みーちゃんのひとり言

我が家ではカレーライスを作った翌日のお昼は、カレーうどんです

カレーを作るのは、たいてい金曜や土曜など翌日が休みになるときです。

なぜなら、２人なのに一箱(８～１０人)分を作ってしまうので、かなり余ってしまうから

余ったものを冷凍保存しないので、翌日の休みは昼も夜もカレー。

食べきらないと・・・

二日目のカレー、作りたてより美味しく感じて好きなので、

昼も夜も私は普通にカレーライスでも良いのですが(手間がかからないし…)　、

主人はお昼は必ずカレーうどんです

かなり前にTV番組　『秘密のケンミンSHOW』　で、

大阪の人はカレーの翌日は、カレーうどんが定番　というのを観ましたが、

大阪出身の主人も、やはりそのようです。

料理が苦手だった頃は、“茹でたうどんにカレーをかけるだけでもいっか～”　と

かなりの手抜き。

しかし、主人は　“外(お店)　のカレーは好きじゃない。家で食べるカレーが一番”なので、

“カレーうどんはやっぱり出汁でのばしてるのを食べたい”　らしい。

なので我が家では、ネギなどのトッピングをのせ、きちんと出汁でのばしたカレーうどんが

翌日お昼の定番料理になってきています。

今日、主人は仕事です。

昼食はひとり分で良いので、手抜き料理です

カボチャがあったので具材に追加。　簡単にカレードリアを作ってみました

残ったカレーを簡単リメイク！　カレードリア


料理名：簡単！カレードリア
作者： みーちゃん6914

■材料（２人分）
残ったカレー / 3００ｃｃ（適量）
かぼちゃ / １/８個
ご飯 / ２膳
とろけるチーズ / １０ｇ
乾燥パセリ / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
簡単！！残ったカレーにチーズをのせて焼くだけです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…