黄金旅程

アスパラの和風フリット

【 アスパラの和風フリット 】は、
カリッと香ばしく揚げた、
青海苔風味の天ぷらです


お野菜なのにスナック菓子感覚で
バクバク食べれちゃいます


今の季節なら、ビールのおつまみにも
合うと思いますよ♪




＋　　 アスパラの和風フリット･レシピ　　 ＋


＜材料＞　　　　　　　２～３人分

・アスパラ　　　　　　　　　２束

【衣】
Ａ・小麦粉　　　　　　　　６５ｇ
・ベーキングパウダー　小さじ1/2
・塩　　　　　　　　　小さじ1/2
・青海苔　　　　　　　　　　適量
・コショウ　　　　　　　　　少々

・水　　　　　　　　　　　100cc

・塩　　　　　　　　　　　　少々
・レモン　　　　　　　　　　適量




＜作り方＞

１）アスパラは、硬い部分を切り、
下から1/3ほどピーラーで皮をむき、
長さを3等分に切る

２）ボウルに、Ａの材料と水を入れ、よく混ぜる

３）アスパラを２）の衣につけて、
こんがりするまでよく揚げる

４）お皿にもりつけ、少量の塩を振り、
お好みで、レモンをかけていただく



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