2024.01.26
テーマ： 楽天レシピ(154024)
カテゴリ： 楽天レシピ
お弁当
今週は イベント事があり ３日間分。
肉団子(トマトソース味)・レンコンサラダ
ほうれん草の塩こんぶ和え・厚焼き玉子 など
今週は イベント事があり ３日間分。
肉団子(トマトソース味)・レンコンサラダ
ほうれん草の塩こんぶ和え・厚焼き玉子 など
肉団子や野菜を茹でて、それぞれに簡単な味付けを和えたりしただけ
厚焼き玉子は いつものように焼くだけなので簡単なお弁当でした。
チキンナゲット(冷凍)・ごぼうの煮物
大根のあっさり煮・厚焼き玉子 など
ごぼうの煮物や大根の煮物は 前日に作っておいたもの
チキンナゲットは優待で貰ったもので 簡単にレンジ加熱するだけ。
竹輪の肉巻き・ごぼうの煮物
スナップエンドウのごま和え・小松菜の塩こんぶ和え など
肉巻きは 竹輪の中にチーズを入れようと思っていましたが時間がなく
竹輪のみを巻いて焼き、ごぼうは 前日と同様の残り物…
今週は 雪が積もったりと冷え込んだ日が多かったので
冷たいお弁当よりも 外食をして温かい食事をした方が良いのかな…とも
思いましたが “お弁当でもイイよ～”
味噌汁も持って行っていますが
温かいお茶も持って行ってもらい 少しでも暖かくなるようにしてみました
お弁当に！スナップエンドウの胡麻和え
■材料（２人分）
スナップエンドウ / 6～8個
醤油 / 小さじ１
みりん / 小さじ１
すりごま / 大さじ２～
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厚焼き玉子は いつものように焼くだけなので簡単なお弁当でした。
チキンナゲット(冷凍)・ごぼうの煮物
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ごぼうの煮物や大根の煮物は 前日に作っておいたもの
チキンナゲットは優待で貰ったもので 簡単にレンジ加熱するだけ。
竹輪の肉巻き・ごぼうの煮物
スナップエンドウのごま和え・小松菜の塩こんぶ和え など
肉巻きは 竹輪の中にチーズを入れようと思っていましたが時間がなく
竹輪のみを巻いて焼き、ごぼうは 前日と同様の残り物…
今週は 雪が積もったりと冷え込んだ日が多かったので
冷たいお弁当よりも 外食をして温かい食事をした方が良いのかな…とも
思いましたが “お弁当でもイイよ～”
味噌汁も持って行っていますが
温かいお茶も持って行ってもらい 少しでも暖かくなるようにしてみました
お弁当に！スナップエンドウの胡麻和え
■材料（２人分）
スナップエンドウ / 6～8個
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みりん / 小さじ１
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