ベジ＊お好み焼き
＊ ベジタリアンのお好み焼き ＊
＜材料＞ ２人分
・小麦粉 計量カップ１
・塩 少々
・粉だし 少々
・水 １００ｍｌ（長芋によって量を調節）
・キャベツ ２００ｇ（千切り）
・冷凍コーン 大さじ４
・チーズ お好みの量
・長芋 ５ｃｍ（太いもの、すりおろす）
・青のり、ソース
＜作り方＞
１）ボウルに、小麦粉・塩・粉だしを入れ、
水と長芋を加え、よく混ぜる。
キャベツを加え、タネをからませる。
２）フライパンにサラダ油・ごま油を入れ熱し、
タネの半分をいれ丸く平らに整える。
コーンとチーズをのせて、
フライパンをして、チーズが溶けて表面が
プスプスとなるまで焼く。
３）裏面も同様に焼いてこんがりしたら、お皿に盛り
ソースと青のりをかけて食べる。
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