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2011.06.11

ビストロふじやまの素敵ランチ♪

カテゴリ：行田市

行田市でこの洗練度、ど～よ！期待以上のクオリティ♪
一度行ってみたかったお店「ビストロふじやま」さん、よくぞこのエリアに…！
とりあえず、カジュアルフレンチと言ってよいのかな？
でも、くつろげつ雰囲気を演出しつつも、お料理の質はカジュアルを越えてる♪
最初から最後まで美味しかったお店

ビストロふじやま・２

さきたま古墳のすぐそば…熊谷方面から行くと、金沢製菓さんの３軒向こうかな？
昔からの観光客向けっぽいお店が並ぶエリアに、約２年前に出来たお店。
１階はもと蕎麦屋さん（今は空き）、静かな佇まいなので、うっかり通りすぎちゃいそう。
裏手の駐車場にクルマをとめまして、２階のお店へ上がっていきま～す！

ビストロふじやま・３

何か、２階とか地下のお店ってすごくそそられるんだよね
この導入部分の演出、お洒落～♪

ビストロふじやま・４

ガラガラっと開けると…またまた、目の前は素敵な廊下。
いやもう、席に座る前からワクワクしっぱなし！

ビストロふじやま・６

中は意外にもお座敷！ゆったりしてて清潔感あるね
和風な空間に、オレンジ色の洋の雰囲気をセンスよく取り入れてる♪

ビストロふじやま・７

さらに、この雰囲気にオープンキッチンってのが、また斬新！
え～と、お料理は… 「フランス産フォアグラどんぶり」１８００円が一番人気？
他、お肉や魚がメインのセットが１５００～１８００円、前菜やデザート付きのコース、
あと１０００円でカレーやふわふわオムレツ＆ハヤシライスってのもあるよ♪
魅力的なものばかりで迷うけど、迷った時は好物のチキン！ってことで
「クラシックグリルチキン」サラダ・スープ・ライスorパン・飲み物付き１５００円を！

ビストロふじやま・８

サラダが出てきただけで、食べる前から、これはレベル高いぞ？と確信
生野菜を重ねてドレッシングをかけた一皿に、何か洗練度がにじみ出てる。
お箸も用意されてるってのが、また気軽で嬉しいよね（＾＾）

柔らかくて新鮮＆繊細なお野菜、ドレッシングも美味しいね。

ビストロふじやま・９

この冷製スープにはびっくり！イチゴミルクかと思ったよ
クリーミーで、きめ細かく裏ごしされたこの野菜は…「ビーツ」ですかっ。
ほんの～り、とろ～り、ひんやり…ビーツの自然な色と甘み、不思議な食べ物。

ビストロふじやま・１０

チキンにはライスでいきたい気もするけど、ふと
パンがどんなものか見てみたい！と思って、パンにしてみたら…大正解！
２種の可愛いパンは温かくて、見た目からして丁寧に作られた感じ！
手に取ってちぎると、わ～しっとりフワフワ（＾＾）

丸いほうはやや素朴めで、こちらも好きなタイプ。

ビストロふじやま・１１

メインのお肉です…上品なお店だから「ちょぼ」かな？と予測してたら、でかい！
しかも大きなベーコンまで飾ってあるじゃないの♪
鮮やかなグリーンを添えるさやえんどう、飾り方が可愛いこと

ビストロふじやま・１２

おっと～トリさんは脚がついてるよ。
塩コショウ味でカリッと焼いた厚いお肉は、パリパリした表面が香ばしくて
中のお肉はほろりと柔らか…これは良いお肉、焼き加減も絶妙（＾＾）
シンプルだからこそ、素材の良さと火加減命！なんでしょうね～。
ベーコン、噛めば噛むほど、じんわりと肉の味がしみ出てくる♪

ビストロふじやま・１３

申し遅れたけど、実は同行者さんがいたんだな♪
英国風ローストビーフ、大きなのが２枚重ね…それもかなり美味しそう！
おや、ご飯はお茶碗で出してくれるのね？食べやすくて良い♪

ビストロふじやま・１４

食後のアイスコーヒー…小さめなグラスが、これまた品があるね
あれ、このコーヒーも何気に味が柔らかでおいしい。最後まで抜かりがないわ～。
この質と量で１５００円は安い！　埼玉県北だからこそ！だよね。
聞けば、シェフ殿は長年有名ホテルで腕をならしたとの事。
この都会的センスと確かなお味、納得♪

「ビストロふじやま」　行田市埼玉5292-2　ＴＥＬ： 048-594-6667
営業時間　11:30～14:00／17:30～21:30　（月曜休）

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