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ホットケーキミックスの小袋が
ず~っと1袋だけ残ってたので、
それを使って簡単なパウンドケーキを作りました。
参考にしたレシピはこちら↓
ホットケーキミックスで【簡単にんじんケーキ】 by SUSY

粉をふるったりしなくていいし、
量る材料も少ないのでとっても簡単!
そして出来上がりもふんわりしっとりでした
断面は卵の色にすりおろし人参が加わって
とっても綺麗な黄色~
味の方は人参の味があんまりしないので、
これなら人参嫌いな子供でもパクパクいけるかも♪
ウチの旦那さんも人参あんまり好きじゃないけど
一人で3切れも食べてました
人参たっぷりヘルシーで味も良かったので
コレはまたリピしたいな
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お手紙。 2011.03.01
バレンタインじゃぁないの(汗) 2011.02.13 コメント(2)