2012.04.30
テーマ： パンを焼こう！(15337)
カテゴリ： カテゴリ未分類
せっかくの高温が出るオーブンレンジなので、
フランスパンを作りたくなりました。
以前のオーブンレンジでも
ことごとく失敗でしたが、
今回は・・・
3度焼いて、どれも失敗です(TдT）
（どれもこんな感じでした）
捏ね時間や水分量変えても、
クープの技術と成形がダメなのは当然ですが
もしかしたら粉とイーストが古くなってるからかも・・・
ストックもないし、新しいのを購入して再挑戦したいです！！
・・・で、昨日はシュー生地を焼いてみたのですが
これも膨らみませんでした(TдT)
オーブンに入れる前に生地が冷めてしまったようです。
う～ん、失敗ばかりだ（＞＜）
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LUKママ
手作りすることが好きです♪ 育児のことも交えて綴っています。
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