■レシピ２■
＜五平餅のたれの作り方＞
・みそ（赤味噌） １ に対して･･･
・砂糖 １／２
・すりごま １／２
・酒 適宜
・しょうゆ 少々
・水 適宜
・くるみ（すったもの） １／２
すべて鍋に入れて弱火でゆっくり練り混ぜる
砂糖・酒は味をみながら適宜に加減する。
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