2006.04.14
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カテゴリ: パン




ホットプレートでマフィン

以前は、型を使って、焼成のときには上から天板(私は2枚もっていないので耐熱皿)で挟んで焼いていたのですが、最近はホットプレートでこんがり&ふんわり焼くほうが素朴な感じで好きなのでこんな風に焼いています。


以前のイングリッシュマフィン。IMG_0504.JPG1.jpg

型も最初は持っていなくて、牛乳パックを型と同じように切って止めて、上からアルミホイルを巻いて使っていました
それから、型を買ったのですが最近は全く出番がない・・・(笑)




今日は「はるゆたか」に石臼挽の北海道産小麦「春よ恋」を20%混ぜて使ってみました。
はるゆたかのおいしさに加えて、石臼挽の小麦で風味や味わいもアップした感じでした。
ちょっとお気に入りの組み合わせになりそう♪


ハム&エッグ積み重ねるのも好き♪


今朝はフォークでざっくり半分にして、軽くトーストしてハム&スクランブルエッグで食べました。

写真を撮るときに並べるのも好きですが、積み重ねるのも好きです♪





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最終更新日  2006.04.14 11:19:09
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