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2023.10.01
テーマ： 暮らしを楽しむ(388851)
カテゴリ： カテゴリ未分類
コストコで筋子を購入し、いくらの醤油漬けを作った。
いくらの醤油漬けの作り方。
500グラムほどの筋子に対して
みりん50ml、酒50ml、醤油80mlを鍋で沸騰させる。
70度のお湯に筋子をいれてほぐす。
筋もきれいにとる。
水で洗う。
塩を振って5分くらい置く。
水で洗う。
そんな感じの流れで作った。
正月用に少し冷凍した。
【ふるさと納税】いくら イクラ (鮭) 北海道 500g (250g×2) 北海道 釧路 笹谷商店 魚 醤油漬け 海鮮醤油漬け 海鮮 海鮮丼 ギフト 冷凍 魚卵 魚介類 しょう油漬 ご飯のお供 F4F-1156
いくら 北海道産 秋鮭 いくら醤油漬 鮭卵 醤油漬け 500g プレゼント 食品 海産物 北海道 美味しい 食べ物 いくらの醤油漬け matatu おうちごはん 海鮮 39ショップ 贈答 人気 ギフト プレゼント
去年よりも安かったけど、鮭の獲れ具合がいいのかな。
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70度のお湯に筋子をいれてほぐす。
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去年よりも安かったけど、鮭の獲れ具合がいいのかな。
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