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2015.06.05
カテゴリ： 梅しごと & 保存食
スーパーセールで購入した梅が届きました☆
「パープルクィーン」という希少な品種の梅です。
フタを取るとふわっと甘いいい香り
水でやさしく洗ったら。。
大好きな作業！
ヘタ取りです♪
それにしても。。
ついこの間この作業をやったばかりのような気がするのに
もう１年も経つなんて・・コワイ(ﾉ∀＼*)
というわけで準備万端！
と言いたいところですが・・
実は肝心の保存瓶がまだ届いていません(笑)
なのでとりあえずこちらで代用する事に
送料無料
丁寧に水気を拭き取った梅を入れて
（梅 １ｋｇ）
その上に氷砂糖を乗せて
（氷砂糖 １ｋｇ）
リンゴ酢を回しかけたら完成☆
（リンゴ酢 １Ｌ）
フタは乗っかっているだけなので
見た目はアレですが
念のためプレスンシールで内ブタをして。。
タグを付けて
美味しくなーれーヽ(´∀｀○ )ﾉ.+ﾟ
次は梅シロップ
予約済み♪
＊ トラコミュ 旬の味～梅仕事を楽しもう♪
＊ トラコミュ 保存食
では
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（梅 １ｋｇ）
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（氷砂糖 １ｋｇ）
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