みーちゃんのひとり言

岡山出張のお土産は、いつもの生きびだんごでした

主人は昨日、岡山へ日帰り出張でした。

ダイエットをするべく甘いモノは控えたのか、先週末の福岡では明太子だけ！

なので、日帰り出張だし、今回はお土産を買ってくることはないだろう・・・

仕事終了後、岡山の方達と飲み会をしてからの帰宅

お酒に弱くなってるわね～かなりベロンベロンになって帰ってきました。

いつもならすぐにお土産を出すのに、昨晩は何もなく就寝

やはり買わなかったのだわ～　と思っていましたが

今朝になって　気付いてカバンから取り出しています

要冷凍のきびだんごなのに・・・

まあ解凍後は期限３日なので、大丈夫でしょうけど

昨日はお弁当が要りませんでしたが、今日からまたお弁当作りです！！

作り置きができる煮物は、忙しい朝には詰めるだけなのでとても便利

kojarin7さんのレシピ を作らせていただきました

お肉に鶏手羽元を使った肉じゃがです。

優しい味でほっこりとする美味しい一品でした

ジャガイモとニンジンを多めに煮ていたので、お弁当にも入れてみましたよ

☆鶏手羽元で！こっくり美味しいマヨ風味の肉じゃが☆


料理名：鶏手羽元で！こっくり美味しいマヨ風味の肉じゃが
作者： kojarin7

■材料（２人分）
鶏手羽元 / ４～５本
じゃがいも（キタアカリ） / ２５０グラム強
にんじん / ３分の１本
玉ねぎ / 半分
マヨネーズ / 小さじ１
★酒 / 大さじ１強
★砂糖 / 大さじ１強
★しょう油 / 大さじ２強
★ショウガ（チューブ） / １センチ

■レシピを考えた人のコメント
じゃがいもと玉ねぎと人参ををマヨネーズで炒めて、コクのある肉じゃがを作りました。手羽元がほろほろで、味がしみたじゃがいももおいしいですよお♪

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