2011年12月26日
テーマ： クリスマス・ケーキ(366)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今更ケーキの作り方なんかどうでもいい
というか
住まいブログでケーキの作り方なんかどうでもいいとは思いますが
無理やり載せときます
だって超簡単なのにおいしいから
我が家は私の誕生日以外は私がスポンジ焼くんですけど
最初は小麦粉の裏にかいてあったレシピでしたが
アレンジをくり返してるうちに
小麦粉1カップ弱
砂糖1カップ弱
サラダ油大さじ1くらい
牛乳大さじ1くらい
バニラエッセンス適宜
という計りも使わずに作るずぼらな方法になりました
あとは普通のケーキと一緒です
卵黄と卵白をわけて砂糖を半分くらいずついれて
卵黄はマヨネーズ状に卵白はメレンゲになったらあわせて
ふるった小麦粉を入れて切るように混ぜて
サラダ油とちょっと温めた牛乳とバニラエッセンスいれてまぜたら
生クリーム2パックを泡立てて
無理やり3等分したスポンジに挟んでいくと
スポンジの層と生クリームの層がちょうど同じくらいになって
スポンジがシュワシュワとけるケーキになります
ちなみに焼いた時に外側になってる一番上の面と
そうすると香ばしく焼き目がついてる面も生クリームの水分でしっとりして
舌触りがよくなります
好きな果物を挟んだり
スポンジに抹茶やココアを入れてもおいしくなります
子供たちがトッピングした今年のクリスマスケーキ
じゃんっ
これじゃねーわっ
ファイル名忘れました・・・
あっあった・・・これこれ
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最終更新日
2011年12月26日 10時01分50秒 コメントを書く
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