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2007.06.03

☆旬の味覚☆

(18)

テーマ：旬・シュン・しゅん♪(3127)

カテゴリ：料理

今日は午前中にハマ奥産のアスパラが届いたよ～
北海道、ルスツの
しかもハマ奥さんの手掘りかな？

今晩のメインに茹でて頂きますね～
ハマ奥さんご馳走様です

070603ハマ奥産アスパラ.jpg

みんなの見てたらやっぱし茹でてマヨが一番いいかな～

今週は久しぶりに土日で仕事をお休みしてました
運動会の予備日（雨天用）で休んだけど家事は溜まっているし子供の友達はわんさか遊びに来てるしで（家の子も入れて６人）何だか休まらないね。。。

最近レストランの盛り付けなどの仕事が少し慣れて来たので厨房のお手伝いの仕事に回されています
仕込みは初めてなのでまた１から覚えなくてはならず気が抜けません
包丁で指切らないようにとかかなり緊張してます
だから疲れるんだよね

金曜日はホタテのフライの下ごしらえと衣付け、きすの衣付けだったけどほとんど一日それで終わりました
ホタテ４２０個、きす１４０枚のフライ作り～
ほんのちょっと姫の夜なべ気分を味わいました

んで家に帰ってハタと気が付けば
朝何故か「今日はフライとコロッケにしよう」と思ってエビやら何やら用意して出かけたんでした。。。
仕事でフライ、家でもフライの準備に追われた週末でした

今日のお昼は次男のリクエストで冷やし中華

次男用はきゅうりともやしが少ないよ～

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