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2012.06.25

「くま辛」の一発目は、わかりやすい八木橋内のお店となった…
八木橋
最近熊谷市内では、暑い熊谷で辛い食べ物を！ということで「くま辛」プロジェクトが始動
季節的にも、辛いものを食べて暑い夏を乗り切ろう！みたいな…ね。
１年じゅう辛いモノ熱烈歓迎で、ちょっとくらいの辛さじゃ汗の一滴も出やしない私としては
地元で辛口料理を盛り上げようという動きが出たのであれば、乗っかってやろうじゃないの♪
まあ、あくまで「辛口」という表現…「激辛」とは言ってないので
どの程度の辛さなのかは、お店によりけり？これから手さぐりで１軒ずつ…ね

ただね…わたくし激辛好きとして、日頃から納得いかない事がある。
どうして「激辛＝ツマミ」という解釈のお店が多いわけ！？
激辛はツマミじゃない、「食事」だ！何故に昼間から激辛料理を食べさせてくれるお店が
こうも少ないのか！？と疑問に思う激辛倶楽部の同士は、きっと多いに違いない
市街地を中心に約６０店が参加しているらしいこの企画も、案の定、多くが夜のみのお店。
夜の外食や飲みの機会が滅多にない私としては、ほとんど行けないじゃん

まあいいさ、こうなったら昼間営業のお店を片っ端から巡ってくれようぞ！
ちなみに申し遅れましたが…くま辛には定義があって、辛口であるということの他に
「地場産野菜を使用」　「土鍋に入れて提供（一部例外あり）」　とのこと

熊谷駅の冷却ミストも稼働する暑い日、世間的には辛口日より？
実はこの日、まずは街中の小さなお店から行く予定だったんだけど
間の悪いことに、行こうかな～っと思ってたお店がことごとくお休み（＾＾；
今日は和風かアジアンな気分なんだけどなあ…とすると、確実なのはやっぱり

わかりやすい八木橋さんにしておこうか♪
八木橋レストラン街では、マーガレットさん＆双?亭さんの２店舗が対象なんだけど
ここは中華の双?亭さんにしておこうっと！
実はこちらでは２～３年前にも麻婆食べてるんだけど、掲載しそびれちゃった（＾＾；
ハデハデな「くま辛」の旗も立ってますね～
そして予想通り、くま辛の対象メニューは、辛口中華といえば…の麻婆豆腐でした♪
では本格四川麻婆豆腐定食を… え？普通か激辛か選べるの？
その激辛なほうが「くま辛」というワケね？じゃあモチロン激辛で～
そう、それでいいのだよ。

こうして辛さに段階を設けてくれるだけで、激辛倶楽部としてはじゅうぶん嬉しいのだよ♪

「激辛料理は冷たい水が無いと食えね～」なんて言う惰弱者を嘲笑うかのように
食前にはお水じゃなくて、中華のお店らしく急須入りの熱い烏龍茶！
実にイイですね～これは。歓迎歓迎
ま、言えばお水も貰えるだろうけどね♪

本格四川麻婆豆腐定食は、餃子付きだと８８０円♪
「なんとなく土鍋風」な器で出てきましたよ～。
四川そして激辛と言ったからには、それなりの辛さを期待させてもらうよ…

でも刺激投入の前に、まずは他の品目をお味見♪
たまごスープはオーソドックス中華風味、とろみがある～（＾＾）
ややしょっぱ目のザーサイをつまみつつ…

３個ついてきたパリッとして小ぶりな餃子は、肉＆野菜のバランスが良い感じ。
ほんのりとニンニクが香る～♪

メインの麻婆は…お、コチュジャンみたいな甘みがある？独特な甘みとコク。
でも後からしっかり辛さが！これはバッチリ「激辛」と称してよいレベル
私としては余裕の辛さだけど、でも地方デパート上階というシチュエーションを考えると
これはかなり思い切ったパンチの効かせ方だよ
例えば先日掲載のSAMAカレーで言えば、「５」～「７」位の辛さに相当しそうな感じ？
「１０」よりは確実に軽いけど、そこそこのパンチがあるよ♪
唐辛子の辛さのほかに、生姜のスッとする辛さ＆酸味もきいてる（＾＾）
地場産野菜ってのは、トッピングのネギかな？

よく、「辛」を強調しといて実はほんの「ピリ辛」程度でガッカリさせられる事があるけど
これは激辛に相当するね…くま辛１軒目を気持ち良くフィニッシュ
双?亭さん、今回はくま辛目当てで行ったけど、他にも気になる夏メニューが…
冷やし塩生姜ラーメン？マンゴーあんまん付き？？　魅力的～

熊谷市街地ついで…今週土曜は高城神社胎内くぐり、昨年の様子はコチラ ♪

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