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ミミ Paquet
5歳年下のフランス人シェフと電撃結婚し、グルメ･セレブの道へ。フランス人シェフの視線を交えた珍グルメ日記。
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2007年01月21日
カテゴリ： グルメ・その他
ダーリンことフランス人シェフの ロロ
さんのお国 フランス
の伝統的なお菓子のご紹介です。 ラ・ガレット・デ・ロア
といい、フランスでは新年に家族や友人とドキドキ・ハラハラしながら食べるパイです。
なぜ、ドキドキ・ハラハラか？ それはパイの中には一つだけ フェーブ と呼ばれる小さな陶器が入っています。切り分けて食べたとき、フェーブが当たった幸運な人はその日王様や王女様となり祝福され、その一年は幸運が続くと言われています。
この習慣には1月のキリストの公現節に因んでいます。昔からこの日の祭礼には、ソラマメや金貨などを入れた大きなお菓子を焼き、それが当たった人を王や王妃に選んだそうです。ちなみにフェーブとはフランス語でソラマメのことです。この陶器はイエス像や人形、車、フルーツなど様々な形で最近でコレクターも多く日本でも注目されているようです。
ロロさんがヘッドシェフを務める「 ブラン・ド・ミュゲ 」でもデザートとして季節限定（本日まで）提供しており、私の知り合いと先日ディナーに行った知り合いが見事ゲット。彼女は紙で出来た王冠をプレゼントされ、験のいい一年のスタートに大喜びでした。
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なぜ、ドキドキ・ハラハラか？ それはパイの中には一つだけ フェーブ と呼ばれる小さな陶器が入っています。切り分けて食べたとき、フェーブが当たった幸運な人はその日王様や王女様となり祝福され、その一年は幸運が続くと言われています。
この習慣には1月のキリストの公現節に因んでいます。昔からこの日の祭礼には、ソラマメや金貨などを入れた大きなお菓子を焼き、それが当たった人を王や王妃に選んだそうです。ちなみにフェーブとはフランス語でソラマメのことです。この陶器はイエス像や人形、車、フルーツなど様々な形で最近でコレクターも多く日本でも注目されているようです。
ロロさんがヘッドシェフを務める「 ブラン・ド・ミュゲ 」でもデザートとして季節限定（本日まで）提供しており、私の知り合いと先日ディナーに行った知り合いが見事ゲット。彼女は紙で出来た王冠をプレゼントされ、験のいい一年のスタートに大喜びでした。
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