2024.06.24
カテゴリ： 話のネタ
近くの花屋で、アジサイが売られていた。
１輪、何と１０００円！
目を疑った。
鉢植え？
いえ、切り花。
綺麗だから？ 大きいから？ 珍しい種類？
特には……。
うちの庭に咲いているアジサイ売れないかなあ？
１００円でいいのだけど。
アジサイには赤、青、紫などの色がある。
この色のベースになるのは「アントシアニン」という色素。
このアントシアニンは通常赤色。
土壌から溶け出してきたアルミニウムと反応すると、青色に変化。
アルミニウムをたくさん吸収したアジサイは青色。
しなかったものは赤色。
その中間が紫色。
１輪、何と１０００円！
目を疑った。
鉢植え？
いえ、切り花。
綺麗だから？ 大きいから？ 珍しい種類？
特には……。
うちの庭に咲いているアジサイ売れないかなあ？
１００円でいいのだけど。
アジサイには赤、青、紫などの色がある。
この色のベースになるのは「アントシアニン」という色素。
このアントシアニンは通常赤色。
土壌から溶け出してきたアルミニウムと反応すると、青色に変化。
アルミニウムをたくさん吸収したアジサイは青色。
しなかったものは赤色。
その中間が紫色。
アルミニウムが溶け出す量は、水の酸性度によって決まる。
酸性だとよく溶けて、中性～アルカリ性だとあまり溶けない。
「白」のアジサイはもともとアントシアニンを持っていない。
酸性だとよく溶けて、中性～アルカリ性だとあまり溶けない。
「白」のアジサイはもともとアントシアニンを持っていない。
漢字で書くと「紫陽花」。
日本では、圧倒的に青や紫色のアジサイが多い。
日本では、圧倒的に青や紫色のアジサイが多い。
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