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檜山振興局地域政策課です。
4月下旬に江差沖でのウニ漁が始まりました!
ずっと食べたいな~食べたいな~と思っていたところ、
早速買ってきました。
どこから手を付けていいものか…。
長いトゲに悪戦苦闘しながらも、なんとか捌けました
シーズン始めにしては、かなり身も入っています
では早速、スプーンですくってパクリっ
口のなかでとろけます
苦労した甲斐がありました
ウニも美味しい江差町です
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