり！ 三茶の駅そば『かしわや』の「今川焼き」に行列が絶えない理由今日は朝早くやって来たので今川焼は販売前。入店して券売機で食券を購入して渡す。メニューは外にもあるが店内のが見やすいので貼っておく。『担々麺』と『舞茸天そば・うどん』が一押しの品みたい。トッピング類いろいろ。いただいたのは『舞茸天そば』\490。上記ページに " 柏屋倉石商店の自家製麺（そば・うどん）は冷凍もの" とある。まずまずの美味しさ数個に分けられた舞茸天も食べやすくて美味しいねごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2012年11月2日 『春菊天そば』【関連ブログ：他のかしわや】＠学芸大店【閉店】 ◆2017年04月16日： 『みつば天そば』＠大井競馬場店 ◆2013年11月27日： 『きつねそば』＠武蔵小杉店【閉店】 ◆2016年03月13日： 『春菊天そば』※ 世田谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２３年３月１８日追記：紹介記事： 食楽ＷＥＢ 2022/02/23 10:51” 薄皮で餡たっぷり！ 三茶の駅そば『かしわや』の「今川焼き」に行列が絶えない理由 ”
2022.12.16
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■しぶそば 大井町店 で 『トビウオと海老天のせいろそば』
土曜の１４時だったら確実に飲めるものだと思っていたのだが・・・【しぶそば 大井町店】 品川区大井1-1-7 ホームページ、公式twitter前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【東急グルメフロント】の経営。以前は渋谷の駅そば【二葉】として親しまれていた【しぶそば】は現在は１４店舗ある。旧運営元である【東弘二葉】が2003年に【東急ジョイガーデン】と合併し【東急グルメフロント】に社名を変更したことを受け、2008年に現在の名称に変更した。こちらの店は、2015年5月オープン。東急大井町線の大井町駅からほど近い高架下にある。【江戸そば】跡地。この東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボでカレーそばを提供したり、小田急系の【箱根そば本陣】と【本家しぶそば】（閉店）がコラボレーション商品『からちくそば』を提供する「相互乗り入れ」キャンペーンを実施（ニュースリリース）するなど、おもしろい動きも見せている。また、公式ツイッターで【箱根そば】や【富士そば】、そして【えきめんや】との交流も活発化させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★左は８月１６日から（ほぼ）全店販売の品で未食。右は当店限定品。前回、赤をいただいた。でも、どりらも今日の（当初の）目当ての品ではない券売機の最初の画面。ふふふっ、「お酒」を選ぶんだよチェーン店で公式の ”ちょい呑み” ＋そば メニューを食べ歩いている、というか、飲み歩いているのだが、綱島店の「しぶ飲み放題」（紹介ページ）は昨年12月の訪問時は、コロナ禍の自粛期間で空振りしている。今年は綱島店と当店で 『しぶ呑み そばセット』 があるので宿題にしていたのだが・・・うそっ、売切 表示店員に聞くと１７時からの提供商品で、３時間後に来ればいただけるかな、と思ったものの、土日は早じまいだからやっていない、とのこと 呑む気だったけど、もういいや。そばを食べよう。当店限定の『鶏竜田そば（赤）／（白）』じゃなくて『トビウオと海老天のせいろそば』がいいかな。ということで、いただいたのは『トビウオと海老天のせいろそば』\680。そば、安定安心品質でよし 飛び魚天・海老天・オクラ天、美味い 次回は平日の夜に来なくっちゃ ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2021年9月10日 『鶏竜田そば』１回目：2017年4月10日 『紅しょうがと高菜のかき揚げそば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。あごのだし塩 160g 3個セット はぎの食品 三角屋水産 飛魚 とびうお トビウオ 出汁 調味塩 プレゼント ギフト お土産 お取り寄せ 和風料理 万能だし 万能調味料 茶碗蒸し 天ぷら お吸い物 味噌汁 鍋 お吸い物 塩 調味料 送料無料丸あご（とびうお）[生冷凍・調理済み・有頭] 4尾入りで約300〜400g（調理後の重さ） 【浜坂産】（丸アゴ、飛び魚、飛魚）
2022.09.10
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■蕎麦いまゐ 自由が丘店 で 『冷やしトマトそば』
良い子のみんな！ ８月ちゅうに宿題終えたかな？エルエム 爺 もとい 兄さんは８月最終日に終えたよ～（私のハンドルネームはＬＭ２。一部のロメヲタ同士からはエルエム兄さんと呼ばれることもある。このブログも16年目だし、ハンドルネームを ＬＭ２ から ＬＭＧ に変える時期に来たかも）今年になって東京都内で行ってない立ち食いそば屋が目黒区だけになっていたの去年も１番最後が目黒区。７月２７日に【吉そば 中目黒店】を訪れた。今日までの５年間で目黒区で食べたのは、その１回だけということで、なんとか行ってきた【蕎麦いまゐ 自由が丘店】 目黒区自由が丘2-11 紹介ページ東急自由が丘駅近くに昨年12月14日にオープン。経営母体は【洋麺屋五右衛門】【星乃珈琲店】などを展開する【日本レストランシステム】。南青山店、新横浜店、四谷三丁目店に続く４店舗目。店頭メニュー 他店でも食べている『生海苔天そば』にしようかな？入店すると見えてきた おぉ、食べ歩いている『トマトそば』だ券売機で「冷やしそばはこちらから」をタッチする。でも、見あたらない あぁ、ここからでも行けるけど「夏のおすすめはこちら」をタッチすべきだったんだね。よし、出てきた、出てきた自動オーダーで食券の番号が呼ばれるのを待つ。呼ぶほうはオートメーション化されておらず、スタッフが呼び出す。その『冷やしトマトそば』\690。１パック２個入った冷凍麺。大盛りは３個で提供してるようだ。「だしのきいたトマトスープに茄子の揚げ浸しと薬味をたっぷりのせてサッパリと！！」カイワレ大根もあるね。トマトスープの酸味が心地よい 美味しくサッパリごちそうさまでした～【関連ブログ】＠南青山店 ◆2017年6月28日： 『生海苔天そば』＠四ツ谷三丁目店 ◆2022年1月24日： 『生海苔天そば』【関連ブログ：目黒区の路麺】■2021年07月27日： 吉そば 中目黒店で『春菊天そば』■2016年07月27日： 【閉店】吉そば中目黒１号店で『冷し特製吉そば』 ■2015年04月03日： 【閉店】吉そば中目黒２号店で『紅天そば』■2017年04月16日： 【閉店】かしわや 学芸大店＠学芸大学で『みつば天そば』■2017年03月31日： 【閉店】大吉そば＠目黒で『ちくわ天そば』■2011年09月22日： 【閉店】木助そば＠目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日： 【閉店】そば翔＠目黒で『天ぷらそば』■2014年11月05日： よりみち＠大岡山で『ごぼう天そば』■2012年12月29日： 【閉店】そば新＠自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』８月の ※ 新規４軒 ／ 延べ ３０軒（そのうち、足立区外２０軒） ※ 茄子そば ３杯 ※ カレーそば ２杯 ※ トマトそば ２杯 その他いろいろ今年の ※ 新規５５軒 ／ 延べ２６１軒（そのうち、足立区外１７６軒） ※ 茄子そば ６杯 ※ カレーそば ２７杯 ※ トマトそば ４杯 その他いろいろ望月製麺所 トマトラーメン 2食入(乾麺）敬老の日 手土産 ギフト プチギフト 誕生日 内祝い 退職 お祝い プレゼントラーメン ポイント消化 真っ赤なトマトラーメン2人前 女性に人気の特製スープ リコピンたっぷり 本格洋風スープ 本場九州 お試しセット ご当地 メール便 保存食 非常食 まとめ買い お取り寄せ
2022.08.31
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■東京とろろそば 五反田店 で 『麻辣冷やし鶏そば』
クーポン切れになって、ようやく当店もやっている ” クーポン永久機関戦略 ” から脱却できたのだが、食べたい品が登場して食べてみることに。これが 本来、店側が求めている姿なんだけどね【東京とろろそば 五反田店】 品川区東五反田1-14-11 twitter、公式ページ１、公式ページ２、紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とんかつ専門店【かつや】などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で【肉めし岡むら屋】や【プルコギ純豆腐 中山豆腐店】を展開しているアークダイニング株式会社のとろろそば専門店の１号店。【肉めし岡むら屋】五反田店（2019年11月26日訪問：『赤肉そば』実食）からの業態変更で2020年8月オープン。千切りとろろを使用した「肉とろろそば」をはじめ、20種類近くの創作そばを楽しめる「とろろそば専門店」。途中から「とろろ麦めし」も もうひとつの柱の商品にしている。新型コロナウィルス対策でパーテーションがついた横に長いテーブル席。口頭注文、後払いのフルサービス店。その後、横浜美しが丘店・相模大野店・立川幸町店をオープンさせたが、立川幸町店は今年１月末に閉店している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これよ、これ 痺れる辛さを求めてるのいくつかの記事を見て気になっていたの。① 【夏は冷やしシビ辛】どっさり肉と千切りとろろ「麻辣冷やし鶏そば」が東京とろろそばに新登場！シビれる辛さのどっさり肉にラー油をからめた千切りとろろ！2022年8月5日(金)期間限定で販売開始② どっさり肉、千切りとろろの「麻辣冷やし鶏そば」、【979円】で限定発売その『麻辣冷やし鶏そば』\890+税=\979。実際には途中からまぜまぜ～するんだけど、肉たくさん、ほどよい痺れ具合と辛さで美味しいとろろやキュウリがあるから辛さは控えめになるけど、味変が楽しめるからいいんじゃないの。後日、麻辣の刺激を求めて【鶴亀飯店】＠北千住に『台湾麻辣湯麵』を食べに行っちゃった ごちそうさまでした～【訪問履歴】10回目：2022年03月28日 『濃厚豚骨とろろそば』９回目：2022年02月28日 『たっぷりあさりの赤辛ちゃんぽんそば』８回目：2022年01月21日 『とろとろカレーのとろろそば＋麦めし』７回目：2021年12月10日 『牛すき焼きとろろそば』６回目：2021年10月25日 『牡蠣たまそば＋替玉うどん』５回目：2021年09月22日 『麻婆茄子とろろそば』４回目：2021年08月10日 『ごろごろ牛ステーキとろろそば』３回目：2021年06月15日 『さば味噌納豆とろろそば＋麦めし』２回目：2020年11月09日 『担担つけそば』１回目：2020年08月28日 『カレーとろろそば』【関連ブログ：麻辣そば】■2019年3月30日： 蕎麦ラー岸上 五反田店で『麻辣担々蕎麦（ぶっかけ：５辛）』■2019年9月23日： 山田うどん食堂 元八王子店で『麻辣そば』■2021年1月11日： 富士そば 代々木八幡店で『麻辣火鍋そば』■2022年7月30日： えきめんや 横須賀中央店で『麻辣豆腐一丁そば』【関連ブログ：とろろ専門店】■2014年3月20日： 浅草むぎとろ別館 芋と串【閉店】で『とろろそばセット』■2022年6月18日： 天空＠浅草で『とろろそば』※ ２０２２年１２月２３日閉店
2022.08.06
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■高幡そば 明大前店 で 『辛肉味噌冷かけカレー田舎そば』
食べ歩いている” なんとなく珍しい『カレーそば』 ” があることを知って食べてみることに【高幡そば 明大前店】 世田谷区松原2-45-1 明大前駅構内 ホームページ、紹介ページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京王電鉄系の立ち食いそば屋のブランドの店。【レストラン京王】の経営。【高幡そば】は、明大前駅、高幡不動駅の２店舗がある。つつじヶ丘駅、分倍河原駅（分梅店）にも出店していたが閉店し、つつじヶ丘駅には2011年11月に【万葉そば】の名で再出店しているほか、他社路線（西武鉄道池袋線）の保谷駅駅前のエミオ保谷に2012年11月に【万葉そば】新店を、同社としては初の”殴り込み”出店している。明大前店は京王線明大前駅構内改札内改札前にある。ホームページに載っていて高幡不動店で扱っている『あしたば天そば』目当てに来たのにがっかりした経験がある。今も扱ってないみたい。逆に、高幡不動店では扱っていない『田舎そば』『鳥中華』の扱いがある最近の本では『旨い駅そば大百科 （旅鉄BOOKS049）』で紹介されている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★さてと．．． 『田舎そば』推しねこれだ 麺は４種類可能なんだ おっと、U字工事さんが当店のことをYouTubeに載せている券売機では最上段左側。『鳥中華』も興味はある。元祖である山形県天童市の【水車生そば】さんの『鳥中華』はとても美味しかったからね今日の目当ての品。麺は４種。同じく【京王レストラン】が経営する【カレーショップＣ＆Ｃ】のカレーを使っているのかな。券売機を見ると最上段が『カレーらーめん』と『田舎そば』。2段目『そば』、3段目『うどん』入店して食券を渡し、場所を確保。壁に『田舎そば』。やはり、これが良さそうだいただいたのは『辛肉味噌冷かけカレー田舎そば』\600。『田舎そば』は「むらめん」の個包装のもの。太麺、わしわし、もぐもぐ、美味しいね。少しだけ辛みのついた肉味噌とカレー風味がついた冷たい汁。パンチは弱いが爽やかな辛さと言っていいだろう。これはこれで美味しいねごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2021年7月15日 『冷しおろし田舎そば』３回目：2019年1月22日 『えび天そば』２回目：2017年7月02日 『たこやきそば』１回目：2016年9月17日 『ごぼう天そば』【関連ブログ】◆2022年7月22日： 高幡そば 高幡不動店で『冷し明日葉天そば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 世田谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。ピリ辛肉味噌（九条ねぎ入り）【燃えろ！激辛肉味噌】燃えろ！激辛肉味噌 200g 肉味噌 激辛 食べるラー油 ご飯のお供 ごはん 冷奴 ラーメン 辛党 食べる辣油 調味料 唐辛子 ごはんのお供 季折
2022.08.02
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■いろり庵きらくそば 五反田店 で 『鴨つけそば』
訪れたのはＪＲ系の駅そばブランド【いろり庵きらく】じゃないよ「そば」が付いた【いろり庵きらくそば】王子店に次いで２店舗目が五反田駅に６月２４日オープン【いろり庵きらくそば 五反田店】 品川区東五反田1-26-2 JR五反田駅改札外 ホームページ、紹介記事１、紹介記事２【いろり庵きらくそば 王子店】で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★JR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して2021年4月に誕生した【(株)JR東日本クロスステーション】の経営。「リテールカンパニー」「フーズカンパニー」「デベロップメントカンパニー」「ウォータービジネスカンパニー」の４つの事業を展開し、駅そば店はフーズカンパニーが管轄する。【いろり庵きらく】は2008年4月にグランデュオ蒲田に１号店をオープンし、「駅ナカで本格的な生そば」をコンセプトにしている。従来ブランドの【いろり庵きらく】に加えて2022年4月22日にオープンした王子店で初めて【いろり庵きらくそば】を採用。店舗一覧では【いろり庵きらく】に含まれていて2022年7月3日現在、あわせて80店舗展開している（ホームページでは81店舗になっているが、6月26日に閉店した東松戸店が削除されていないため）。2021年10月発売の『旨い駅そば大百科 （旅鉄BOOKS049）』の「第1章 鉄道会社系」で紹介されている。JR東日本クロスステーションが展開する駅そばブランドの３本柱（【いろり庵きらく（78店舗）】【そばいち（8店舗）】「茹でそば店舗（合計43店舗）」）のひとつで生そば（生麺）を使用。元々ある【いろり庵】（そば居酒屋業態）よりも”少し気楽なバージョン”にしたのが【いろり庵きらく】で、従来の駅そばスタイルと本格的なそば屋との中間というポジション。【いろり庵きらく】では店内で天ぷらを揚げているが特徴で、揚げ物についてのコンテストを社内で開催し、一定の評価を得ると「かき揚げマイスター」の称号が与えられる制度もある。そば専門店というコンセプトの【そばいち】に対し、駅の食堂というイメージで、そば・うどん・カレーライス・かつ丼なども提供。【いろり庵きらくそば】の大きな特徴は、【いろり庵きらく】ブランドとして王子店に次いでそばロボットを導入したほか、既存店舗で導入している券売機連動呼び出しシステムも活用し、顧客の利便性向上と店舗運営の効率化に取り組んでいる。あわせて、QRコードを読み取れる機能を券売機に搭載し活用開始。そばロボットは【そばいち】ブランド店で２軒の導入事例があり、駅の食堂というイメージで店舗数が多くて身近な【いろり庵きらく】ブランドにも展開する。 「改革・改善のための戦略デザイン 外食業DX」の導入・改善・成功事例のひとつとして、そばロボットの導入事例が紹介されている。2025年末までに駅そば店舗30店への導入を目指しているそうだ。店頭メニューは一般的な【いろり庵きらく】店舗と同じ（はず）。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★入店してタッチパネル式券売機で食券を買う。「温かいそば」だとクーポンで『かき揚げそば』が安くなるのだが、９日連続の猛暑日の今日は「冷たいそば」のほうがいいこの日はなんとなく『鴨せいろ』気分冷たいそばを温かい汁に浸すわけだから暑さ対策にはならないけどタッチパネル式券売機で自動オーダーで、食券を持って席と水を確保して待つ。店内モニターに食券の番号と進捗状況表示。注文品が出来上がると食券番号を音声とモニターにて案内する。ここらへんは先日いただいた新店の【箱根そば本陣 新宿御苑前店】と同様だが、あちらと違って音声案内は最後まで流暢な言い回しだった メーカーが違うのかな？店内は２４席分あるらしい。立ち食いエリアは１４人分。アレが見える場所で立ち食いしよう店内に夏メニューのＰＯＰ。こちらは別の機会にでもそして、王子店とは違って、そばロボットが稼働してるところがよく見えるの上記 紹介ページから引用” そばロボットは、1本目のロボットアームが生そばを番重（仕切り付容器）から取出しテボ（茹で用ザル）へ投入。その後、2本目のロボットアームによりゆでる、洗う、締めるという一連の調理工程を行う。” 一度に３人分の注文があるまでロボットは稼働させないかな？？いただいたのは『鴨つけそば』\540。そば、生麺茹でたてで美味しい。ロボットがやるから品質のムラがないのかもね。鴨肉は５枚だったっけ。薄めの鴨汁。まあ、それなりの味わいでよそばロボットの稼働を見ながら そば湯をいただく。7月22日にオープンする【いろり庵きらくそば 水道橋店】も同様なシステムなのか 注目したいごちそうさまでした～【関連ブログ：そばロボット導入店】◆2022年5月05日： いろり庵きらくそば 王子店で『王子そば』■2021年3月10日： そばいち ペリエ海浜幕張店『桜海老と揚げねぎの冷しそば』※ 鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ ２０２２年７月８日追加フランス製 robot coupe ロボ・クープ R-5Plus フードプロセッサー アルミダイキャスト 容器ス テンレス 業務用 8-0614-0401FRPオブジェ ロボットウェイター 置物 機械 近未来 像 給仕 ウエイター キッチン 飲食店 店舗 イベント ディスプレイ 実物大 等身大 リアル
2022.07.03
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■警視庁 鮫洲運転免許試験場 二階食堂 で 『カレーそば』
たまには そば以外のことも勉強しなくっちゃ交通規則の勉強は大事 無事、講習も終わってバッチリださあ、そばを食べよう警視庁鮫洲運転免許試験場の２階にある食堂【警視庁 鮫洲運転免許試験場 二階食堂】 品川区東大井1-12-5食べログだと【鮫洲運転免許試験場 食堂】になっているけど、後で掲示物を見ると【二階食堂】、 食堂を運営する【一般財団法人 東京都交通安全協会】のページでは【鮫洲食堂】になっている。 当ブログでは、【警視庁 鮫洲運転免許試験場 二階食堂】ということでショーウィンドーの下のほうに、そば・うどんメニュー。おっと、来訪時が１１時～１３時半までの提供休止時間帯に当たってしまった だから、講習後に入店したの。券売機で食券を買って渡すと半券が返され、番号が呼ばれるのを待つ。いただいたのは『カレーそば』\500。今日は、金曜日＝カレーの日 だからね『かけそば』にカレーをＯＮするタイプ。そばは冷凍麺。味はそれなりなのだろうが、空腹だったので美味しかったよごちそうさまでした～※ 官公庁・病院・学校・団体・企業などの食堂で食べたそばの飲食履歴はこちら。食堂だけど、セルフ・券売機・値段を考慮してこちらのリストにも入れておこう。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【西村堂厳選】改訂新版学科試験問題集（危険予測付き） 日本語版・英語版（Driver's License Examination Practice Tests）セット【西村堂厳選】一種免許（仮免許・普通免許・自二輪免許・準中型免許・大型特殊免許）の一発試験受験のための教本・基礎問題集セット
2022.06.10
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■太田＠西馬込 で 『じゃこ天そば』
食べ歩いている ” ターミナル系立ち食いそば屋” での さらなる実績を積むためにやってきたのは都営地下鉄浅草線の終着＆始発駅の西馬込駅 南口の改札を出て横断歩道の先に見える１０年ぶりだ【そば太田】 大田区西馬込2-21-1 紹介ページ、紹介ブログ１、紹介ブログ２店頭のお品書き。今日の目当ての品は、食べ歩いている『じゃこ天そば』夜利用も楽しそうな品もいくつか１３時過ぎに入店して入口近くの券売機で食券を買って渡す。先客後客１，２名くらい。注文品は少し時間がかかるので席で待つように言われる。１階でも２階でも食べられるので２階へ上った。テーブル配置は違うものの喫茶店みたいな店内で座って食べられる。水セルフ。西馬込駅が見える。入店してしばらくしてゲリラ豪雨いただいたのは『じゃこ天そば』\520。つゆは関東風／関西風が選べる。関東風でいただく。じゃこ天、揚げたて。ちょっとした苦みも美味さのうち。熱々のつゆが美味しさを引き立てる。天かすのサービスが嬉しい。関西風つゆも試したくなるね。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2012年2月13日 『春菊天そば』※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『ターミナル系』そば処のまとめサイトはこちら。※ 『じゃこ天そば・うどん』のコレクションのページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年６月２５日追記：紹介コラム（2022年6月23日） ” 都営地下鉄 浅草線 で行く「関西」、東京 最南端地下鉄駅の駅前にまさかの出汁の湯気 ”
2022.06.03
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■東京とろろそば 五反田店 で 『濃厚豚骨とろろそば』
当店もやっている ” クーポン永久機関戦略 ” にひっかかって毎月通うようになっちゃったからには行かなくっちゃね【東京とろろそば 五反田店】 品川区東五反田1-14-11 twitter、公式ページ１、公式ページ２、紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とんかつ専門店【かつや】などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で【肉めし岡むら屋】や【プルコギ純豆腐 中山豆腐店】を展開しているアークダイニング株式会社のとろろそば専門店の１号店。【肉めし岡むら屋】五反田店（2019年11月26日訪問：『赤肉そば』実食）からの業態変更で2020年8月オープン。千切りとろろを使用した「肉とろろそば」をはじめ、20種類近くの創作そばを楽しめる「とろろそば専門店」。途中から「とろろ麦めし」も もうひとつの柱の商品にしている。新型コロナウィルス対策でパーテーションがついた横に長いテーブル席。口頭注文、後払いのフルサービス店。その後、横浜美しが丘店・相模大野店・立川幸町店をオープンさせたが、立川幸町店は今年１月末に閉店している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当ての品は、３月２５日から販売開始の『濃厚とんこつとろろそば』（紹介記事）。いろいろな珍そばを食べ歩いていると、いろいろなジャンルのコレクションができていき、ラーメン風そばもそのひとつで見つけたら食べなくちゃならなくなっちゃった入店。レギュラーメニューも撮っておくやはり気は変わらず、これにしよう。その『濃厚豚骨とろろそば』\979-クーポン\100=\879。最初の一口は豚骨スープの味がはっきりわかる。濃厚ってほどでもないが、まずまずの美味しさ。とろろとかを混ぜて食べ進めると豚骨スープが薄まって凡庸な味わい。そばよりも中華麺のほうがいいかな。角煮は柔らかくてまあまあ。ごちそうさまでした～【訪問履歴】９回目：2022年02月28日 『たっぷりあさりの赤辛ちゃんぽんそば』８回目：2022年01月21日 『とろとろカレーのとろろそば＋麦めし』７回目：2021年12月10日 『牛すき焼きとろろそば』６回目：2021年10月25日 『牡蠣たまそば＋替玉うどん』５回目：2021年09月22日 『麻婆茄子とろろそば』４回目：2021年08月10日 『ごろごろ牛ステーキとろろそば』３回目：2021年06月15日 『さば味噌納豆とろろそば＋麦めし』２回目：2020年11月09日 『担担つけそば』１回目：2020年08月28日 『カレーとろろそば』※ ２０２２年１２月２３日閉店
2022.03.28
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■東京とろろそば 五反田店 で 『たっぷりあさりの赤辛ちゃんぽんそば』
昨日の【ゆで太郎】クーポン（期限間近）で思い出した 今日で切れる店がある。当店もやっている ” クーポン永久機関戦略 ” にひっかかって毎月通うようになっちゃったからには行かなくっちゃね【東京とろろそば 五反田店】 品川区東五反田1-14-11 twitter、公式ページ１、公式ページ２、紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とんかつ専門店【かつや】などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で【肉めし岡むら屋】や【プルコギ純豆腐 中山豆腐店】を展開しているアークダイニング株式会社のとろろそば専門店の１号店。【肉めし岡むら屋】五反田店（2019年11月26日訪問：『赤肉そば』実食）からの業態変更で2020年8月オープン。千切りとろろを使用した「肉とろろそば」をはじめ、20種類近くの創作そばを楽しめる「とろろそば専門店」。途中から「とろろ麦めし」も もうひとつの柱の商品にしている。新型コロナウィルス対策でパーテーションがついた横に長いテーブル席。口頭注文、後払いのフルサービス店。その後、横浜美しが丘店・相模大野店・立川幸町店をオープンさせたが、立川幸町店は今年１月末に閉店している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭には２月２５日から発売の新商品 （紹介記事） クーポンがなくても気になっていた品入店して とりあえずレギュラーメニューも撮っておくいただいたのは『たっぷりあさりの赤辛ちゃんぽんそば』\869-クーポン\100=\769。あさりは確かにどっさり。２５０ｇだって。数えたら２８個も入っていたちゃんぽんスープが辛くて旨い そばとの相性はいいとも思えないが、単独で飲んだり、１５０ｇの野菜（きゃべつ・にんじん・たまねぎ・もやし）と絡ませてもよしごちそうさまでした～【訪問履歴】８回目：2022年01月21日 『とろとろカレーのとろろそば＋麦めし』７回目：2021年12月10日 『牛すき焼きとろろそば』６回目：2021年10月25日 『牡蠣たまそば＋替玉うどん』５回目：2021年09月22日 『麻婆茄子とろろそば』４回目：2021年08月10日 『ごろごろ牛ステーキとろろそば』３回目：2021年06月15日 『さば味噌納豆とろろそば＋麦めし』２回目：2020年11月09日 『担担つけそば』１回目：2020年08月28日 『カレーとろろそば』２月の ※ 新規６軒 ／ 延べ ２９軒（そのうち、足立区外２２軒） ※ 岩下の新生姜そば ４杯 ※ カレーそば ３杯 ※ ゲソ天そば ３杯 ※ 紅生姜天そば ３杯 その他いろいろ今年の ※ 新規１１軒 ／ 延べ ６３軒（そのうち、足立区外４７軒） ※ 岩下の新生姜そば ４杯 ※ カレーそば ８杯 ※ ゲソ天そば ６杯 ※ 紅生姜天そば ３杯 その他いろいろ※ ２０２２年１２月２３日閉店
2022.02.28
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■そば切り うちば＠青物横丁 で 『柚子切り』
今日もまた 珍しい体験 をしてきたよ珍しい品？ いや、一般的には それほど珍しいわけでもない珍しい店？ 手打ちであったり、店主の経歴なり、たしかに少し珍しいかも知れない珍しい体験？ それは間違いない完全立ち食いの立ち食いそば屋で手打ちの『柚子切り』が食べられたんだから【そば切り うちば】 品川区東品川3-27-24 twitter、紹介記事１（品川経済新聞）、紹介記事２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京浜急行 青物横丁駅と りんかい線 品川シーサイド駅の中間点の都立八潮高校前のジュネーヴ平和通り沿いに2019年2月オープン。【ゆで太郎 東品川店】の跡地で、なんといっても手打ちそば提供で券売機・完全立ち食い・セルフ・立ち食いそば屋らしい天ぷら類っていうのが嬉しい。それも、元俳優が営んでるっていうのも話題性があるじゃないの月刊誌「本の雑誌」で掲載中の平松洋子さんの「そばですよ」では2021年11月号で詳しく紹介されている。修行先は中野の老舗のそば屋。21歳の時に札幌から上京し、しばらく「演劇集団Z団」に所属しながら演劇活動を続けてきたが、30過ぎて結婚、子どもができたのを機に腹を決めた。役者時代に【富士そば】で8年間のアルバイト経験あり。独立・開店当初は【ゆで太郎】に馴染んだ客に早さを求められるなど苦労したが、テレビ東京「出没！アド街ック天国」で新馬場が取り上げられた回で紹介されてから忙しくなって波に乗ったが、その後、コロナ．．． 今日まで山あり谷あり ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今日の目当ては ”土曜のみ” ”限定１０食”『柚子切り』。以前の土曜日限定品は『田舎そば』。店頭の券売機で食券を買って入店。 店主ひとりのまかない。食券を渡して立ち食いカウンターの場所を確保して待つ。『柚子切り』は土曜日だけの限定１０食のはずだが、今回は３０食分用意しているらしい。twitterでも告知されていたが２月から値上げ。しばし待って『柚子切り』\700。変わりそばでは珍しく太めに切られたそば。結構もぐもぐ食べる。柚子の香りが心地よい無料サービスの天かす（揚げ玉昆布）をもらってポットのそば湯をもらって余韻を楽しむ。お腹に余裕があるので最近始まった『コロッケそば』を試してもよかったんだけど次回にでもごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2020年1月14日 『紅生姜天そば＋そばがきコロッケ』２回目：2019年7月26日 『冷やし肉そば おろしトッピング有』１回目：2019年2月21日 『春菊天そば』※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 手打ちの立ち食いそば屋への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年６月２２日追記：「散歩の達人 2022年7月号」で紹介された。
2022.01.29
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■東京とろろそば 五反田店 で 『とろとろカレーのとろろそば＋麦めし』
当店の” クーポン永久機関戦略 ” にひっかかって毎月通うようになっちゃった【東京とろろそば 五反田店】 品川区東五反田1-14-11 twitter、公式ページ１、公式ページ２、紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とんかつ専門店【かつや】などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で【肉めし岡むら屋】や【プルコギ純豆腐 中山豆腐店】を展開しているアークダイニング株式会社のとろろそば専門店の１号店。【肉めし岡むら屋】五反田店（2019年11月26日訪問：『赤肉そば』実食）からの業態変更で2020年8月オープン。千切りとろろを使用した「肉とろろそば」をはじめ、20種類近くの創作そばを楽しめる「とろろそば専門店」。途中から「とろろ麦めし」も もうひとつの柱の商品にしている。新型コロナウィルス対策でパーテーションがついた横に長いテーブル席。口頭注文、後払いのフルサービス店。その後、横浜美しが丘店・相模大野店・立川幸町店をオープンさせている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭には今日（１月２１日）から発売の新商品 （紹介記事）” たっぷり豚肉のパワーメニュー「とろとろカレーのとろろそば」と「とろとろカレーのとろろ麦めし」が新登場！ ” とのことで、金曜日＝カレーの日 にピッタリなのよ100円引きクーポンの期限が切れそうな時に新商品を出すから、つい、来る気になっちゃうの食べ歩いている ” なんとなく珍しい『カレーそば』” とみなすこともできるし入店して空いている席に着く。１３時過ぎでも客入りはいい。卓上のメニューはチラ見いただいたのは『とろとろカレーのとろろそば』とお勧めの『麦めし』もつけて\869+\110-クーポン\100=\879。実際にはまぜまぜ～ 画像が汚らしくなるので割愛。” とろとろカレーに、たっぷり食ベるラー油で和えた豚肉のせ ” ということで、スパイシーながらも とろろ＆卵黄があるからマイルドになる。全体的に ”カレー感” が強いので『麦めし』は箸休めな感じで半分ほど そのままで食べる。実際、『麦めし』自体も美味しいのよカレーそばを大半食べたところで残った『麦ごはん』を投入よく混ぜる。これは画像的にも汚らしくはないかな 満腹＆満足 また クーポンをもらっちゃった永久機関で来月も行くことになるだろう ごちそうさまでした～【訪問履歴】７回目：2021年12月10日 『牛すき焼きとろろそば』６回目：2021年10月25日 『牡蠣たまそば＋替玉うどん』５回目：2021年09月22日 『麻婆茄子とろろそば』４回目：2021年08月10日 『ごろごろ牛ステーキとろろそば』３回目：2021年06月15日 『さば味噌納豆とろろそば＋麦めし』２回目：2020年11月09日 『担担つけそば』１回目：2020年08月28日 『カレーとろろそば』※ なんとなく珍しく感じる『カレーそば』のコレクションはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２２年２月４日追記：【東京とろろそば 立川幸町店】は２０２２年１月３１日閉店 情報源※ ２０２２年１２月２３日閉店
2022.01.21
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■しぶそば 池上店 で 『あなご一本そば』
当ブログの常連である伊達政宗公登場 当ブログに登場した政宗公の兜の数々 だいこんの葉菜＠新宿三丁目 日栄軒＠JR東神奈川駅 雑賀屋本店＠京成関屋そう、私にとっての伊達政宗公アイテムの品を求めて【しぶそば】さんにやって来た【しぶそば 池上店】 大田区池上6-3-10 エトモ池上2F ホームページ、公式twitter、池上店公式ページ前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【東急グルメフロント】の経営。チェーン店としては『 全国駅そば名店100選 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』などで【本家しぶそば】（2020年9月閉店）等各店が紹介されている。現在は１４店舗（2021年6月18日、溝の口店オープン）と【海老福】がある。この東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボでカレーそばを提供したり、小田急系の【箱根そば本陣】と【本家しぶそば】がコラボレーション商品『からちくそば』を提供する「相互乗り入れ」キャンペーンを実施（ニュースリリース）するなど、おもしろい動きも見せている。また、公式ツイッターで【箱根そば】や【富士そば】との交流も活発化させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のレギュラーメニュー一番上の『花巻そば』と『村田商店のあんみつ』が当店独自メニューで前回いただいている今回の目当ての品は中央 １月１１日から全店舗で販売し、これがSNS上でも結構話題その『あなご一本そば』\530。温冷選べて温そばで。穴子天がでっか～い生麺茹でたて提供。【しぶそば】さんのそば・つゆは安定の美味しさ大きな穴子天は揚げ置きで少し冷めていたが、ふんわりとして美味しい穴子の栄養素について、こちらから拝借：鉄分 が足りないんじゃないの？ほらっ、他店では無理でも当店なら鉄分を十分摂取できる食べ物で遊んじゃダメだけど、残したり捨てたりするわけじゃないからいいでしょ？あなご天もリフトして鉄分を加えようとしたが全体像が入らなかった話変わって、浅草の【尾張屋】さんの『天ぷらそば』（2019年7月 実食）。この姿を思い出すと、 私も『あなご二本そば』に挑戦したくなる ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2021年4月2日 『花巻そば、村田商店のあんみつ』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】KH02:淡路島の伝助穴子鍋 4人前冷凍 国産あなご蒲焼き 2kg（14-16尾） ×5箱（P9100円税別） 業務用 ヤヨイ
2022.01.21
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■まる美＠矢口渡 で 『ぱりぱり！！シャウそば』
祝 「グランドスラム」「四冠」 達成【そば・うどん自家製麺 まる美】 大田区多摩川1-2-23 紹介記事（文春オンライン）、紹介記事（さんたつ）前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★東急多摩川線矢口渡駅近く、環八沿いに今年の2月16日オープン。川崎市中原区下沼部の古瀬製麺所が経営母体とのことで、食べ歩いている「現役の製麺所が営む路麺店」に該当していたのだが、大口の製麺卸と立ち食い店と両立できないと判断し、自家製麺の立ち食いそばに専念している。名著『ちょっとそばでも』や 『うまい！大衆そばの本』の坂崎せんせーが執筆中の「文春オンライン」の記事「そばつゆに燻製香が絶妙にマッチ…立ち食いそば屋で「シャウエッセンそば」を食べくらべ《四者四様の絶品メニュー》」で今回のシャウエッセンを使ったそばを紹介している。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭にある【のじろう】＠江古田と当店が発起人で、【清水や】＠秋葉原と【雪国】＠梅島が加わって、個人店でおもしろいことをやろう、若者向けメニューを考えようということになり、最初に「シャウエッセン」を題材に各店独自の品を販売することになった。他の３店の商品４店舗全部の品を食べることが一部の路麺愛好家から「グランドスラム」と称されているばかぼん氏、坂崎せんせー等数名がタイトルホルダーになっている将棋好きの路麺愛好家なら「四冠」と称しそうだが、その名称での報告例は見かけない小学生の時、将棋部に所属した私が初めての報告例となる入店して左側の券売機。右下２段目ね。『シャウそば』とある。カウンター席のメニュー。店頭のＰＯＰ以外に『シャウそば』をアピールするものは見かけない。その『ぱりぱり！！シャウそば』\450。生麺茹でたて。濃いめのつゆ。美味しいね。シャウエッセンは春巻きの皮で包んで揚げたており、揚げたてじゃなかったはずだが、つゆに浸った時間が長かったのか、中まで熱い。パクっ プチッ 美味いねぇごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2021年3月5日 『春菊天そば』【関連ブログ：シャウエッセンそば】■2021年11月18日： 雪国＠梅島で『シャウエッセンそば』■2021年11月27日： 立喰い肉そば・肉うどん のじろう＠江古田で『肉巻きシャウ天そば』■2021年12月07日： 清水や＠浅草橋で『シャウシャウタコかいな～そば』※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。こちらのリストには「番外」の欄に載せておく。※ 「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。
2021.12.23
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■東京とろろそば 五反田店 で 『牛すき焼きとろろそば』
楽しい新メニュー食べ歩き 今日（１２月１０日）から発売の品【東京とろろそば 五反田店】 品川区東五反田1-14-11 twitter、公式ページ１、公式ページ２、紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とんかつ専門店【かつや】などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で【肉めし岡むら屋】や【プルコギ純豆腐 中山豆腐店】を展開しているアークダイニング株式会社のとろろそば専門店の１号店。【肉めし岡むら屋】五反田店（2019年11月26日訪問：『赤肉そば』実食）からの業態変更で2020年8月オープン。千切りとろろを使用した「肉とろろそば」をはじめ、20種類近くの創作そばを楽しめる「とろろそば専門店」。途中から「とろろ麦めし」も もうひとつの柱の商品にしている。新型コロナウィルス対策でパーテーションがついた横に長いテーブル席。口頭注文、後払いのフルサービス店。その後、横浜美しが丘店・相模大野店・立川幸町店をオープンさせている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★これ 『牛すき焼きとろろそば』と『牛すき焼きとろろ麦めし』（紹介記事）入店。１３時頃だけど結構混んでいる空いている席に着く。メニューは今回は撮らず。前回試した『替玉うどん』は今日はいいや目当ての『牛すき焼きとろろそば』\1,089-クーポン\100=\989。数えなかったけど大判の牛肉たくさん すき焼き味で美味し～いとろろや卵黄と絡めても美味しいし、そばともマッチしていると言っていいだろうこれでも結構おなかが満たされるが、そば大盛り・替玉・麦めし等を加えるともっと満足しそう ごちそうさまでした～【訪問履歴】６回目：2021年10月25日 『牡蠣たまそば＋替玉うどん』５回目：2021年09月22日 『麻婆茄子とろろそば』４回目：2021年08月10日 『ごろごろ牛ステーキとろろそば』３回目：2021年06月15日 『さば味噌納豆とろろそば＋麦めし』２回目：2020年11月09日 『担担つけそば』１回目：2020年08月28日 『カレーとろろそば』※ ２０２２年１２月２３日閉店
2021.12.10
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■池尻蕎麦＠池尻大橋 で 『春菊天そば』
渋谷から歩いて池尻大橋にやってきた ２４６号沿いに幟が見えなければ見落とすかも前店の【ホーチャン２号店（池尻大橋駅前店）】（訪問記）の時に来たことがあるから知ってはいるけど、こんな引っ込んだところに店がある 「池尻ちょこっと横丁」となっていて４店舗があるんだね。一番奥の店 他の３店舗も【池尻蕎麦】つながりでオープンしたんだって。【池尻蕎麦】 世田谷区池尻3-2-3 紹介記事１（文春オンライン）、紹介記事２（さんたつ）【ホーチャン2号店】店長が【ホーチャン本店】（未訪）の製麺責任者になるのに伴って閉店するのを、アルバイト経験者の現店主が2019年4月に引き継いで再開することになったそうだ。コロナ禍で影響は大きかっただろうが、酒とつまみを充実させて「蕎麦酒場」営業が本来の主力みたい。入口すぐの券売機で食券を買って渡す。壁に酒＆つまみメニューたくさん もちろん、そば・うどんだけの客でもカウンターのそば・うどんメニュー。後で気づいたが入口の左横の串屋さんの壁にもあったいただいたのは『春菊天そば』\490。前店同様、近くにあって【ホーチャン】を経営する宝録堂食品工業の麺を使っている。生麺茹でたて提供。濃いめ、やや甘めのつゆ。普通に美味しい【ホーチャン本店】にも行ってみようごちそうさまでした～※ 世田谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★2023年11月に発売された 『東京近郊 新極上蕎麦』でも紹介された。
2021.11.19
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■八兆＠千歳船橋 で 『明石焼き入りそば』
開店してすぐに行列になっていた私は開店直後の第一順で入れたからよかったけど 実は、食べログで土曜日のオープンは9時ってなってたから実際の開店の１時間前に着いていたのよ【八兆】 世田谷区船橋1-9-45 twitter、紹介記事１、紹介記事２、経堂経済新聞前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★小田急小田原線千歳船橋駅ガード下。名著 『ちょっとそばでも』（本文）で紹介されている。そばですよ 立ちそばの世界 の掲載には間に合わなかったものの、その元ネタである「本の雑誌」の2018年5月号＆6月号の「そばですよ」シリーズで取り上げ、著者の平松洋子さんが大衆食研究家のＤＫさんと訪れて取材して載せている。高齢化で店の存続が危ぶまれたが、姪で現在の女将さんが2016年に引き継いで、旦那さんも一緒に店を切り盛り。2019年11月23日の「勤労感謝の日」で36周年を迎えた。昔からの店の味を引き継ぐとともに天ぷら類で新たな試みも行っていて、従来通りの評判を得るとともに、特に女性客を新規に獲得しているようだ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★twitterで告知された品。近くのたこ焼きチェーン店【あずまや】さんとのコラボ商品。千歳船橋店はＦＣ店舗なんだね。お土産を考えたが私の訪問時は準備中だった 厨房を囲む立ち食いカウンターで多くの客が注文していた。その『明石焼き入りそば』\620。紅生姜の有無を尋ねられるが、もちろん生麺、茹でたて。天かす、明石焼き、大量の九条ネギと紅生姜をＯＮ美味いよ明石焼き３つ。でも、これ、明石焼きじゃなくて、たこ焼きだよねつゆに浸けて明石焼き風に食べるけど。 注） 明石焼きとたこ焼きの違い【あずまや】さんが作って販売しているのは『たこ焼き』。メニューでは一部に『明石焼き風たこ焼き』なんて商品もあるけど、当チェーン店で扱っているのは『たこ焼き』であって『明石焼き』ではない。今回のために『明石焼き』を特注？ それはないんじゃない？ せっかく 多くの人がtwitterで【八兆】さんの『明石焼きそば』を喜んでアップしているのに、空気読まずに水を差すようなツイート【ボーっと生きてんじゃねーよ！】 は申し訳ないから黙っていたよ 美味しかったから問題なし ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2020年11月07日 『狸と鯨の竜田揚げそば』４回目：2020年06月27日 『春菊天そば』３回目：2019年02月08日 『春菊天そば』２回目：2017年10月18日 『春菊天そば』１回目：2013年10月01日 『にしんそば』※ 世田谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。※ 『たこ焼きそば』のコレクションのページはこちら。※ ２０２１年１２月閉店 閉店のお知らせ
2021.10.30
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■東京とろろそば 五反田店 で 『牡蠣たまそば＋替玉うどん』
そば屋で 自作『ちゃんぽん』を楽しむ【東京とろろそば 五反田店】 品川区東五反田1-14-11 twitter、公式ページ１、公式ページ２、紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とんかつ専門店【かつや】などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で【肉めし岡むら屋】や【プルコギ純豆腐 中山豆腐店】を展開しているアークダイニング株式会社のとろろそば専門店の１号店。【肉めし岡むら屋】五反田店（2019年11月26日訪問：『赤肉そば』実食）からの業態変更。千切りとろろを使用した「肉とろろそば」をはじめ、17種類の創作そばを楽しめる「とろろそば専門店」。新型コロナウィルス対策でパーテーションがついた横に長いテーブル席。口頭注文、後払いのフルサービス店。その後、横浜美しが丘店・相模大野店・立川幸町店をオープンさせている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭 今日の目当ての品は１０月２２日から登場した『牡蠣たまそば』（紹介記事）１３時半に入店。それなりに客入りがよく、空いてる席に着く。レギュラーメニューあっ、そうそう、替玉できるんだったね そば→うどん、逆も これも宿題だったのいただいたのは『牡蠣たまそば＋替玉うどん(半)』\759+\110-クーポン\100=\769。『替玉うどん(半)』も最初から注文しといたよまずは半分ほど、そばだけ食べ続けて減らして．．．うどんＯＮそう、富山県高岡駅【今庄】の『チャンポン』のように、ひとつの丼にそば・うどんを一緒に入れて食べることができるの。そば・うどんを一緒に食べると、これまでの経験だと満足度が落ちることがほとんどだったので混ぜて食べずに交互にすする。牡蠣たまにはうどんのほうがマッチするかな。牡蠣たま、美味いですこれでも量的に満足できるが、お腹に少し余裕があるので『とろろ麦飯セット』＋『替玉(半)』でも問題なかったみたい ごちそうさまでした～【訪問履歴】５回目：2021年9月22日 『麻婆茄子とろろそば』４回目：2021年8月10日 『ごろごろ牛ステーキとろろそば』３回目：2021年6月15日 『さば味噌納豆とろろそば＋麦めし』２回目：2020年11月9日 『担担つけそば』１回目：2020年8月28日 『カレーとろろそば』※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。※ ２０２２年１２月２３日閉店
2021.10.25
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■東京とろろそば 五反田店 で 『麻婆茄子とろろそば』
今日の目当ての品は９月１７日に販売開始の” しびれる品 ” 【東京とろろそば 五反田店】 品川区東五反田1-14-11 twitter、公式ページ１、公式ページ２、紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とんかつ専門店【かつや】などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で【肉めし岡むら屋】や【プルコギ純豆腐 中山豆腐店】を展開しているアークダイニング株式会社のとろろそば専門店の１号店。【肉めし岡むら屋】五反田店（2019年11月26日訪問：『赤肉そば』実食）からの業態変更。千切りとろろを使用した「肉とろろそば」をはじめ、17種類の創作そばを楽しめる「とろろそば専門店」。新型コロナウィルス対策でパーテーションがついた横に長いテーブル席。口頭注文、後払いのフルサービス店。その後、横浜美しが丘店・相模大野店・立川幸町店をオープンさせている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック あるね 「そば（うどん）」「麦めし」の２種類。入店して席に着く。今日は、わりと席に余裕があった。メニューこれあっ、そうそう、替え玉できるんだったね そば→うどん、逆も これも宿題その『麻婆茄子とろろそば』\790+税-\100割引券=\769。痺れ辛くて美味しい 自分好みの辛さと痺れ具合まぜまぜ～が足りない部分が物足りないのでオプションで追加麻婆ができれば、なんて思ったものの、よくかき混ぜると最後まで痺れ辛さが薄まらずに安定している美味しかった また割引券をもらえたから来なくっちゃ ごちそうさまでした～【訪問履歴】４回目：2021年8月10日 『ごろごろ牛ステーキとろろそば』３回目：2021年6月15日 『さば味噌納豆とろろそば＋麦めし』２回目：2020年11月9日 『担担つけそば』１回目：2020年8月28日 『カレーとろろそば』※ ２０２２年１２月２３日閉店
2021.09.22
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■しぶそば 大井町店 で 『鶏竜田そば』
大井町に着いた 【大井更科】さんが第一候補だったんだけどワクチン接種で臨時休業こちらも宿題にしている【しぶそば 大井町店】限定品をいただくことにしよう【しぶそば 大井町店】 品川区大井1-1-7 ホームページ、公式twitter前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【東急グルメフロント】の経営。以前は渋谷の駅そば【二葉】として親しまれていた【しぶそば】は現在は１４店舗ある。旧運営元である【東弘二葉】が2003年に【東急ジョイガーデン】と合併し【東急グルメフロント】に社名を変更したことを受け、2008年に現在の名称に変更した。こちらの店は、2015年5月オープン。東急大井町線の大井町駅からほど近い高架下にある。【江戸そば】跡地。この東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボでカレーそばを提供したり、小田急系の【箱根そば本陣】と【本家しぶそば】（閉店）がコラボレーション商品『からちくそば』を提供する「相互乗り入れ」キャンペーンを実施（ニュースリリース）するなど、おもしろい動きも見せている。また、公式ツイッターで【箱根そば】や【富士そば】との交流も活発化させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★こちらは最近始まった全店展開の品。別の日に別の店舗でいただこうこっちね 大井町店限定券売機。最上段左ね。いただいたのは『鶏竜田そば』\680の赤、温冷選べて冷たいそばで。基本は 鶏竜田＋温玉＋ぴり辛ネギ がトッピングされた ” 白 ”。” 赤 ” は、” 白 ” に卓上の七味を振りかければ同じかも？ いや、違うみたい。食べている時はボーっとしていて気付かなかったが、一味＋山椒をブレンドしたオリジナルスパイスなんだそうだ。この竜田揚げが美味しい 冷たいそば自体は悪くはないが、温そばのほうがマッチしそう。ごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2017年4月10日 『紅しょうがと高菜のかき揚げそば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 品川区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。唐揚げ 鶏もものジューシー鶏竜田揚げ 冷凍 レンジ メガ盛り 10kg（1kg×10P） 惣菜 お惣菜 から揚げ 唐揚 鶏 鳥 チキン パーティ お弁当 弁当 おつまみ 簡単調理 冷凍食品 食品 時短 非常食 家飲みニッスイ 若鶏竜田揚げ(冷凍) 胸 90g×48個×2箱(計96個)
2021.09.10
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■しぶそば 二子玉川店＠二子玉川駅 で 『もりそば』
コロナ禍で各地のお祭りは延期か中止 でも、開催されるものもある「密」を避けて楽しめる時は楽しむよ【しぶそば 二子玉川店】 世田谷玉川2-22-13 東急二子玉川駅改札内 ホームページ、公式twitter前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★ 「蕎麦春秋 vol.45（18年春号）」の” 特集 途中下車してでも食べたい「駅そば」” に掲載された。【東急グルメフロント】の経営。現在は１４店舗と【海老福】がある。この東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボでカレーそばを提供したり、小田急系の【箱根そば本陣】と【本家しぶそば】（閉店）がコラボレーション商品『からちくそば』を提供する「相互乗り入れ」キャンペーンを実施（ニュースリリース）するなど、おもしろい動きも見せている。また、公式ツイッターで【箱根そば】や【富士そば】との交流も活発化させている。東急田園都市線/大井町線の二子玉川駅構内にある二子玉川店は2016年9月末に駅設備工事のため閉店。約１年の月日を経て装いも新たに再開し、店内はこれまでよりも広く全48席とゆったりとしていて座って食べられるが、６人分くらいの立ち食いコーナーもあるのが私には嬉しい。券売機方式ではなく、閉店した渋谷の【本家しぶそば】のように入口の注文口で口頭注文。それがマイクで厨房スタッフに伝えられる。【本家しぶそば】とは違って、スタッフが持ってきてくれるのではなく、トレイにレシートを載せて受け渡し口で待つ。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「新そば祭」 コロナ対策をしっかりとやりながら楽しもうじゃないのレギュラーメニュー群では私が特に気になる品はないいただいたのは『もりそば』\320。茹でたて、固めのそば。シンプルだから美味しい ポットのそば湯をいただく。 小さな幸せを感じたごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目【再開後】：2019年06月18日 『たっぷり野菜のサラダそば～蒸し鶏つき～』１回目【 〃 】：2017年11月17日 『大もりそば』３回目【旧店舗】：2016年05月07日 『とろろオクラそば』２回目【 〃 】：2014年08月07日 『とろろオクラそば』１回目【 〃 】：2011年07月29日 『水ようかん＋そばセット』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 世田谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。季節限定 出雲新そば2食入 80個セット販売 香り豊かな新そばセット 季節限定（送料無料）（新そば）信州産そば粉使用つゆ付き4人前信州生そば半生×20個（信州長野のお土産 蕎麦 土産 長野県 信州蕎麦 信州そば お蕎麦 おそば お取り寄せ ギフト 長野土産 長野お土産）
2021.08.24
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■しぶそば 蒲田店 で 『名古屋名物 台湾ミンチ風まぜ蕎麦～追い飯付き～』
１週間前に訪れた【しぶそば 蒲田店】の気になる もう１品も食べておこう今年の春に【台湾ケンちゃん 豊田KiTARA店】＠豊田市（愛知県）で『台湾そばセット』をいただいた時の説明文を引用：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★「なごやめし」のひとつ、『台湾ラーメン』 自分の記録を調べると2012年12月12日に元祖の店【味仙 今池本店】の『元祖台湾ラーメン』をいただいている。 愛読ブログ「全国イイ味ハマル味」には「名古屋系台湾料理」の事例がたくさん載っている以下、引用：＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ちなみに 名古屋系台湾料理 とは私が勝手に命名したもので、名古屋発祥の「台湾ラーメン」から派生した料理のことです。現在は混ぜそばや焼きそばといった中華麺のみならず、丼もの・カレー・うどん・スパゲティなど何でもアリ状態となっております。（カテゴリ内の名古屋系台湾料理を参照）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊抜粋すると（順不同）：・台湾ラーメン ・台湾豚骨ラーメン ・寿がきや×オカザえもん 台湾ラーメン・塩台湾ラーメン ・台湾ベトコンラーメン ・台湾まぜそば ・皿台湾 ・台湾カレーうどん ・台湾味噌煮込みうどん・台湾焼きそば ・台湾風あんかけ焼きそば ・台湾あんかけスパゲティ・台湾鉄板スパゲティ ・台湾チャーハン ・台湾ぞうすい・台湾丼 ・台湾もんじゃ焼き ・台湾肉巻き串 ・台湾カレー ・オリエンタル 台湾カレーミンチ ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★その『台湾まぜそば』風の品が登場したので食べなくっちゃ【しぶそば 蒲田店】 大田区西蒲田7-69-1 東急蒲田駅改札内 ホームページ、公式twitter前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【東急グルメフロント】の経営。チェーン店としては『 全国駅そば名店100選 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』などで【本家しぶそば】（2020年9月閉店）等各店が紹介されている。現在は１４店舗（2021年6月18日、溝の口店オープン）と【海老福】がある。この東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボでカレーそばを提供したり、小田急系の【箱根そば本陣】と【本家しぶそば】がコラボレーション商品『からちくそば』を提供する「相互乗り入れ」キャンペーンを実施（ニュースリリース）するなど、おもしろい動きも見せている。また、公式ツイッターで【箱根そば】や【富士そば】との交流も活発化させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★蒲田店オリジナルの３種の冷たい品が７月２０日から登場「カルボナーラ風」と「名古屋名物 台湾ミンチ風」が私の関心の的で、前者は先週いただいた。なぜ、蒲田店だけが冷たいそばのオリジナル品を出すかと言うと、店内の厨房設備の関係で真夏は厨房内温度が高温になるので従業員の健康にも配慮して温かい商品（温かいそば/うどん全品・天ぷら全品・コロッケ・かつ丼・天丼）の提供を休止したのだが、立て看板メニューを見ると、なぜだか わからないが『親子丼』は提供できる。食べないけど。券売機では上１段目と２段目。２段目が（無料）麺大盛り用食券なのだが、１段目の並盛り用食券でも店員さんが大盛りにするか聞いてくれる。入店時は私の次の客でしばし待って『名古屋名物 台湾ミンチ風まぜ蕎麦～追い飯付き～』\680。麺は大盛り。実際には私は『台湾まぜそば』を食べたことがないのだが、唐辛子とニンニクを効かせた醤油味のピリ辛ミンチの『台湾ミンチ』に箸をつけると『台湾ラーメン』の味わいを思い出すこの後、まぜまぜ～すると、あまり「名古屋系台湾料理」というのを意識しなくなるが。卵黄投入 マイルドな味変を楽しむ。最後に追い飯も投入してぐちゃぐちゃ。食った、食った。それなりの満足感 『元祖台湾まぜそば』の【麺屋はなび】さんにも食べに行きたいな北千住でも今年の６月に【台湾まぜそば 豪】さんがオープン（紹介記事）してるから、そちらもチャレンジしたいごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2021年8月6日 『特製 カルボナーラ風つけ蕎麦』【関連ブログ】■2016年4月11日： ゆで太郎 西五反田本店で『台湾油そば』【関連ブログ：他のしぶそば】＠本家しぶそば（渋谷）【閉店】 ◆2020年9月13日： 『本家オールスターズそば（冷）』 １１回目＠池袋店 ◆2021年6月16日： 『明日葉天せいろそば』 ３回目＠大井町店 ◆2017年4月10日： 『紅しょうがと高菜のかき揚げそば』 １回目＠二子玉川店 ◆2019年6月18日： 『たっぷり野菜のサラダそば～蒸し鶏つき～』 ５回目＠大崎広小路店【閉店】 ◆2016年2月26日： 『海老天そば』 ２回目＠池上店 ◆2021年4月02日： 『花巻そば、村田商店のあんみつ』 １回目※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★２０２１年９月８日追記：シブヤ経済新聞 2018年12月14日 によると、蒲田店が【しぶそば】の中でも「最も古い店」
2021.08.13
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■東京とろろそば 五反田店 で 『ごろごろ牛ステーキとろろそば』
もう、６年前だね。銀座の【陶そば】さん（業態変更前）で『ステーキそば』をいただいたのは ３回訪れたことのある【東京とろろそば】さんが、一種の『ステーキそば』を８月６日から期間限定で販売し始めたことを知り、いただいてみることに【東京とろろそば 五反田店】 品川区東五反田1-14-11 twitter、公式ページ１、公式ページ２、紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とんかつ専門店【かつや】などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で【肉めし岡むら屋】や【プルコギ純豆腐 中山豆腐店】を展開しているアークダイニング株式会社のとろろそば専門店の１号店。【肉めし岡むら屋】五反田店（2019年11月26日訪問：『赤肉そば』実食）からの業態変更。千切りとろろを使用した「肉とろろそば」をはじめ、17種類の創作そばを楽しめる「とろろそば専門店」。新型コロナウィルス対策でパーテーションがついた横に長いテーブル席。口頭注文、後払いのフルサービス店。その後、横浜美しが丘店・相模大野店・立川幸町店をオープンさせている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭チェック あるね 「そば（うどん）」「麦めし」の２種類。入店して席に着く。アクリル板の仕切りあり。昼時で客入り＆回転はいいほうズーム トッピングがステーキ単品よりも魅力的かないただいたのは、そばバージョンの『ごろごろ牛ステーキとろろそば』\990+税=\1,089。ステーキ、小さく切り分けてあって食べやすくて美味しい。これがそば、カットした とろろとマッチしてイケるんだ 途中で卵黄を絡めてまろやかな味わい。『ステーキそば』で、この値段なら十分満足できるごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2021年6月15日 『さば味噌納豆とろろそば＋麦めし』２回目：2020年11月9日 『担担つけそば』１回目：2020年8月28日 『カレーとろろそば』※ ２０２２年１２月２３日閉店
2021.08.10
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■しぶそば 蒲田店 で 『特製 カルボナーラ風つけ蕎麦』
東急系駅そばチェーン店【しぶそば】さんで蒲田店の店舗オリジナル品が7月20日から登場気になる品があるから食べに来ちゃった【しぶそば 蒲田店】 大田区西蒲田7-69-1 東急蒲田駅改札内 ホームページ、公式twitter池袋店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★【東急グルメフロント】の経営。チェーン店としては『 全国駅そば名店100選 』や『立ち食いそば名店100』や『立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編』や 『私の好きな年齢・男女別 東京立ち食いそば』や『極上「東京立ち食いそば」』などで【本家しぶそば】（2020年9月閉店）等各店が紹介されている。現在は１４店舗（2021年6月18日、溝の口店オープン）と【海老福】がある。この東急系の立ち喰いそば屋が京王電鉄系の【カレーショップＣ＆Ｃ】とコラボでカレーそばを提供したり、小田急系の【箱根そば本陣】と【本家しぶそば】がコラボレーション商品『からちくそば』を提供する「相互乗り入れ」キャンペーンを実施（ニュースリリース）するなど、おもしろい動きも見せている。また、公式ツイッターで【箱根そば】や【富士そば】との交流も活発化させている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★３つの品が登場 「カルボナーラ風」と「名古屋名物 台湾ミンチ風」が私の関心の的なぜ、蒲田店だけが冷たいそばのオリジナル品を出すかと言うと、店内の厨房設備の関係で真夏は厨房内温度が高温になるため、温かい商品（温かいそば/うどん全品・天ぷら全品・コロッケ・かつ丼・天丼）の提供を休止するため立て看板メニューを見ると、なぜだか わからないが『親子丼』は提供できるようだ券売機を見ると今回の３品のほかに他店では取り扱いをやめたらしい『山形ひっぱり風まぜ蕎麦』も継続販売してるんだねいただいたのは『特製 カルボナーラ風つけ蕎麦』\680。大盛り無料だが並盛りで。まずは、そのまま、チーズのソースにつけていただく。なかなか美味しいね。炭火焼鶏も薫香っぽくていける。途中で温玉も絡めて。そして、オリーブオイルじゃなくて出汁なんだね。ちょこちょこ加えて味の変化を楽しむ。うん、美味しかったよ『名古屋名物 台湾ミンチ風まぜ蕎麦』も食べに来ようかな ごちそうさまでした～【関連ブログ：他のしぶそば】＠本家しぶそば（渋谷）【閉店】 ◆2020年9月13日： 『本家オールスターズそば（冷）』 １１回目＠池袋店 ◆2021年6月16日： 『明日葉天せいろそば』 ３回目＠大井町店 ◆2017年4月10日： 『紅しょうがと高菜のかき揚げそば』 １回目＠二子玉川店 ◆2019年6月18日： 『たっぷり野菜のサラダそば～蒸し鶏つき～』 ５回目＠大崎広小路店【閉店】 ◆2016年2月26日： 『海老天そば』 ２回目＠池上店 ◆2021年4月02日： 『花巻そば、村田商店のあんみつ』 １回目※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 大田区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。◆◆ そばを使ったパスタ料理 ◆◆ ◆ 麺はそば ◆■ピッツォッケリ ：2013年11月21日 崎陽軒本店 トラットリア イルサッジオ＠横浜で実食■カルボナーラ ：2009年09月01日 築地そば＠築地【移転前】で実食■カルボナーラ蕎麦 ：2019年05月16日 大江戸そば＠赤羽駅で実食■ソバロンチーノ ：2014年11月25日 砂場＠新小岩で実食■茶そばのペペロンチーノ：2012年03月06日 リゾートダイニング＆フレアバー カラソル＠池袋で実食■ペペロンチーノつけそば：2014年12月02日 吉野家 アリオ西新井店【閉店】で実食■アラビアータつけ蕎麦 ：2019年08月11日 大江戸そば 池袋東口店で実食■トマトバジル ：2019年11月11日 Grasara（グラサラ）＠勝どきで実食■ナポ天そば ：2017年09月30日 一〇そば＠駒込で実食■カッペリーニ ：2020年07月02日 富士そば 北千住東口店で実食 ◆ 麺にそば粉を練り込んだもの ◆■カルボナーラ ：2014年09月26日 蕎麦粉食堂Buckwheat＠藤沢で実食■ペペロンチーノ ：2020年06月24日 大衆ビストロ 瓦屋ＲＯＯＴ＠綾瀬で実食至福の逸品 生パスタのカルボナーラ3食組【96箱セット/カートン売】食品 生 パスタ カルボナーラ 3食 美味しい 化粧箱 イベント景品 粗品 まとめ買い 販促品[PL]【ふるさと納税】イタリア産グラナパナードチーズで頂く 絶品 生パスタ＆カルボナーラソース 3食セット【配達不可：離島】 【加工食品・生パスタ・クリームソース・自家製生パスタ】
2021.08.06
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■吉そば 中目黒店 で 『春菊天そば』
今年になって２３区内で唯一 路麺巡りができていないのが目黒区というか、この４年間、目黒区で１回も そばを食べていなかったということで無理してやってきたのが中目黒駅改札を出てすぐのところにある【吉そば】さん【吉そば 中目黒店】 目黒区上目黒3-3-5 ホームページ五反田店で書いた紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★運営会社の(株)ノアは、都内で音楽教室、ダンススクール、カラオケルーム、貸会議室、各種飲食店など、幅広く事業を展開している。都内に１４店舗展開する【吉そば（よしそば）】。正確には「吉」の字は下が長い（吉野家と同じ文字）と思っていたんだけど、よくよく見ると同じ長さか上が微妙に長い。 ■銀座本店 ■渋谷店 ■高田馬場店 ■神田店 ■五反田店 ■代々木駅前店 ■代々木店 ■日本橋店 ■西新橋店 ■赤坂店 ■中目黒店 ■池尻大橋店 ■不動前店 ■四谷店 ■原宿店多くの店が（コロナ禍前は）２４時間営業・無休。長年実施してきた大盛無料サービスは２０２０年６月に終了し、デフォルトで麺を増量している。そば粉や野菜は国産のものを使用しているのがウリ（そば粉は「ふんだんに使用」）。かなり古いが『めしとも 2009年12月号』の｢立ちそば徹底比較｣という企画に登場して堂々の１位になった。その後、名著 『ちょっとそばでも』で赤坂店が、『立ち食いそば名店100』や 「立ち食いそば手帳 名店120 首都圏編」では中目黒１号店が紹介されている。中目黒には１号店と２号店が隣り合わせにあったが、２０１７年１１月に統合してリニューアルオープンしている。また、２０２０年３月にはＪＲ原宿駅竹下口からすぐの竹下通り沿いに茶そば専門店【茶蕎麦 吉そば 原宿】がオープン（ホームページ上では特別扱いのない「原宿店」表記）し、ワンランク上の【吉そば】ブランドを立ち上げている。そして、残念ながら神田店（未訪）は２０２１年２月に閉店した★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★今や暖簾の書体を見ても心が騒ぐこともない個人の書家ではなく、グラフィックデザインを行う企業に依頼したものだとわかったからね券売機 『鶏れんこんそば』がいいなと思ったがボタンに印いただいたのは『春菊天そば』\480。温冷選べ、温そばで。今日は雨も降ったりして暑くもなかったからねわりとすぐの提供。茹で麺、というか、生麺茹で置きなのかしら。固め、というか、もう少し湯通しすればいいのかも。春菊天、つゆ、。別に不満に感じることはない出来で、さっと入ってさっと食べ終えて出て行った。味の記憶はそんなに残らなかったけど、立ち食いそばらしい１食だったごちそうさまでした～【訪問履歴】１回目：2017年11月13日 『冷したぬきそば』※ 【吉そば】各店への訪問履歴はこちら。【関連ブログ：目黒区の路麺】■2016年07月27日： 【閉店】吉そば中目黒１号店で『冷し特製吉そば』 ■2015年04月03日： 【閉店】吉そば中目黒２号店で『紅天そば』■2017年04月16日： 【閉店】かしわや 学芸大店＠学芸大学で『みつば天そば』■2017年03月31日： 【閉店】大吉そば＠目黒で『ちくわ天そば』■2011年09月22日： 【閉店】木助そば＠目黒で『春菊天そば』■2013年10月21日： 【閉店】そば翔＠目黒で『天ぷらそば』■2014年11月05日： よりみち＠大岡山で『ごぼう天そば』■2012年12月29日： 【閉店】そば新＠自由が丘で『春菊天そば(石臼挽き)』東洋紡 FG ボードン 春菊 赤1色 ＃20 210×300×110センターシール 8000枚入【代引不可】まどかファーム 楽天市場店目黒区 区旗（140×210cm・東京都23区・テトロン製・日本製）
2021.07.27
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■高幡そば 明大前店 で 『冷しおろし田舎そば』
宿題２つをやっつけるために京王線途中下車【高幡そば 明大前店】 世田谷区松原2-45-1 明大前駅構内 ホームページ、紹介ブログ東京２３区で今年になって路麺を食べていないのが世田谷区と目黒区。だから、今回は世田谷区で食べることに意義があるの前回の紹介文を再掲：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★京王電鉄系の立ち食いそば屋のブランドの店。【レストラン京王】の経営。京王線明大前駅構内改札内改札前にある。ホームページに載っていて高幡不動店で扱っている『あしたば天そば』目当てに来たのにがっかりした経験がある。今も扱ってないみたい。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭のＰＯＰ 『田舎そば』が宿題その２なの それも試したかった『冷しおろし田舎そば』が今日の目当ての品券売機は最上段中央左。左端の『冷たい鳥中華』570円も気になることは気になるがパス明日葉は相変わらず消えたまま１３時頃に入店すると狭い立ち食いカウンターが埋まっていてしばし待つ。壁を見ると『肉そば』押しなのねおやっ、『冷たい鳥中華』だけでなく、『冷たい鳥そば』もあるんだ これ、宿題だな。いただいたのは『冷しおろし田舎そば』\500。【むらめん】の個別ビニール袋入り茹で麺。前回は『田舎そば』表示はなかったけど温そばで食べていたね。その時はあまり良くなかったように感じたようだが、今回の冷やしは結構美味いね具材との相性もよく、もぐもぐ、味を楽しんだごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2019年1月22日 『えび天そば』２回目：2017年7月02日 『たこやきそば』１回目：2016年9月17日 『ごぼう天そば』【関連ブログ】◆2020年9月29日： 高幡そば 高幡不動店で『舞茸天そば』※ 鉄道系（私鉄）の路麺店訪問履歴のまとめページはこちら。※ 世田谷区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。【ふるさと納税】新庄の田舎そば20人前【1038064】【ふるさと納税】N027.田舎そば（1袋250g）30袋 /蕎麦 乾麺 麺類 常温保存
2021.07.15
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■東京とろろそば 五反田店 で 『さば味噌納豆とろろそば＋麦めし』
お店が気に入ったわけじゃないんだけど、気になる品が結構出るもんで３度目の訪問【東京とろろそば 五反田店】 品川区東五反田1-14-11 twitter、公式ページ１、公式ページ２、紹介記事１、紹介記事２前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★とんかつ専門店【かつや】などを展開するアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で【肉めし岡むら屋】や【プルコギ純豆腐 中山豆腐店】を展開しているアークダイニング株式会社のとろろそば専門店の１号店。【肉めし岡むら屋】五反田店（2019年11月26日訪問：『赤肉そば』）からの業態変更。千切りとろろを使用した「肉とろろそば」をはじめ、17種類の創作そばを楽しめる「とろろそば専門店」。新型コロナウィルス対策でパーテーションがついた横に長いテーブル席。口頭注文、後払いのフルサービス店。その後、横浜美しが丘店と相模大野店をオープンさせている。★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★この前、【しぶそば 池袋店】で『まぜ蕎麦～山形ひっぱり風～』をいただいたんだけど、こちらでも「山形のひっぱりうどん」をモチーフにした品を5月14日から提供している（紹介記事）。店頭チェック よし、あるよ入店。カウンター席に着く。目の前にメニューこっちいただいたのは『さば味噌納豆とろろそば』＋『麦めし』\759+\110=\869。” とろろと相性抜群！さば味噌納豆 山形の郷土料理『ひっぱりうどん』を【東京とろろそば】ならではのとろろそば＆とろろ麦めしにアレンジ。とろろそばは、冷たいおそばでさっぱりと。とろろ麦めしは、ガッツリとお楽しみいただける商品です。サバの味噌煮はゴロッと盛り付けるだけでなく、納豆にも特製のタレと一緒に和えておりサバの旨味をたっぷり楽しめます。” とのこと。そば、それなりに美味しい。【しぶそば】さんのようにサバを１缶使わず、半分くらいかしら。まぜまぜ～すると、とろろがある分、味もちょっと上で健康的かも。一緒に、とすすめられた『麦めし』は１／３くらい、そのままで食べる。うん、美味しいね半分以上食べた器にどっぽ～ん まぜまぜ～ごちそうさまでした～【訪問履歴】２回目：2020年11月9日 『担担つけそば』１回目：2020年8月28日 『カレーとろろそば』【関連ブログ】■2021年5月26日： しぶそば 池袋店で『まぜ蕎麦～山形ひっぱり風～』※ うどん料理のそばバージョンのまとめページはこちら。※ ２０２２年１２月２３日閉店
2021.06.15
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■大井更科＠大井町 で 『蕎麦屋が作った塩ラーメン』
食べ歩いてコレクション化している ” ラーメン風そば ” があるとの情報を得て訪れた【大井更科】 品川区大井1-24-5 ホームページ、facebook前回の紹介文を編集：★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ か ら ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★大井町駅西口の大井光学通り商店街にある。お店はおいしいおそば屋さんとして評判なようで、私が持っている古い本の『円龍のそば行脚』や『そばのうまい店（東京）』でも紹介されている。名物の『品川蕎麦』を「品川蕎麦の会」（現在の活動状況は不明）の先頭に立って提供しているはか、韃靼そばも提供したこともあったり、４種類の『カレー南ばん』を提供するなど店主はかなり意欲的。そのうちの『激辛カレー南ばん』は悶絶する辛さ★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆ こ こ ま で ・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★店頭メニュー あるね 1ヶ月ほど前に始めたそうで評判も上々らしい入店。壁メニュー。『磯ちらし』のメニューの存在は初めて知った。静岡市の【戸隠そば 本店】の『磯おろし』（飲食記）と似たような品みたい。宿題だレギュラーメニューも注文できるみたい。『品川蕎麦』は蝦蛄と海苔を使ったそばで１２年前に食べたことがある。再食してもいいし、他の「品川蕎麦の会」メンバー店でも食べてみるかな。温そばは、なんといっても４種の『カレー南ばん』。つゆの中にデスソースというハバネロやジョロキアといった唐辛子が使われている『激辛カレー南ばん』は、辛さに耐性がある私でも拷問と感じる罰ゲーム級の品しばし待って『蕎麦屋が作った塩ラーメン』\880。中華麺じゃなくて、そばを使っているのだが、そば自体が美味い 塩ラーメンのスープとマッチして違和感なし和風だしに中華麺を使う『和風中華』の成功例はたくさんあるのに対して、逆のラーメンスープにそばを合わせた品はなかなか上手くいかずに定番化することはないのだが、これはとてもいい出来で、定番メニューに昇格してもおかしくないごちそうさまでした～【訪問履歴】３回目：2017年03月25日 『大辛カレー南ばんそば』２回目：2009年11月13日 『品川蕎麦』１回目：2009年03月23日 『激辛カレー南ばんそば』※ そばを含む異種麺混合料理の一覧ページはこちら。トリュフ薫る 黄金塩らーめん2食組 96箱セット販売 「黒いダイヤ」の別名を持つ世界三大珍味の一つ・トリュフのオイルをプラスしていただく、プレミアムな塩ラーメン【送料無料】箱入のどぐろ塩ラーメン 3人前 20セット RM-115 【軽食品 レビュー投稿で次回使える2000円クーポン全員にプレゼント麺類】き
2021.05.13
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