みーちゃんのひとり言

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2019.01.15

Fresh&Fresh の冷凍牡蠣

(3)

テーマ：楽天レシピ(154099)

カテゴリ：アメリカ：食材・買い物

   冷凍牡蠣

以前スーパーマーケットで生牡蠣を購入したことがあります。

大粒でとても美味しかったのですが、

その後、なかなか生牡蠣を見つけられず・・・

Fresh & Fresh に行くと、冷凍牡蠣を発見

２種類あり、片方はかなり小ぶりな感じだったので

こちらを購入してみました。

主人のリクエストは、カキフライなのですが、

アメリカのコンロは電気コンロなので、

イマイチ火力の加減が難しい・・・

元々、揚げ物の調理は苦手なので

日本の頃は、揚げ物の温度調整機能を使用していました

が、今のコンロはそんな便利な機能は付いていません！！！

普段の調理の焼く・煮る・茹でるでさえも

焦げ気味になったり、すぐにグツグツ煮立ったりっと

まだ扱いきれていないので

揚げ物の温度調整なんて、現時点ではムリっぽいわぁ・・・

ってことで、

今日は、バター醤油炒めにしてみました！

火を通しすぎて、牡蠣が少し縮んでしまったものもありましたが、

ぷりっとして

美味しかったです

冷凍牡蠣は、１袋に結構（1.13キロ）入っているので

そのうち、主人の好きなカキフライにも挑戦してみましょう・・・？

牡蠣のバター醤油炒め♪

料理名：牡蠣のバター醤油炒め
作者： ☆GOOD☆

■材料（1人分）
生牡蠣 / 8個
ガーリックパウダー / 少々
オリーブオイル / 大３
醤油 / 少々
バター / 少々

■レシピを考えた人のコメント
ガーリック+バター+醤油の強力タッグで絶品♪

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