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2010.06.05

この焼きそばを挟んだフライ、すごく好みの味＆食感だったよ…
旧妻沼町の「ばんばん」、このお店があまり話題になっていないのが不思議。
まあそう言う私も…フライのお店っていうと、どうしても
行田市や熊谷市街地のイメージがあるから、妻沼でフライってどうなのかな～と思って
何度も前を通りながらも、何となく後回しにしてしまったお店。
ところが！このお店がまたもや「妻沼で思わぬ伏兵発見！」だったのだよ♪

ばんばん・２

場所は、先日掲載の亜奏さんの３軒隣…車は頑張れば横付けできるのかな？
まあ東側の信号のとこにある、大きな商店街共用駐車場に置いたほうが無難かも。
私はこのとき、聖天様の駐車場に置いて歩いて行ったんだけどね♪
メニューはある程度店頭にも張り出してあるけど… フライ＆マヨフライが大小、
焼きそば、それにコロッケや唐揚げ、カレー味のポテトフライも！

中でも食べられるけど…持ち帰りにして、どこかそのへんで食べようっと♪
「焼そば・フライセット」が４２０円か。両方いけそうだから、それにしてみる（＾＾）
あとポテトフライ９０円も、１本いっちゃおう！

とても感じのイイ奥さんお１人の切り盛り、お料理しながら
「お待たせしてすいませんね～」いえいえ、フライは待つのが常識ですから！
作り置きじゃなくて、いま目の前で私の為に作ってくれるこのシアワセ
すると、突然「車に赤ちゃん置いたりしてません？」　…何ですと？？
ああそうか、暑い日だからね…ご心配なく～子供いませんからっ
こんな暑い日は赤ちゃん置きっぱなしだとキケンだから、赤ちゃん連れの御方には
車で待ってていいですよ～と言ってあげてるんだって。女性ならではの気遣いね♪
お待たせすると仰りつつも、３品目をパパッと同時進行してくれて
思ったよりずっと早く出来上がったよ！奥さん手際がよろしいですな～（＾＾）
フライと焼きそばは別々か、それともフライに焼きそばをサンドしたタイプか？

ばんばん・３

サンドでした～！オムライスのように綺麗に仕上げてある♪
まずは、薄くて懐かし系のフライ…あっさり目のソース味で
ネギと桜エビ、それから細い干しイカ？をひとつまみ入れてるのが見えた。

柔らか生地に、ネギの甘み＆シャキッとした食感がいいね。
焼きそばは、細麺だけどふっくら。キャベツとバラ肉に…細かいお肉はベーコンチップかな？
やや薄味のフライと、甘口でどこかフルーティなソースの焼きそばが、すごく相性抜群！
フライ・焼きそば共にモチッとしているせいもあるけど
この２品目が味・食感ともに、一緒に口に入れるとお互いを引き立てるような…
この一体感は、これまでに食べた焼きそば入りフライの中でもダントツ
焼きそばを挟んだフライって、２品のどちらかが今一つだったりする場合もアリで

これはどちらも美味しくて、相性もバッチリ。こりゃ嬉しい発見だあ～

ばんばん・４

カレー味のポテトフライは、小麦粉のコロモ。
事前に「ソースつけちゃっていですか？」と聞いてくれるよ。
素直に「お願いします～」と言うと、ソースの中にポチャンとにくぐらせ
白かったポテトは茶色い姿に（＾＾）　ほんのりしたカレー味に甘めのソースが
濃厚に絡む♪ これは塩で食べてみたい気もするな。
コロッケ星人としては、コロッケの存在も気になるよ…次の機会はコロッケ付けようっと。
「ばんばん」さんは　　熊谷市妻沼714-2　営業１０時半～１８時・火曜休

さて…甘口の焼きそばが美味しい～と言いつつ、今度は真逆タイプを求めて
利根川を渡り、焼きそばの聖地・太田市へ潜入だあ～！　続く。

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