みーちゃんのひとり言

年末年始で 体重がUP した主人です

昨年末まで順調に体重を落としてきていましたが、やはり正月太り

今月も検査のために受診すると、

やはり3キロも増えたことで、先生にも叱られたようです 

また目標体重を目指して、ヘルシーな食事を作っていかなければ

実家から白菜・かぼちゃ・大根を貰って帰ってきました。

これらを使った野菜たっぷりの食事です

牛肉と切干大根のスタミナ焼き ・かぼちゃのサラダ・ 白菜と厚揚のコックリ煮物

大根・きのこの味噌汁・ご飯

スタミナ焼きは、 えーり2536さんのレシピ を作らせていただきました。

切り干し大根はいつも煮物料理で使っていましたが、

焼肉のタレでサッと炒め合わせてもピッタリ！！とても美味しかった～

白菜と厚揚の煮物は、 rabbitkixさんのレシピ を作らせていただきました。

煮込むのでたっぷりの白菜を摂ることができます

生姜の効いた味付けで、とっても美味しかったです

白菜と厚揚のコックリ煮込み


料理名：白菜と厚揚の煮込み
作者： rabbitkix

■材料（2人分）
白菜 / 1/4
厚揚げ / 1枚
シメジ / 半パック
ショウガ / 2センチ角（すりおろし）
ダシ汁 / 200cc
■調味料 /
日本酒 / 大さじ2
みりん / 大さじ2
味噌 / 大さじ1
塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
白菜と厚揚で低カロリー高タンパクおかず。白菜は1/4個タップリいれて繊維分も沢山摂りましょう。

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この３連休、いつもなら夫婦旅行に行こう～と計画する主人でしたが、

昨日は仕事が入ってしまい、家でおとなしく過ごすことに・・・

“フグやカニが食べた～い”　と、うるさい主人。

旅行に行くよりは安上がりなので(？)…と、

近くのスーパーでカニを少し購入して、 カニ鍋 をすることに

買い物をして家に戻ると、主人の実家から電話が

“３月の連休に旅行に行きましょう～”　とのこと

日本海側へ行くようなので、カニを食べられるようです！！

今日は冷凍のカニ足だけだったので、美味しいかにを楽しみにしておきましょう

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