みーちゃんのひとり言

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2020.09.10

簡単焼き鯖寿司

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テーマ：楽天レシピ(152192)

カテゴリ：楽天レシピ

 焼き鯖寿司 を作りました

テネシー州は内陸にあるためか、

アメリカのスーパーでは販売されている魚の種類がかなり少ないです。

なので、青魚などはアジア食材などを取り扱っているスーパーなどで

冷凍のものを購入しています。

Fresh&Fresh で冷凍さばを購入していたので

これを使って昼食です

塩さばなので、いつも焼きサバにして食べていますが、

楽天レシピで焼き鯖寿司を見つけたので

それを作ってみることにしました！

フライパンで塩さばを焼いて、酢飯をのせて

巻き簾で巻くだけ

とっても簡単です。

さばから出てくる脂で、皮もパリッと香ばしく焼けています

今は外食に出かけないので

時々アメリカのスーパーでお寿司を買って食べていますが

ほとんどサーモンとマグロ・・・

なので、こういった焼き鯖寿司を久々に食べられて

とても嬉しいです

主人も “美味しい～” を大喜びして食べていたので良かったです！

簡単焼き鯖寿司

作者：まゆぱとら

■材料（4人分）
ご飯 / 茶碗2杯
塩鯖 / 2枚
ガリ / 大さじ1
白ごま / 小さじ2
かんたん酢 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
おもてなしに使える簡単焼き鯖寿司。

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