みーちゃんのひとり言

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2020.11.23
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カテゴリ: 楽天レシピ
ザクロ




毎朝フルーツを食べるようにしています。

キウイ・バナナ・イチゴ・リンゴ・メロン・パイナップル・マンゴー…など

順番に色々と購入して食べています。



先日 買い物に行った時、主人が “これを買ってみよう~



POMEGRANATES はザクロのことです。

主人は、“ザクロ” という果物の名前は知っていたようですが

今まで食べたことがないのだとか!?

私は子どもの頃、近所に実っていたザクロを食べていた事がありますが

主人は 実物も見たことがなかったのか これがザクロだとは思わなく

初見の果物だったようです。



ザクロの端を切り落とし、白い皮に沿って少し切り込みを入れて割きます。

あとは白い皮を取り除きながら 実を取り出すだけ

ボウルに水をはって、その中で作業をすると

取り出しやすいようです。



2個購入しましたが、1個にかなりぎっしりと実が詰まっていたので

とりあえず1個分だけ取り出しました。


そのまま 実だけ食べても美味しいですが、

ヨーグルトにトッピングして食べたり。




牛乳やヨーグルトと一緒にミキサーにかけて

ドリンク ​にしたり



ミキサーで攪拌しても ザクロの実の中にある種は形が残ったまま・・・

種を食べても問題ありませんが、

ドリンクの中に混ざっていると飲みにくいので、攪拌後こしてからいただきました



結構な量でなかなか1個分が食べきれない!!

ゼリ ​も作ってみました



下の部分は、牛乳とヨーグルトをゼラチンでかため

上部分は、ざくろをミキサーにかけて こしたものを ゼリーに。

余っていたザクロの実もそのまま少し加えています。


アメリカのザクロは、甘みも酸味も程よく感じられて美味しい~

初めて食べた主人も 割りと気に入ったようです



あと1個残っています。

楽天レシピを検索すると

ざくろ酢 や ざくろシロップ が多く掲載されていました。

ざくろ酢は ドリンクや料理・ドレッシングなどに利用できるようなので

保存容器に作っておきましょう~~





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Last updated  2020.11.24 12:06:59
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dekotan1 @ Re:山口出張の土産「月でひろった卵」(06/11) 手に無理をしない程度に お土産を買って…
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