みーちゃんのひとり言

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2021.08.11

冷凍麺を使って冷し中華

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テーマ：海外生活(1063)

カテゴリ：アメリカ：食材・買い物

  冷し中華

暑くなると素麺や冷麺など冷たい麺が食べたくなります。

私が午前中英語のレッスンに言っていた時家に戻るのがちょうどお昼だったため

留守番をしていた主人がお昼の準備を

こんな事をしてくれるなんて滅多にありません。

主人は久しぶりに素麺を茹でたものだから

湯切りをしようとザルに移す際勢いを付け過ぎて(？)

ザルが倒れてしまい茹でた素麺が排水口に流れていってしまった

揖保乃糸だったので量が少なくディスポーザーでそのまま粉砕して処理したようで

すぐさま新たに茹で直して準備してくれたのだとか

具材はシンプルに薬味ねぎ・刻みのり・ごま。

手の込んだものは作れませんが簡単なものでも

休日に作ってくれたのは嬉しいものですね

夏場に素麺はよくいただくのですが

アメリカに来てから 冷し中華 はまだ食べたことがなかったかな・・・？

SONOBANA に冷凍の冷し中華用の麺があったので購入してみました。

冷し中華にはやはり具材がたくさんトッピングした方が美味しい！！

ハム・錦糸卵・トマト・きゅうり・キムチを具材にして

大葉・ゴマも添えて作ってみました。

ボリューム満点の冷し中華になりましたが

暑い日にはさっぱりと食べやすくアッという間に完食！

冷凍された麺なので一度解凍してから茹でなければいけませんでしたが

解凍した麺は普通の麺とさほど変わりもなく美味しくいただけました

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