必殺！コリコリ山くらげ
こんなものです。山くらげには豊富な食物繊維、カルシウム、鉄分、カロチン、ビタミンB1、ビタミンB2等が含まれており、貧血、動脈硬化の予防に効果があるといわれています。
用意するもの・・・山くらげ 醤油 ごま油 豆板醤
１．山くらげを水でもどす。２時間くらい水に浸けておけばＯＫ。
（急いでいるときはぬるま湯でも平気です）
２．フライパンにごま油をひいて、山くらげを炒めます。
３．味付けは豆板醤・醤油などシンプルにするのがいいでしょう。
食感はコリコリとしていてご飯にもお酒のつまみにもイケますよ。
スーパーの乾物コーナーなどでも売っているので是非お試し下さい。
© Rakuten Group, Inc.
