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2012/05/26
カテゴリ： BOOK
ホームベーカリー本です。
1斤で小さじ1/4 （1.5斤は小さじ1/3） と少量の
インスタントドライイーストしか使わず
天然酵母コースで、じっくりと時間をかけて発酵させるから
イースト臭のない美味しいパンが焼けます。
ふんわり・さっくり・もっちりの基本のパンや
フランスパン生地、フォカッチャ生地、ライ麦生地
スコーン生地、ロデブ生地の、それぞれのパン。
いろんなマーブルパンなど、たくさん載っています。
【送料無料】 少しのイーストでホームベーカリー 天然酵母コースでゆっくり発酵 / 高橋雅子 【...
価格：1,680円（税込、送料込）
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