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Mick遠藤

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パラっとチャーハン

テーマ：「パラっ」とした特製チャーハンの作り方(425)

カテゴリ：カテゴリ未分類

煙が上がるほど、中華鍋を熱し、溶き卵を入れ，間髪入れずにごはん突入！

お玉のハラでごはんと玉子をつぶし混ぜる。
強火でごはんをあおりながら、塩、しょう油チラ、うまみ調味料、ねぎ、
最後に日本酒をチラッと。ここが決めてかも。

家庭用の火力では、１人前しか無理だと思います。
２人前以上だと、パラッとは難しいかもです。

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