みーちゃんのひとり言

今年の 節分 は、ひとり分の 恵方巻き でした

恵方巻は、元々は大阪などの地域で節分に太巻きを食べていた風習だそうですね。

なので、広島出身の私なので以前は知らなかったのですが、

大阪出身の主人と結婚してから、毎年食べるようになりました。

コンビニが全国販売を始めたことによって、

今では当然のように、スーパーなどでも節分になると販売されてます…

最初は購入してましたが、量が多いし価格も高いので、

楽天レシピを始めてからは作るようにしました

が、今回は主人が出張で不在・・・

ひとり分だと作るより買った方が楽だなぁ～～と思いましたが、

簡単に好きな具材を巻いて食べました

刺し身用のサーモンの柵をカットして、醤油やみりんなどに浸けておき、

大葉・きゅうり・錦糸卵などを準備して巻くだけ！！

今年はとても簡単で手抜きな感じの恵方巻で済ませました

小さめの柵を購入してましたが、ひとり分では使いきれない

なので、余ったサーモンを翌日の昼食に

焼き海苔も使いきれていないので・・・

先日、あさイチで 『おにぎらず』 を放送していたのを思い出しました

おにぎりよりも手軽に作れる と言っていたので、

試しに作ってみました

恵方巻の残り具材で簡単に！サーモンのおにぎらず


料理名：サーモンのおにぎらず
作者： みーちゃん6914

■材料（１人分）
刺し身用サーモン / ３切れ
大葉 / １枚
スライスキュウリ / ６枚
ご飯 / １膳分
焼き海苔 / １枚
☆酒 / 大さじ１
☆醤油 / 大さじ２
☆みりん / 大さじ２
塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
昼食に。
恵方巻きの残った具材を使った、簡単なおにぎらずです。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
＞＞ 最短約 30 秒！▼無料▼会員登録 ＜＜
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…

前日の浸けサーモンなので、タレと一緒に一度煮て、火を通してから！

具と一緒に、タレを少し垂らすとご飯に浸みてイイ感じ

おにぎらず、ホント簡単に作れました

ブログランキングに参加しています。
よろしければ、クリックして応援をお願いします。

にほんブログ村


簡単料理 ブログランキングへ