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2011.06.13

こりゃ本物！炭火焼きの「本丸せんべい」

カテゴリ：行田市

とても高級なおせんべい、おコメがギュッと凝縮された感じ…
行田市の「本丸せんべい」さん、戴きものが美味しかったので、自ら買いに行ってみた♪
ここ１か月少々の間、ごくごく近場しか出掛けられなくて（＾＾；行田も何だか久しぶり。
ビストロふじやまさんに行った日、せっかく行田まで出たならば！と
かねてより行こうと思っていた、本丸せんべいさんにも潜入

本丸せんべい・２

国道１２５号を、この前寄った四川ラーメンさんのチョイ先で曲がると間もなく
右手に出現する、小さなお店…この微妙に引っ込んだ感じと
半分隠れた看板のせいで、通り過ぎちゃいそうだけど（＾＾；
でもこの地味目なエリアに、が目立つから、それを目印に♪

店主さんにお聞きしたよ。あまり大っぴらに言うのも何だけど）
小ぢんまりした売り場に、限られた品数のおせんべい。でも全て質は１級品とみた

本丸せんべい・３

こちらは以前、見栄子展示会の時にいただいた、基本の醤油せんべい・１０５円。
おせんべ生地の質の良さ、炭火焼き独特の香ばしさ…ほんと絶品だったよ
焦げ目と、ぷっくり膨らんだところが最高（＾＾）
そして今回買ってみたのは…まず、一番上の写真の海苔せんべい。
１枚１６８円！なんだけど、かなり良質な海苔を使ってるとのこと…
わ♪ ほんとに海苔が爽やかで香りもいい、品がある！
海苔のパリパリ感と、厚焼きおせんべいの固さとのバランスの良さが抜群ね。
これ意外と難しい部分なのか、一体感ある海苔煎餅って少ない気がするよ。
海苔とおせんべいが、うまい具合に一緒にかみ切れるこの快感
ひと包みずつに乾燥剤が入ってるあたり、海苔の状態にこだわりがあるのね♪

本丸せんべい・４

揚げ餅もある…１５５円、これまたスゴイ！
黒豆入りのお醤油味なんだけど、すっごくお米が凝縮された感じっていうか…

決して醤油味は濃くないのに、お米とお豆が美味しいから、しっかり満足感が♪
こんな揚げ餅、食べたことない（＾＾）

本丸せんべい・５

こちらは、値段聞かずにお会計したら、実は１袋９４５円だった！（爆）
という、ちょっとびっくりした高級あられ「忍の甲斐姫」。
最近行田も、甲斐姫って名前のついたお菓子とか増えてるよね～

本丸せんべい・６

軽めな質感＆歯ごたえでコロコロ可愛い、塩味で～す！
「（高いけど）これはお米が違うから」
確かに美味しいね、軽くてもじっくり噛んでお米の甘みを楽しみたい感じ♪
でも何せ高級品…次の機会は、お客さん用か贈答用かな（＾＾；
ハア～　　どれも、せんべい好きにはウットリ♪のお味だったよ

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