みーちゃんのひとり言

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2022.05.28

トルコ料理店 Anatolia で久々にケバブ料理

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テーマ：海外生活(1063)

カテゴリ：アメリカ：外食・グルメ [その他]

Anatolia へランチに行ってきました

SONOBANA へ買い物へ行ったついでにランチを。

同じエリアにあるトルコ料理店へ久しぶりに行ってきました。

いつもはトルコのドリンクも注文していたのですが

今は入荷しにくいのかなぁ？

品切れだったのでドリンクは注文せずお水で済ませました・・・

まずはサービスのパン

飲食店でこのように提供されるパンって美味しいから

注文した料理が出てくるまでにほぼ食べきってしまうのよね・・・

主人は Mixed Grill Platter を注文。

真ん中の手前に ラムチョップ があります。

串だけだと思っていたら好物なチョップもあったので

主人のテンションはUP

下の串３本は順に ラムのシシカバブ (ケバブ)・ チキンシシカバブ ・ グリル野菜 で

その上に乗っているのが コフタカバブ と言う子羊のひき肉で作られたものです。

そのままでも美味しく

付属のヨーグルトソースを付けるとあっさりとして美味しい！！

ピラフもシンプルなのですがとても美味しい

ペロッと完食です

私は  Billur Kabob を注文。

今までに２回来たことがありますが以前どのケバブを注文していたかなぁ～？

Eggplant(ナス)を使用した品は頼んだことはないので今回はコレにしてみました。

[Kabob] となっているのでこれも串に刺さった一品かと思っていたら違った！！

スライスされたナスに

パシャマルソースで味付けされたローストチキン・マッシュルーム・玉ねぎ・パプリカをのせ

モッツァレラチーズをトッピングして

石窯で焼いている料理です。

アメリカのナスって美味しくないと感じることもあるのですが

この料理は全くそんなこともなく

とても美味しかったです

私のこの料理には嬉しいことに 生サラダ も付いていました！！