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2014.08.13

鉄腕DASH!で紹介された大分県すごあまこーんをお取り寄せ

カテゴリ：美味しいもの大好き♪

鉄腕DASH!で紹介された大分県の「すごあまこーん」

阿蘇山の麓の標高が800～1000mの農地で栽培され、

寒暖差が激しい土地で育つため、

糖度が18度以上とメロンよりも甘いそうです！

すごあまこーんのレシピは色々あるようですが、

鉄腕DASHではこのような料理を紹介していました

・素揚げ（揚げてすぐに醤油とみりんのタレにつける）

・トウモロコシ入りちまき

・鶏天風かき揚げ

・ヤングコーンの毛のサラダ（かぼすドレッシング）

他にもお料理があったかもしれませんが、

私が印象に残ったのが「すごあまこーんの素揚げ」

ざっくりとカットしたトウモロコシを素揚げして

醤油とみりんを混ぜたタレに揚げたてをくぐらせるだけ！

リーダーもすごく美味しそうに食べていました。

夜中に糖分を蓄えるトウモロコシは早朝が一番甘いので

すごあまこーんは朝５時頃から収穫を開始して、

朝採れのものを、その日のうちに発送してくれるそうです。

めちゃくちゃ食べたくなって放送終了後に即注文しました♪

販売期間が短いので、お取り寄せしたい方はお早めに購入してくださいね♪

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