番外編其の3。画像有り。
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番外編その3です｡12月なのでｸﾘｽﾏｽﾘｰｽを作りました｡
①ﾘｰｽｺﾞﾝﾄﾞﾗ
②ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀ
③ｸﾘｽﾏｽｹｰｷ(ﾌﾛﾏｰｼﾞｭ)
でした｡
ｸﾘｽﾏｽﾘｰｽは､昨年も作ったので2ｺ目のﾘｰｽになりました｡針金でｺﾞﾝﾄﾞﾗの形を作ってから､ﾊﾟﾝの生地で表面の編んだ箇所と､裏面と､ｺﾞﾝﾄﾞﾗの縁を作って行きました｡不器用なので大変でしたが､可愛いﾘｰｽが出来て良かったです｡焦んがりと焼くので､しばらくはとてもいい香りがします｡
ﾏﾙｹﾞﾘｰﾀは､先生があらかじめ前日に生地を練って寝かせておいて下さったので､丸く伸ばして具材をのせて焼くだけでした｡ﾄﾏﾄの赤と､ﾊﾞｼﾞﾙの緑と､ﾓｯﾂｧﾚﾗﾁｰｽﾞの白､はｲﾀﾘｱの国旗の色を表しているのだそうです｡ﾓﾁﾓﾁとした触感で､とても美味しかったです｡
ｸﾘｽﾏｽｹｰｷは､ﾌﾛﾏｰｼﾞｭというのを作りました｡薄いｽﾎﾟﾝｼﾞの間に､ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞで作ったｸﾘｰﾑをたっぷりと挟んだ､ﾁｰｽﾞの風味がとても美味しいｹｰｷでした｡仕上げの生ｸﾘｰﾑの上に､ｹｰｷｸﾗﾑと言うｽﾎﾟﾝｼﾞの余った箇所を焦がして､裏ごししたﾊﾟｳﾀﾞｰ状の物を降り掛けました｡
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